Caracterización agraria de las 59 Oficinas Comarcales Agrarias (OCAs) de Andalucía.
El objetivo de este trabajo ha sido caracterizar desde los puntos de vista agrario y agroalimentario el ámbito territorial de cada una de las OCA de Andalucía introduciendo aspectos económicos, sociales y medioambientales.
Los informes constan de una descripción geográfica y poblacional de los municipios de cada OCA y su caracterización agraria (de su agricultura, ganadería y agroindustria). También se han incluido en los informes las figuras de calidad que pudiesen encontrarse en el ámbito de la OCA (producción ecológica e integrada, Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas y otras marcas de garantía).
Se integra además información sobre las ayudas de la PAC, tanto de los fondos FEAGA (pago único, ayudas acopladas y ayudas de la OCM), como de FEADER y el análisis de indicadores sociales, como el empleo generado por la actividad agraria (agrícola y ganadera) y el número de mujeres titulares de explotaciones agrarias y mujeres gestoras de las mismas e indicadores medioambientales, como la superficie regable, el potencial de producción de biomasa residual o la superficie de la OCA incluida en la Red Natura 2000.
Los informes correspondientes a las distintas OCAs se han ordenado por provincias, siendo posible la descarga de cada uno de ellos de forma individualizada.
Almería:
Cádiz:
Córdoba:
Granada:
Huelva:
Jaén:
Málaga:
Sevilla:
El carácter rural que sigue manteniendo Andalucía, dónde la agricultura constituye la principal fuente de empleo en gran parte de los municipios, hace necesario analizar la situación y posicionamiento de mujeres y hombres en este ámbito.
En el Decreto 25/2020, de 24 de febrero, por el que se aprueba el Programa Estadístico y Cartográfico de la Comunidad Autónoma de Andalucía para el año 2020, se incluye la actividad ""Estadística sobre las personas solicitantes de ayudas PAC y ayudas directas en Andalucía"" (código 05.04.44), teniendo como objetivo ""Conocer el perfil sociodemográfico de las personas titulares de explotaciones agrarias que presentan solicitud de ayudas PAC y ayudas directas"" y cuyos resultados se muestran en el presente estudio.
Tras la puesta en marcha en 2015 del nuevo modelo de aplicación de la Política Agrícola Común (en el que se toman como . referencia los derechos históricos de cada beneficiario y los importes que han venido percibiendo) y como consecuencia de la publicación del Real Decreto 628/2019, de 31 de octubre, se han modificado para la campaña 2020 ciertos aspectos sobre la normativa vigente relacionados con los pagos directos a la agricultura y la ganadería y otros regímenes de ayuda, así como sobre la gestión y control de los pagos directos y pagos al desarrollo rural.
"|1667375492|296587|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/230348.html'}||Estudio edad y sexo de las personas declarantes de ayudas PAC, campaña 2020El sector pesquero andaluz se caracteriza por la existencia de un elevado número de organizaciones y por la diversidad de las formas asociativas que adoptan. Los objetivos fundamentales de este informe es esclarecer el entramado asociativo y analizar su representatividad.
|1668076129|39035|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/103837.html'}|[{'theme_name': 'Organizaciones representativas del sector pesquero'}]|Asociacionismo y Representatividad en el Sector Pesquero Andaluz "El informe presenta los resultados de un estudio sobre factores habilitantes y limitantes que se ha llevado a cabo mediante la realización de entrevistas a responsables de empresas que pueden ser consideradas casos de éxito de la bioeconomía circular (BEC) en Andalucía. La muestra ha consistido en 21 empresas representativas desde el punto de vista sectorial, geográfico, de dimensión y de tipo de empresa.
Las respuestas se han recogido en un cuestionario semiestructurado para la caracterización de su actividad y para la identificación y determinación de la importancia relativa de los factores habilitantes y limitantes de sus líneas de negocio. Finalmente, se ha agregado la información cuantitativa y cualitativa de los factores analizados y se ha realizado un análisis descriptivo global y sectorial.
El informe .ha sido elaborado por el equipo de investigación del grupo WEARE (http://www.uco.es/investiga/grupos/weare/), con sede en la Universidad de Córdoba, por encargo de la Secretaría General de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, como parte del proyecto POWER4BIO (https://power4bio.eu/), financiado por el programa de investigación e innovación Horizonte 2020 de la Unión Europea en virtud del acuerdo de subvención nº 818351.
"|1668076429|315292|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/233876.html'}||Factores habilitantes y limitantes para el éxito de iniciativas de bioeconomía circular en AndalucíaEl término “sistema agroalimentario” permite abarcar bajo un mismo concepto todas esas actividades que están íntimamente relacionadas con el sector agroalimentario, pero que no se recogen de manera desagregada en la clasificación genérica de los sectores económicos a efectos estadísticos y de contabilidad nacional o regional. Se considera, por tanto, que el sistema agroalimentario está compuesto por las siguientes fases:
Se plantea así el análisis del sistema agroalimentario desde una perspectiva de cadena, con una visión integral e integradora del sistema agroalimentario desde los suministros de insumos, pasando por la producción primaria y la transformación industrial, hasta su comercialización y puesta a disposición del consumidor.
|1668076544|329260|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/240652.html'}||Contribución del Sistema Agroalimentario a la Economía de Andalucía y su importancia respecto al Sistema Agroalimentario español 2018 El término “sistema agroalimentario” permite abarcar bajo un mismo concepto todas esas actividades que están íntimamente relacionadas con el sector agroalimentario, pero que no se recogen de manera desagregada en la clasificación genérica de los sectores económicos a efectos estadísticos y de contabilidad nacional o regional. Se considera, por tanto, que el sistema agroalimentario está compuesto por las
siguientes fases:
Fase I. Industria de insumos y servicios al sector agrario y agroalimentario.
Fase II. Sector agrario (agricultura y ganadería).
Fase III. Industria agroalimentaria.
Fase IV. Transporte de productos agrarios y agroalimentarios.
Fase V. Distribución de productos agrarios y agroalimentarios.
Se plantea así el análisis del sistema agroalimentario, para el ejercicio 2016, desde una perspectiva de cadena, con una visión integral e integradora del sistema agroalimentario desde los suministros de insumos, pasando por la producción primaria y la transformación industrial, hasta su comercialización y puesta a disposición del consumidor.
Estudio sobre la edad y sexo de las personas solicitantes de Ayudas PAC en la campaña 2016 en la Comunidad Autónoma de Andalucía.
|1660492455|39049|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/104245.html'}|[{'theme_name': 'Producción agrícola'}, {'theme_name': 'Ganadería'}]|Estudio sobre la edad y sexo de las personas solicitantes de Ayudas PAC en la campaña 2016 en la Comunidad Autónoma de Andalucía.El problema de los gases de efecto invernadero (GEI) se ha venido tratando en la última década tanto a nivel nacional (Inventarios de Gases de Efecto . Nacionales), empresarial o de organización a nivel mundial. En las últimas décadas ha venido surgiendo la necesidad de controlar las emisiones de GEI, lo que ha llevado a la implementación de la llamada huella de carbono (HCP en adelante), la que debe explicitar las emisiones que un producto genera durante su cadena de producción.
La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en colaboración con la Federación de Arroceros de Sevilla y Omawa Huella Ecológica, han elaborado el estudio de la Huella de Carbono del Arroz en Andalucía según la norma ISO 14067:2019.
Este estudio, encargado por el Institute for Prospective Technological Studies (IPTS), pretende clarificar el complicado y dinámico ámbito de los sistemas agrarios alternativos y sus diversas variantes y denominaciones, así como aportar pistas sobre cúal puede ser el futuro de la agricultura europea en relación a estos sistemas. El estudio se compone, a grandes rasgos, de cuatro partes: una descripción y análisis de los principales sistemas agrarios emergentes y su nivel de desarrollo en la Unión Europea (agricultura ecológica, integrada, de conservación, agricultura acogida a normas de calidad, etc). tres estudios de casos sobre la situación de estas agriculturas emergentes en las regiones de Andalucía, Baviera y Baja Normandía. la identificación y análisis de los factores que influyen en la elección de un determinado sistema por parte del agricultor. y un estudio de carácter prospectivo sobre los factores que determinarán en los próximos diez años el desarrollo de estos sistemas agrarios, gracias al cual ha sido posible presentar una panorámica de la previsible situación de estos sistemas en el año 2013.
|1697542164|38056|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71260.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Prospective analysis of agricultural systemsEl boletín se estructura en base al desarrollo de los resultados y conclusiones obtenidos de dos trabajos ya terminados, uno a finales del año 2002 y otro a principios del 2003:
Estimación del rendimiento del algodón mediante imágenes satélite NOAA-AVHRR y IRS-WIFS para la campaña agrícola 2002/03. Presenta un método de obtención de estadísticas de predicción, con fundamento en la teledetección espacial. Aunque se ha aplicado al algodón en la provincia de Sevilla, este método puede ser también aplicado a otros cultivos y ser generalizado a toda la Comunidad Autónoma andaluza. Se obtuvo un r2 de 0,67 entre el NDVI-WIFS y el rendimiento de algodón y de 0,58 para NDVI-NOAA.
Estimación de la superficie bajo plástico por teledetección en la provincia de Huelva: superficie y producción esperadas de fresa, para la campaña agrícola 2002/03. Después de completar el análisis, el examen final resultó en una estimación total de 7.468 Ha de plástico para las zonas freseras de la provincia de Huelva. Según esta superficie, la producción final de fresa para la campaña 2002/03 estaría alrededor de las 299.648,8 toneladas (60.000 plantas/Ha y 750 gramos/planta).
|1697542164|38060|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71437.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento del estado de los cultivos en Andalucía: Algodón y fresa 2003En este informe se analizan los datos aportados en una serie de encuestas-entrevistas a agentes especializados de las diferentes Oficinas Comarcales Agrarias (OCAs) cuyo ámbito territorial es representativo del sector citrícola andaluz, para tratar de conocer la evolución de la superficie citrícola en los municipios andaluces y conocer las variedades citrícolas más demandadas en los últimos años, así como identificar y valorar los principales problemas del sector citrícola, teniendo en cuenta las peculiaridades de cada zona productora
|1697542164|38063|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71550.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de los cuestionarios realizados a las OCAs representativas de cítricos 2007En este informe se analizan las particularidades del sector citrícola almeriense. Para ello, se estudia la distribución de la superficie citrícola en la provincia, así como la evolución en la producción de las diferentes variedades presentes en la zona. De igual forma, y tras la reciente reforma de la OCM del sector de Frutas y Hortalizas, se analizarán los datos de aquella superficie que ha solicitado el cálculo de los derechos de pago único, así como de aquellos que solicitan la ayuda transitoria para esta campaña. Por último, se analizarán los precios disponibles para esta campaña en la provincia de Almería, teniendo en cuenta que es la provincia más tardía en este sector
|1697542164|38067|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71549.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis del sector citrícola almeriense 2008Este documento recoge una amplia visión del sector citrícola andaluz desde el lado de la oferta, caracterizando la superficie y producción por provincias y especies, abordando además las exportaciones del mismo, y desde el lado de la demanda, presentando una extensa información referente al consumo, así como de los precios, tanto en destino como en origen de los diferentes productos y a las diferentes escalas –nacional, autonómica y provincial. Asimismo, contiene una evaluación sobre la actual campaña y sobre la problemática asociada al sector.
|1697542164|38071|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71548.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis del sector citrícola en Andalucía 2009En este trabajo se estudian las distintas cadenas de valor de los principales productos citrícolas andaluces (naranja, mandarina y limón), estudiando los costes en los distintos eslabones de comercialización y obteniendo los márgenes de beneficio de cada uno de los operadores. El trabajo se realiza a nivel nacional y para los canales moderno y tradicional de comercialización, incluyendo en este último el canal directo comercializadora-tienda tradicional, detectado en las zonas de producción citrícola.
|1697542164|38074|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71547.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio de la cadena de valor de los cítricos. Campaña 2007/08El objetivo principal de este estudio es dar mayor transparencia al mercado citrícola, conociendo cómo se forman los precios en cada punto de la cadena, cuáles son los costes que cada agente soporta y cual es el margen neto que cada eslabón obtiene en cada uno de los productos.
El trabajo describe cualitativamente las principales cadenas de comercialización de cítricos, cuantificando precios, costes y márgenes a lo largo de las mismas.
Las conclusiones del trabajo, que deben de encuadrarse en el seguimiento que la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía pretende hacer a las cadenas de valor de los principales productos andaluces, deben de entenderse en el contexto de la campaña que se analiza. En futuras campañas se realizarán análisis similares, que aportarán una visión más amplia y permitirán realizar estudios y sacar conclusiones en períodos temporales más amplios.
Infome del Aforo de Cítricos Campaña 2013-2014
|1697542164|38082|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71545.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Informe del Aforo de Cítricos 2013-2014En el conjunto de actividades que se realizan dentro del convenio de colaboración con la Consejería de Agricultura y Pesca, por parte de las tres Federaciones de Consumidores y Usuarios AL-ANDALUS, FACUA y UCA- UCE, como actividad conjunta se propuso la constitución de una red seleccionada de personas para la participación de modo voluntario en la evaluación o consulta de ciertos temas de interés tanto para la Consejería como para la tres Federaciones. a esta Red se le denominó Red de Evaluadores. El objetivo que se persigue es saber el grado de conocimiento del consumidor medio de los temas sometidos a su evaluación con el fin de diseñar campañas de formación e información, así como la promoción de las mejoras que correspondan.
|1697542164|38087|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71544.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Grado de conocimiento en márgenes de precios en cítricos y tomatesEl objetivo general de este trabajo es analizar el actual modelo productivo, empresarial y de desarrollo de las principales zonas citrícolas andaluzas, en particular la de Córdoba, proponiendo, a partir de los puntos fuertes y débiles detectados en dichos análisis, el desarrollo de proyectos que permitan consolidar en estas zonas un sector citrícola viable y competitivo en los mercados nacionales e internacionales. En este sentido, cabe destacar la activa participación en la provincia de Córdoba por parte de los diferentes agentes del sector. Esta estrecha colaboración ha permitido el desarrollo de un “Proyecto de colaboración entre productores” con el fin de mejorar tanto su estructura productiva como su capacidad de negociación con la gran distribución.
|1697542164|38090|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71543.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de proyectos de desarrollo en la zona citrícola de Córdoba 2010Este documento presenta una visión general de cómo se encuentra el sector de los cítricos en la provincia de Córdoba. Así, se ha realizado una descripción básica sobre la producción y la superficie y se han analizado los precios en origen y destino de la campaña actual realizando una comparativa con campañas anteriores. Por otro lado, se ha realizado un análisis DAFO al sector, y se han establecido las principales necesidades del mismo. Por último, se ha realizado una búsqueda de iniciativas empresariales sobre el sector de los cítricos.
|1697542164|38093|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71542.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]| El sector citrícola en la provincia de Córdoba 2008El objetivo de este trabajo es identificar, describir y analizar los aspectos más relevantes del mercado de los cítricos frescos y transformados tanto a nivel autonómico, como nacional e internacional, así como establecer posibles líneas de actuación que mejoren las perspectivas y el desarrollo logístico del sector citrícola andaluz. Para ello, se han mantenido diversas reuniones con el sector citrícola y se ha realizado una encuesta a agentes de la cadena de comercialización tanto en origen como en destino. Además, se han analizado las características de la producción citrícola andaluza y los potenciales nichos de mercado existentes, bien porque aún permiten un mayor desarrollo del mercado citrícola, o bien porque aún no han sido explorados por las empresas.
|1697542164|38098|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71541.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de mercado del sector citrícola andaluz 2010 "Documento de caracterización del sector algodonero andaluz en el que se analiza el contexto mundial y el marco reglamentario impuesto por la Unión Europea en el que se desenvuelve el sector, se describen las prácticas de cultivo que lleva asociadas y se caracterizan en profundidad tanto las explotaciones algodoneras andaluzas como la industria transformadora. Adicionalmente el estudio se completa con un capítulo dedicado al impacto ambiental del cultivo del algodón y otro relativo a las innovaciones tecnológicas.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
Informe que describe la importancia económica y social para Andalucía del cultivo del algodón. Incluye entre sus contenidos la localización geográfica del cultivo en Andalucía, la descripción de la estructura de las explotaciones algodoneras andaluzas, un análisis del empleo generado por el cultivo y de su rentabilidad, así como una aproximación al subsector industrial.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
Informe orientado a defender el régimen de ayuda a la producción de algodón. Contiene un diagnóstico de la situación del sector, que describe tanto el contexto externo en que se desenvuelve esta producción, como la situación específica del sector productor y desmotador en nuestra Comunidad Autónoma. Incorpora una descripción del funcionamiento del actual sistema de gestión y control de la ayuda a la producción. Finaliza destacando los puntos fuertes y débiles, las amenazas y oportunidades del sector, así como las principales conclusiones y planteamientos de cara a una reforma del régimen de ayudas.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
El boletín se estructura en base al desarrollo de los resultados y conclusiones obtenidos de dos trabajos ya terminados, uno a finales del año 2002 y otro a principios del 2003:
Estimación del rendimiento del algodón mediante imágenes satélite NOAA-AVHRR y IRS-WIFS para la campaña agrícola 2002/03. Presenta un método de obtención de estadísticas de predicción, con fundamento en la teledetección espacial. Aunque se ha aplicado al algodón en la provincia de Sevilla, este método puede ser también aplicado a otros cultivos y ser generalizado a toda la Comunidad Autónoma andaluza. Se obtuvo un r2 de 0,67 entre el NDVI-WIFS y el rendimiento de algodón y de 0,58 para NDVI-NOAA.
Estimación de la superficie bajo plástico por teledetección en la provincia de Huelva: superficie y producción esperadas de fresa, para la campaña agrícola 2002/03. Después de completar el análisis, el examen final resultó en una estimación total de 7.468 Ha de plástico para las zonas freseras de la provincia de Huelva. Según esta superficie, la producción final de fresa para la campaña 2002/03 estaría alrededor de las 299.648,8 toneladas (60.000 plantas/Ha y 750 gramos/planta).
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
El boletín número 11 de SIMANCTEL ofrece una retrospectiva de la campaña agrícola 2006/07 para los cereales de invierno, a partir de la integración y el uso de diversas fuentes de información territorial: meteorología, estadísticas declarativas, SIGPAC e imágenes de satélite. La campaña agrícola 06/07 para los cereales de invierno ha tenido en general un comportamiento dentro de la norma en cuanto a rendimientos.
Este número también incluye un anexo cartográfico y estadístico con diferentes contenidos de interés.
Fecha de elaboración: Julio de 2.003
Este documento ofrece una visión global del desarrollo de la campaña agrícola a partir de los resultados obtenidos para diferentes grupos de cultivos y municipios de Andalucía. En esta ocasión se ha dado preferencia a los herbáceos de secano, ya que son los cultivos que mayor interés tienen en la primera mitad del año agrícola.
Los resultados presentados se han obtenido a partir de estadísticas agrícolas calculadas a partir del NDVI del sensor AVHRR (Advanced Very Hight Resolution Radiometer) del satélite NOAA 16 (National Oceanic and Atmospheric Administration). El NDVI permite realizar un seguimiento en tiempo real de la actividad fotosintética, debido a la alta resolución temporal del satélite NOAA. Este tipo de seguimiento se fundamenta en tres análisis efectuados del estado de los grupos de cultivo: intra-anual (seguimiento entre diferentes fechas del mismo año agrícola), inter-anual (comparación entre el año en curso y años anteriores), y comparación entre el año en curso y la evolución típica, por cultivo y término municipal, obtenida a partir de datos históricos (1992-2002).
Descarga:
Seguimiento del estado de los cultivos en Andalucía: herbáceos de secano (Boletín Simanctel 2)
El documento está íntegramente dedicado a los herbáceos de secano, por ser estos los que presentan mayor interés durante los primeros meses del año respecto a su ciclo de cultivo.
Las estadísticas que se presentan se han obtenido a partir de los datos del sensor AVHRR del satélite NOAA 16 y de la cartografía de distribución de los herbáceos de secano del Mapa de Cultivos y Aprovechamientos de la Consejería de Agricultura y Pesca.
Los satélites de la serie NOAA-AVHRR permiten obtener coberturas diarias de toda Andalucía, lo que facilita tanto el seguimiento de los cultivos en el tiempo (intra e interanual) como la comparación de situaciones geográficas diversas dentro de la región.
Gracias a la serie histórica de imágenes NOAA-AVHRR (1992-2004) se puede realizar una comparación de los datos del año en curso con los valores típicos calculados a partir de dicha serie, lo que permite derivar si el comportamiento de los cultivos se encuentra dentro de la norma o bien varía respecto a la misma.
Con esta idea se presentan, para tres decenas de primavera, distintos mapas de Índice de Vegetación por término municipal.
Estudio que trata de plasmar la evolución de los mercados de cereales y oleaginosas, mediante informes que se actualizan cada dos meses, con datos de balance de campaña y de precios, tanto a nivel internacional, como nacional y andaluz. Este informe en concreto corresponde a la actualización de mayo de 2009 y de él cabe destacar que el aumento de la producción de las campañas 2007/08 y 2008/09 hizo mejorar la disponibilidad mundial de cereales, con lo que los precios internacionales regresaron a niveles alcanzados antes de la subida registrada en 2007/08. No obstante, durante el mes de mayo se han registrado incrementos en los precios tanto de cereales como de oleaginosas.
Por otra parte en el informe también aparece la evolución de los precios de los piensos pagados por el agricultor, los precios en origen de los productos ganaderos y los precios al consumo de otros productos como el pan, distintos tipos de carnes, huevos, leche y productos lácteos.
Informe diagnóstico sobre el sector de la flor cortada en Andalucía. Este estudio forma parte de los trabajos de apoyo a la elaboración del Plan Estratégico para el sector andaluz de la flor cortada. En este diagnóstico se trata de presentar una visión completa e integrada sobre la situación actual del sector de la flor cortada en Andalucía, al objeto de orientar las líneas de actuación que deben contemplarse en el mencionado plan estratégico sectorial. El documento se estructura en tres capítulos principales. En el primero de ellos se describe la metodología empleada en la captura de información, basándose ésta en una gran encuesta dirigida a los subsectores productor y comercializador. A continuación se presentan los resultados obtenidos, caracterizando distintos aspectos del sector tales como: producción, comercialización, calidad, residuos, empleo, formación e investigación y factores institucionales que le afectan. Finalmente, teniendo en cuenta la situación del sector descrita previamente, se presenta un diagnóstico realizado mediante la técnica DAFO. En él se identifican las principales debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades que afectan al sector.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
El estudio es un encargo de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, como respuesta a su compromiso con el sector andaluz de la flor cortada en la búsqueda y consolidación de mercados que aseguren la comercialización de estos productos andaluces.
El objetivo general perseguido se centra en el análisis de los principales destinos de la producción andaluza de flor cortada en los últimos años, así como de otros mercados de importancia a los que actualmente no tiene acceso la producción de flor andaluza. En el estudio se describe el sector comercializador andaluz de la flor cortada, identificando sus principales operadores así como sus canales de distribución, se identifican y caracterizan los principales mercados de destino de la flor cortada andaluza (principalmente no nacionales), así como otros mercados de relevancia que podrían constituir potenciales clientes, se analiza la competencia de otros productos y orígenes que compiten con los andaluces, se identifican tendencias y perspectivas de los mercados, y se estudia su posible repercusión sobre el sector productor andaluz y se proponen líneas de actuación que puedan mejorar las perspectivas de la producción andaluza en el exterior.
""Study on the European cut flower markets and lines of action applicable in Andalusia""
This study has been requested by the Regional Ministry of Agriculture and Fisheries of Andalusia, due to its commitment with the Andalusian cut flower sector in the search and consolidation of markets that will guarantee the distribution of these Andalusian products.
The main objective of this activity is the analysis of the main destinations of the Andalusian cut flower production in the past years, as well as other important markets which the Andalusian cut flower sector does not have acces to. In the study the cut flower distribution sector is described, identifying its main operators and its main distribution chains. The main markets (principally no national) of the Andalusian cut flower and other relevant markets that could be potential customers are also identified and characterized, together with the analysis of the compeitition of other products and origins that rival the Andalusian products. Trends and market perspectives are identified and, the possible repercussions on the Andalusian producing sector is also studied together with the suggestion of some lines of action in order to improve the perspectives of the distribution of the Andalusian in other countries.
"|1697542164|38131|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71531.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio sobre los mercados europeos de flor cortada y líneas de actuación en Andalucía. 2009 "Documento del estudio sobre la introducción e instalación de diversas alternativas energéticas para la climatización de los invernaderos de flor cortada de las zonas productoras andaluzas. Este estudio se encuadra en los trabajos de apoyo a la elaboración del Plan Estratégico para el sector andaluz de la flor cortada, y ha sido realizado en colaboración con la Asociación para la Investigación y Cooperación Industrial de Andalucía.
El trabajo se estructura en tres grandes bloques: fuentes de energía, análisis de la estructura y sistemas pasivos del invernadero (demanda de calefacción) y estudio de viabilidad de diferentes instalaciones térmicas y eléctricas en invernaderos. Se han estudiado casos diferentes, considerando las diversas posibilidades de fuentes de energía, sistemas de generación térmica y unidades terminales.
Como criterios de análisis se han considerado la viabilidad técnica del sistema y la viabilidad económica a través de parámetros como la inversión inicial, el coste de operación, el periodo de retorno de capital, etc.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
El sector de la jardinería y la producción de plantas ornamentales está cobrando cada vez mayor importancia debido a determinados factores como el aumento de nivel de vida o la mayor presencia de vegetación y zonas verdes en el urbanismo actual. En este documento se recogen datos relativos al sector en España y Andalucía, con especial mención a la provincia de Málaga. El análisis del sector se realiza desde tres perspectivas diferentes: la producción de flores y plantas ornamentales, los campos de golf y los parques y jardines públicos.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
El presente trabajo elabora un diagnóstico de la situación del sector de la flor cortada en Andalucía.
Andalucía es la Comunidad Autónoma con mayor producción de flor cortada de España, aunque se aprecia una tendencia clara hacia la reducción de la superficie cultivada durante los últimas campañas. Cadiz, Sevilla y Almería aglutinan el 85% de la superficie cultivada y el 90% de la producción total de flores. Esta circunstancia, unida a otra serie de factores clave, como el incremento de los costes de cultivo, el estancamiento de los precios en origen, el incremento de la competencia de terceros países, así como la mejora de la calidad de las variedades, son los principales retos a los que se enfrenta el sector en estos momentos
""Current Situation of the Cut Flower Sector in Andalusia""
This document makes a diagnosis of the situation of the cut flower sector in Andalusia.
Andalusia is the largest producer of cut flowers of Spain, although there is a clear trend towards the reduction of the cultivated area during the last campaign. Cadiz, Seville and Almeria account for 85 percent of the cultivated area and 90 percent of the total flower production. This fact, together with other key factors such as the increase in cultivation costs, stagnant origin prices, increased competition from third countries, as well as improving the quality of the varieties, are the major challenges that the sector faces at the moment.
"|1697542164|38140|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71528.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Situación Actual del Sector de la Flor Cortada en Andalucía
Informe sintético de caracterización del sector andaluz de la flor cortada. En primer lugar y tras definir de forma precisa el sector objeto de estudio, se presentan los principales datos de superficie y producción del sector de la flor cortada en la UE, España y Andalucía. Tras esta primera aproximación, se pone de relieve la importancia económica y social del sector en nuestra región, fundamentalmente en la principal zona productora. A continuación se describen las principales características de este cultivo en Andalucía en relación a aspectos como la diversificación productiva, el material vegetal, la modernización y tecnificación de las explotaciones, las técnicas poscosecha y la comercialización. En relación con este último aspecto se analizan los datos de comercio exterior del sector. Por último se hace un breve repaso a la regulación comunitaria (OCM flor cortada) y se apuntan los principales retos a los que este sector se enfrenta en nuestra comunidad.
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Situación actual del sector de la flor cortada en Andalucía
El objetivo del presente informe es cuantificar el impacto que las heladas del mes de enero tuvieron sobre el cultivo de la frambuesa. Estableciéndose las pérdidas económicas sufridas por el sector.
|1697542164|38147|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71526.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Impacto de las heladas de enero de 2009 en el cultivo de la frambuesa "En primer lugar el documento muestra el desarrollo climatológico de la campaña 2.002/03, analizando factores como la humedad relativa, temperaturas y precipitaciones.Posteriormente se evalúan parámetros económicos de producción semanal y precios de fresa de la campaña, diferenciando entre las distintas categorías del fruto, para concluir estimando los ingresos totales del sector fresero en la campaña 2.002/03.La evaluación de los resultados económicos de la campaña fresera 2.002/03 se realiza siempre comparando estos con la media de los resultados obtenidos en las tres campañas anteriores.
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El documento evalúa la campaña de fresa 2005/06 en la provincia de Huelva. Se analiza la evolución de la producción, los precios, la facturación y las exportaciones comparándolos con los de las campañas anteriores 2003/04 y 2004/05. Igualmente se muestra la evolución de determinados parámetros climáticos (temperatura, precipitaciones, humedad relativa...) durante las tres últimas campañas.
|1697542164|38154|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71524.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de los ingresos del sector fresero de Huelva en la campaña 2005/06El documento evalúa la campaña de fresa 2.004/05 en la provincia de Huelva. Se analiza la evolución de la producción, los precios, la facturación y las exportaciones comparándolos con los de la campaña 2.003/04. Dado que la climatología influye en gran medida en la evolución de la campaña se dedica una especial atención a la influencia de esta variable en el resultado final.
|1697542164|38157|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71523.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de los ingresos del sector fresero de Huelva en la campaña 2004/05 "El estudio de la cadena de valor de la fresa en la campaña 2008/09, pretende contribuir a la mejora del conocimiento de la composición y funcionamiento de esta cadena de comercialización, a dar mayor transparencia a los mercados y al seguimiento de la evolución de la comercialización agroalimentaria.
La metodología aplicada en el estudio contempla la utilización de información primaria de las principales variables: los precios y los costes. obtenida y validada directamente por los operadores implicados en la cadena de comercialización.
El estudio se centra en el análisis de la fresa producida en Huelva con destino a consumo en fresco, y comercializada a través de los dos principales canales de distribución en el contexto del mercado nacional: el canal tradicional y el canal moderno. En el canal tradicional se distinguen los siguientes eslabones: agricultor - comercializadora en origen - mercado mayorista – frutería. mientras que en el canal de la distribución moderna se distinguen: agricultor - comercializadora en origen - plataforma de distribución – establecimiento minorista (supermercado, hipermercado o discount).
En todos los eslabones, a partir del origen (agricultor) y hasta la comercialización al público, se han contemplado los costes de producción y comercialización de la fresa y, por tanto, el beneficio medio de cada operador de la cadena de comercialización, desde el agricultor hasta el frutero o tienda minorista.
""The Strawberry value Chain 2008/09""
The study on the strawberry value chain in the season 2008/09 aims at contributing to the improvement of the knowledge of the composition and functioning of this distribution channel and at giving more transparency to the markets and to the follow up of the evolution of the agri-food distribution chain.
The methodology used in the study considers the use of primary information of the main variables: prices and costs. This information has to be obtained and proven directly by the operators involved in the distribution channel.
The study is focused in the analysis of the strawberry produced in Huelva for fresh consumption and distributed through the two main distribution channels in the Spanish market: the traditional and modern distribution channels. The traditional channel is made up of the following links: farmer – horticultural centre – wholesale market – greengrocers. while the modern channel is made up of: farmer – horticultural centre – distribution platform – retail shop (supermarket, hypermarket or discount).
In all the links, from the origin (farmer) to the distribution to the customers, the production and marketing costs of strawberry and, thus, the average benefit of each operator of the distribution channel from the farmer to the greengrocers or retail shop, have been taken into account.
"|1697542164|38160|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71522.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Cadena de valor de la fresa 2008/09 "Cartografía de cultivos bajo plástico en la provincia de Huelva. Campaña 2012.
El informe ""Cartografía de cultivos bajo plástico en la provincia de Huelva. Campaña 2012"" presenta una estimación de la superficie ocupada por cultivos protegidos a nivel municipal y provincial mediante técnicas de teledetección, actualizando las estimaciones que se vienen realizando desde el año 2004. A partir del análisis de dos escenas del sensor LANDSAT 7 ETM+ adquiridas en enero de 2012 se han localizado las zonas cubiertas por plástico en esta campaña. Posteriormente un análisis espacial entre SigPac 2012 y las zonas identificadas como plástico ha permitido extraer los recintos SigPac identificados total o parcialmente como cultivos protegidos. A partir de los mismos se han generado las estimaciones a nivel municipal y provincial y se han comparado los resultados con los obtenidos en las campañas anteriores.
Mapping of protected crops (grown under plastic) in the province of Huelva. Crop year: 2012.
This paper entitled ""Mapping of protected crops (grown under plastic) in the province of Huelva. Crop year: 2012"" shows an estimate, carried out through remote sensing techniques, of the surface occupied by protected crops at local and provincial level, updating the estimates that are being carried out since 2004. Based on the analysis of two scenes, obtained in January of 2012 from the sensor LANDSAT 7 ETM, the areas covered by plastic in this crop year have been identified. Afterward, a spatial analysis between the Geographical Information System of Agricultural areas (in Spanish, SigPac) 2012 and the areas identified as cultivated under plastic has enabled the identification of the SigPac areas totally or partially protected. From that information, estimates have been generated at local and provincial levels and the results have been compared with those obtained in previous years.
El informe cuantifica y caracteriza la deuda agraria a la que el sector fresero de Huelva debe hacer frente en la campaña 2.002/03. El análisis de la deuda se realiza en base al tamaño de explotación y a la existencia de deuda agraria y no agraria en las explotaciones freseras de Huelva. Los resultados incluyen una caracterización de la deuda agraria en función de la finalidad, plazo, tipo de interés, entidades financieras participantes, garantía exigida a los préstamos y a la existencia o no de préstamos con subvención.
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En este documento se hace un análisis profundo del sector fresero de Huelva, abarcando todas sus facetas desde la producción, donde se incluyen numerosos aspectos como la superficie y producción del cultivo, variedades, técnicas de cultivo, plagas y enfermedades, etc..., así como un análisis socio-económico de las explotaciones, hasta el sector comercializador donde se analiza su estructura organizativa, la forma de realizar sus ventas y los países destino de las mismas así como sus posibles competidores.En otro capítulo se hace un breve de los aspectos de la política comunitaria que más inciden en el sector y finalmente se tratan temas horizontales tales como la calidad de los productos, las certificaciones de calidad y los proyectos de investigación y desarrollo acometidos hasta el momento en este sector.
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Cap. I.: Introducción y Metodología
Cap. II.: Descripción del sector productor
Cap. III.: Aplicación de la Política Agraria Comunitaria
Cap. IV.: Descripción del sector comercializador
Cap. V.: Aspectos horizontales
Cap. VI.: Bibliografía
Cap. VII.: Anexos
En este trabajo se estudian las distintas cadenas de valor de la fresa, estudiando los costes en los distintos eslabones de comercialización y obteniendo los márgenes de beneficio de cada uno de los operadores. El trabajo se realiza a nivel nacional y para los canales moderno y tradicional de comercialización.
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"|1697542164|38173|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71518.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio de la cadena de valor en el sector de la fresa. Campaña 2007/08 "En este documento se realiza una estimación de la superficie de fresa y otros cultivos bajo plástico en la provincia de Huelva, así como su producción estimada, haciendo uso de herramientas de teledetección dentro del proyecto SIMANCTEL (Sistema Múltiple de Análisis de los Cultivos por Teledetección).Para la identificación de dicha superficie de cultivo se recurre a imágenes de satélite, identificando los plásticos mediante diversas técnicas (composiciones RGB, ecualizaciones). Localizada y delimitada la superficie, se aporta información obtenida en campo apoyada por GPS para descontar las superficies de otros cultivos con el mismo sistema productivo (arándanos, frambuesas, moras) y mediante unos rendimientos medios aportados por técnicos del número de plantas/hectárea y gramos/planta se obtiene una estimación de la producción.Mediante esta metodología, se estiman finalmente 6.800 hectáreas de fresa bajo plástico y una producción consecuente de 312.065 toneladas.
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El estudio nace de una iniciativa de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, como respuesta a su compromiso con el sector andaluz de la fresa y otros frutos rojos en la búsqueda y consolidación de mercados que aseguren una comercialización rentable y fluida de estos productos.
Su objetivo general es analizar la evolución de la comercialización de la fresa y los frutos rojos andaluces en los últimos años. Se trata de analizar todos los aspectos que afectan a las etapas que intervienen en la venta a través de la descripción del sector comercializador andaluz de fresa y frutos rojos, el análisis de los mercados de destino, la identificación de los países o zonas de producción competidoras y de potenciales clientes y la identificación de tendencias y perspectivas de los mercados.
""Study on the strawberries and red fruits world market. Analysis of the main destination markets"".
This study is a consequence of an initiative of the Regional Ministry of Agriculture and Fisheries of Andalusia, as a response of its commitment with the Andalusian strawberries and red fruits sector. This commitment aims at searching and consolidating markets that will guarantee a profitable and fluid marketing of these products.
The main objective of this study is to analyse the evolution of the marketing of Andalusian strawberries and red fruits in the past years. It analyses the factors that affect the stages that take part in sales process. For this purpose, it describes the Andalusian marketing sector of strawberries and red fruits, it analyses the different markets, it identifies rival production countries or areas and potential customers and, it identifies trends and markets perspectives.
"|1697542164|38181|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71516.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio del mercado mundial de la fresa y los frutos rojos. 2009 "El boletín se estructura en base al desarrollo de los resultados y conclusiones obtenidos de dos trabajos ya terminados, uno a finales del año 2002 y otro a principios del 2003:Estimación del rendimiento del algodón mediante imágenes satélite NOAA-AVHRR y IRS-WIFS para la campaña agrícola 2002/03. Presenta un método de obtención de estadísticas de predicción, con fundamento en la teledetección espacial. Aunque se ha aplicado al algodón en la provincia de Sevilla, este método puede ser también aplicado a otros cultivos y ser generalizado a toda la Comunidad Autónoma andaluza. Se obtuvo un r2 de 0,67 entre el NDVI-WIFS y el rendimiento de algodón y de 0,58 para NDVI-NOAA.Estimación de la superficie bajo plástico por teledetección en la provincia de Huelva: superficie y producción esperadas de fresa, para la campaña agrícola 2002/03. Después de completar el análisis, el examen final resultó en una estimación total de 7.468 Ha de plástico para las zonas freseras de la provincia de Huelva. Según esta superficie, la producción final de fresa para la campaña 2002/03 estaría alrededor de las 299.648,8 toneladas (60.000 plantas/Ha y 750 gramos/planta).
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Este documento ofrece una visión general de la pasada campaña agrícola 2005/2006 a partir de la integración y el uso de diversas fuentes de información territorial: imágenes de satélite, estadísticas declarativas, SIGPAC, ROA (Red de Observación Agrícola), meteorología y modelos de cultivo. El documento presenta como novedad, además, el uso del fAPAR (siglas en inglés de fracción de la Radiación solar Fotosintéticamente Activa Absorbida por la planta), así como el incremento de materia seca para distintas comarcas agrarias andaluzas, ambos parámetros obtenidos por teledetección. El boletín incluye un avance de la campaña 2007 de fresón, frambuesa y arándanos en la provincia de Huelva, del que se desprenden algunos datos de interés como el descenso generalizado de la superficie destinada al fresón en favor del cultivo de la frambuesa, que aumenta un 64% con respecto al año pasado. Por último, el documento recoge un amplio anexo cartográfico y estadístico que pone en valor información de interés de las últimas campañas como es la evolución del rendimiento por cultivo y la distribución provincial de rendimientos.
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Se evalúan parámetros económicos de producción semanal y precios de los 6 principales productos hortícolas de Almería (tomate, pimiento, pepino, calabacín, berenjena, judía verde), diferenciando entre las distintas categorías del fruto, para concluir estimando los ingresos totales del sector hortícola en la campaña 2.002/03.
La evaluación de los resultados económicos de la campaña hortícola 2.002/03 se realiza siempre comparando estos con la media de los resultados obtenidos en las tres campañas anteriores.
En este documento también se presentan una estimación tanto de los costes de producción como del margen bruto obtenido para los diferentes productos en la campaña 2002/03 en comparación con la media de las tres precedentes.
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Avance Balance Campaña Hortícola Almeriense 2009-2010
|1697542164|38192|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71512.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Avance Balance Campaña Hortícola Almería 2009-2010El presente documento pretende describir cuantitativa y cualitativamente la deuda agraria para la campaña hortícola almeriense 2004/2005, su relación con las características de las explotaciones y, finalmente, evaluar el objetivo 10 del Plan del Sector Hortícola de Almería de reestructuración financiera del sector. En este sentido, para alcanzar este objetivo estratégico se firmó un convenio en junio de 2003 entre la Consejería de Agricultura y Pesca y las principales entidades financieras de la zona que ofrecía a los agricultores la posibilidad de mejorar las condiciones de sus préstamos.
La metodología seguida para caracterizar esta deuda ha consistido en la realización de encuestas personales a una determinada población de agricultores del sector de la horticultura protegida en Almería y el posterior análisis de la información introducida en base de datos.
Mediante el presente estudio se da continuidad al análisis de la situación financiera del sector productor hortícola de la provincia de Almería realizado en la campaña anterior 2004/2005. El cumplimiento de este compromiso da respuesta al objetivo 10 de reestructuración financiera dentro del Plan del Sector Hortícola de Almería.
El presente documento de “Caracterización de la deuda del sector hortícola almeriense para la campaña 2005/2006” describe cuantitativa y cualitativamente la deuda agraria, así como su relación con las características de las explotaciones, recurriendo como fuente de información a la realización de encuestas y su posterior análisis.
Mediante el presente estudio se da continuidad a la serie de estudios sobre la situación financiera del sector productor hortícola de la provincia de Almería realizados en campañas anteriores.
El presente documento de “Caracterización de la situación financiera del sector hortícola de Almería 2007/08” describe cuantitativa y cualitativamente la deuda agraria, así como su relación con las características de las explotaciones, recurriendo como fuente de información a la realización de encuestas y a su posterior análisis.
Partiendo de información primaria obtenida a partir de entrevistas con los empresarios agrarios del sector hortícola bajo invernadero almeriense se evalúa el nivel de endeudamiento de este sector en Almería.
Se estudia la cuantía de la deuda a largo plazo, a corto plazo, la deuda a proveedores, las garantías exigidas, la finalidad de los prestamos contraídos, la relación entre las características de la deuda y las características de la explotación, etc. Analizando posteriormente si este nivel de endeudamiento es adecuado a la actividad que se desarrolla.
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En este trabajo se estudian las distintas cadenas de valor de los principales productos hortícolas almerienses, estudiando los costes en los distintos eslabones de comercialización y obteniendo los márgenes de beneficio de cada uno de los operadores. El trabajo se realiza a nivel nacional y para los canales moderno y tradicional de comercialización.
""Study of the costs and trading margins in the horticultural sector. 2007/2008"". In this report we have a look to the different value chains of the main horticultural products of Almeria, Spain. To this end, we have studied the costs in the different links of marketing and we have obtained the profit margins of each operator. The activity has been carried out at a national level and for the modern and the traditional marketing chains
"|1697542164|38208|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71507.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio de la cadena de valor en el sector hortícola. Campaña 2007/08A partir de la información de precios y consumo semanales proporcionados por el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura y Pesca, se realiza un análisis con el objetivo de cuantificar las diferencias existentes entre los precios y/o consumos debidas a diferentes parámetros. Dado que la información ha sido extraída a partir de una muestra, las diferencias encontradas entre las medias de estos parámetros puede deberse al azar, por lo que se requiere un análisis estadístico de la información que permita determinar si las diferencias encontradas son significativas o si son debidas al propio proceso de toma de muestras.
En el presente documento se muestra la metodología llevada a cabo para estos análisis y que ha sido aplicada en la elaboración de estudios concretos para el tomate, el pimiento y el pepino.
En el presente documento se realiza un análisis del consumo y de los precios del pepino en Andalucía y en el conjunto de España. El análisis se ha realizado a partir de la información de precios y consumos semanales proporcionada por el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura y Pesca, correspondientes al pepino.
A lo lago del trabajo se muestran principalmente los resultados obtenidos, mientras que los análisis estadísticos que aportan rigor a las conclusiones se han agrupado en los anexos, a los que se hace referencia a lo largo del texto.
La metodología seguida para la realización del análisis estadístico puede consultarse en el documento “Estudio del consumo y los precios al consumo de Frutas y Hortalizas. Aspectos Metodológicos”, disponible en esta misma página web.
En el presente documento se realiza un análisis del consumo y de los precios del pimiento en Andalucía y en el conjunto de España. El análisis se ha realizado a partir de la información de precios y consumos semanales proporcionada por el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura y Pesca, correspondientes al pimiento.
A lo lago del trabajo se muestran principalmente los resultados obtenidos, mientras que los análisis estadísticos que aportan rigor a las conclusiones se han agrupado en los anexos, a los que se hace referencia a lo largo del texto.
La metodología seguida para la realización del análisis estadístico puede consultarse en el documento “Estudio del consumo y los precios al consumo de Frutas y Hortalizas. Aspectos Metodológicos”, disponible en esta misma página web.
En el presente documento se realiza un análisis del consumo y de los precios del tomate en Andalucía y en el conjunto de España. El análisis se ha realizado a partir de la información de precios y consumos semanales proporcionada por el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura y Pesca, correspondientes al tomate.
A lo lago del trabajo se muestran principalmente los resultados obtenidos, mientras que los análisis estadísticos que aportan rigor a las conclusiones se han agrupado en los anexos, a los que se hace referencia a lo largo del texto.
La metodología seguida para la realización del análisis estadístico puede consultarse en el documento “Estudio del consumo y los precios al consumo de Frutas y Hortalizas. Aspectos Metodológicos”, disponible en esta misma página web.
La Consejería de Agricultura y Pesca y los distintos agentes del sector del marco vitivinícola del Condado de Huelva, acordaron afrontar conjuntamente la problemática actual del sector, realizando, para ello, un Plan Estratégico que definiera cómo es el presente de esta zona vitivinícola y estableciese cómo, el propio sector, quiere que sea el futuro.
Esta iniciativa se enmarca dentro de una serie de actuaciones que la Consejería de Agricultura y Pesca ha puesto en marcha con el objeto de seguir impulsando el sistema agroalimentario andaluz, para lo cual se han realizado y firmado planes estratégicos en los principales sectores andaluces, destacando, los firmados con las restantes denominaciones de origen vitivinícolas de Andalucía: Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, Montilla-Moriles y Málaga y Sierras de Málaga.
La primera fase de este plan consiste en un diagnóstico del marco del Condado de Huelva. Diagnóstico realizado conjuntamente por la Consejería de Agricultura y Pesca y el sector y que persigue conocer en profundidad la situación actual del sector vitivinícola, siendo éste el objetivo principal del presente estudio.
Para ello, se analiza el sector productor de uva, el elaborador y el comercializador de vino. El documento describe detalladamente aspectos como la producción, variedades de uva, rendimientos, tipología de explotaciones y se hace un estudio de costes analizando la rentabilidad del cultivo en la zona.
El sector elaborador se aborda estudiando las bodegas y las cooperativas del marco -que representan el 90% del mismo- incidiendo en su estructura y en los tipos de vinos amparados que se comercializan.
En el sector comercializador se detallan los diferentes destinos de los productos elaborados.
Por último, se procede a hacer un análisis de la situación actual del sector, y se establecen medidas de actuación conjunta público-privadas.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
"|1697542164|38227|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71502.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Diagnóstico del sector vitivinícola del marco del Condado de Huelva 2005 "Dentro del Plan de Modernización de la Agricultura Andaluza, la Consejería de Agricultura y Pesca y los distintos agentes del Marco de Málaga y Sierras de Málaga acordaron la realización de un Plan Estratégico para este sector. Para la realización de este Plan es necesario conocer en profundidad la situación actual del sector vitivinícola en el Marco de Málaga y Sierras de Málaga, siendo éste el objeto de este estudio. Para ello, se analiza el sector productor de uva, el elaborador y el comercializador de vino.
El documento describe detalladamente aspectos como la producción, variedades de uva, rendimientos, tipología de explotaciones y se hace un estudio de costes analizando la rentabilidad del cultivo en la zona. El sector elaborador se aborda estudiando las bodegas y las cooperativas del marco, incidiendo en su estructura y en los tipos de vinos amparados que se comercializan. En el sector comercializador se detallan los diferentes destinos de los productos elaborados.
Por último, se procede a hacer un análisis de la situación actual del sector, y se establecen medidas de actuación conjunta público-privadas.
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Diagnóstico del sector vitivinícola en el Marco de Málaga y Sierras de Málaga
"|1697542164|38229|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71501.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Diagnóstico del sector vitivinícola en el marco de Málaga y Sierras de Málaga 2004 "El documento hace un recorrido por el sector vitivinícola de Montilla-Moriles, describiendo su sistema productivo de uva y dentro de éste parámetros como superficie, producción, caracterización varietal, análisis socieconómico de las explotaciones, incluyendo un estudio de la rentabilidad del cultivo. Así mismo describe el sector bodeguero incidiendo en su estructura y tipos de productos que elabora.
Por otro lado se analiza el sector comercializador acercándose al mercado nacional, mercado de exportación y a las tendencias de consumo actual, y se estudia la incidencia de la aplicación de la OCM del vino en este sector. Finalmente se describen los proyectos de investigación y desarrollo acometidos hasta el momento en este sector.
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"|1697542164|38231|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71500.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Diagnóstico del sector vitivinícola en el marco de Montilla-Moriles 2003 "Diagnóstico de sector vitivinícola jerezano, que forma parte de los documentos de apoyo a la elaboración del Plan Estratégico para el sector. El documento contiene una caracterización detallada del subsector productor de uva, industria bodeguera y subsector comercializador. Asimismo se realiza un breve análisis de la situación de la I D en el sector. Se incluye una descripción de la Denominación de Origen de Vinagre de Jerez. En un documento aparte se realiza un estudio de los costes de cultivo y producción del vino.
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"|1697542164|38233|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71499.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|El sector vitivinícola y las bodegas del marco de Jerez 2002 "Análisis de las consecuencias recíprocas de la ampliación de la UE para los mercados actuales y potenciales de determinadas producciones agrarias andaluzas (aceite de oliva, frutas y hortalizas, cítricos, porcino y vino).
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Expertos del Sector de la Aceituna de Mesa Apuestan por las Nuevas Tecnologías para Mejorar la Calidad y Reducir Costes
Las I jornadas Internacional que se celebraron en Sevilla sirvieron para analizar el futuro de un sector marcado por una oferta atomizada y una demanda concentrada
Los expertos del sector de la aceituna de mesa que se reunieron en el marco de las primeras jornadas Internacionales, que se celebraron en Sevilla los días 22 y 23 de marzo, coincidieron en apostar por las nuevas tecnologías como el camino para conseguir una mejor calidad del producto y, al mismo tiempo, para reducir costes en un sector donde la recolección manual supone en torno al 50% del valor del cultivo.
Durante las diferentes ponencias organizadas en estas jornadas, los participantes destacaron la vocación exportadora del sector de la aceituna de mesa español, que se ha convertido en líder mundial, con la ubicación en mercados extranjeros de un 60% de la producción. Para mantener este liderazgo, apostaron por mejorar las inversiones en promoción, de manera que la aceituna de mesa conquiste nuevos mercados y sea más competitiva.
Entre las líneas a seguir para alcanzar este objetivo, señalaron la necesidad de cuidad la presentación de los productos mediante la certificación de la calidad, la aplicación de las nuevas tecnologías y el cuidado, al máximo, del servicio al cliente. En este marco, los expertos hicieron referencia a la marca ""Calidad Certificada"" como una estrategia de promoción a través de un distintivo de calidad diferencia.
Tanto los representantes del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) como de la empresa pública Extenda pusieron en conocimiento del sector las actividades que llevan a cabo para fomentar la exportación, entre las que nombraron la promoción directa, con el apoyo financiero al sector, e indirecta, a través de formación de profesionales e información sobre otros mercados.
La necesidad de introducir el aceite de oliva en el mercado oriental a través de la cocina y la promoción de las características alimentarias, alimento ancestral y base de una cultura mediterránea del aceite de oliva, fueron otras de las perspectivas analizadas para la promoción y mercado para el sector de la aceituna de mesa.
Respecto a la industrialización del sector desde el punto de vista sostenible, los expertos debatieron sobre la situación medioambiental del sector del aderezo de aceituna y aportaron posibles soluciones, como el control del consumo, minimización y correcta gestión del agua, así como la aplicación de las tecnologías de depuración de efluentes. En cualquier caso, plantearon un futuro con perspectivas optimistas donde se debería aspirar a que los residuos se conviertan en recursos.
En cuanto a otros retos de un sector marcado por la atomización de la oferta y la concentración de la demanda, los participantes señalaron la necesidad de que los profesionales aborden de forma conjunta sus necesidades desde el punto de vista de la producción, la transformación y la distribución.
Del mismo modo, apostaron por las nuevas tecnologías para conseguir una recolección mecanizada que disminuya los costes actuales, puesto que la recolección manual supone en torno al 50% de los actuales.
Por último, los expertos que participaron en las jornadas abogaron por no descuidar al sector de la amenaza que representan otros países fuertes productores como Marruecos, Turquía o Argentina, al tiempo que reconocieron la importancia del camino emprendido en estas jornadas para afrontar problemas futuros.
Presentaciones de los ponentes
D. Casto Prieto López
Presidente de la Cooperativa ACENORCA
D. Antonio Rodríguez Ocaña
D.G. Industrias y P.A. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía
Dña. Judith Anda Ugarte
Servicio de Política Agraria Comunitaria. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía
D. Pedro Bisbal Arostegui
EXTENDA
Dña. Mª. Dolores de Toro Jordano
D.G. de Industrias y P.A. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía
D. M. Nayib Layachi
Representante del Establecimiento de Control y de Coordinación de las Exportaciones del Reino de Marruecos
D. Luis Rejano Navarro
Instituto de la Grasa. C
D. Carlos Sánchez Laín
Director de la Agencia para el Aceite de Oliva
D. Manuel Amate Campaña
D.G. de la Producción Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía
D. Manuel Brenes Balbuena
Instituto de la Grasa. CSIC
D. Manuel David García Brenes
Universidad de Sevilla
D. Dimas Rizzo Escalante
Consejero de la Representación Española en la UE
D. Manuel López Peña
Consejería de Medio Ambiente. Junta de Andalucía
D. Victorino Vega Macías
Asesor Técnico I D CIFA de Córdoba
D. Miguel Sousa Márquez
Consejería de Medio Ambiente. Junta de Andalucía
D. Tomás Garzón Hornos
Producción Integrada. AGROCOLOR
D. Miguel Ángel Bueno Cogolludo
Sistemas de Trazabilidad. AENOR
D. José Antonio González Carballo
EMASESA
Dña. Dorothy Minkus Mackenna
Moskowith Jacobs Inc. New York
D. Stathis Panagou
Institute of Technology of Agricultural Producs, Atenas
D. Juan Ramón Domínguez Gálvez
Asociación de Organismos de Control de Andalucía. ASOCAN
Balance Final y Asistencia
Por último, sólo queda comentar que las jornadas han sido acogidas con agrado y de forma positiva por el Sector de la Aceituna de Mesa, como demuestran las 373 solicitudes de inscripción recibidas en la Secretaría de las jornadas, y que se ha instado a que en un futuro próximo se vuelvan a convocar otras jornadas como continuación de éstas felizmente celebradas.
Excmo. Sr. Consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía
D. Isaías Pérez Saldaña
Ilma. Sra. Secretaria General de Agricultura y Ganadería. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía.
Dña. Teresa Sáez carrascosa
Ilmo.Sr. Director General de Industrias y P. Agroalimentaria. Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía.
D. Ricardo Domínguez García-Baquero
Presidente de la Fundación para el Fomento y la Promoción de la Aceituna de Mesa
D. Miguel Manaute Humanes
Ilma. Sra. Secretaria General de Agricultura y Ganadería. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía.
Dña. Teresa Sáez carrascosa
Las jornadas han contado con un total de 26 ponentes:
Dña. Judith Anda Ugarte
D. Franco Oliva
D. Carlos Sánchez Laín
D. José Antonio Vázquez Rosso
D. Pedro Bisbal Aróstegui
D. Victorino Vega Macías
D. Manuel David García Brenes
D. Juan Ramón Domínguez Gálvez
D. Manuel López Peña
D. José Antonio González carballo
Dña. María Dolores de Toro Jordano
D. Miguel Sousa Márquez
D. Manuel Brenes Balbuena
D. Luis Rejano Navarro
D. Stathis Panagou
Dña. Dorothy Minkus Mackenna
D. Tomás Garzón Hornos
D. Antonio Rodríguez Ocaña
D. Miguel Ángel Bueno Cogolludo
D. Manuel Amate Campaña
D. Dimas Rizzo Escalante
D. M. NAyib Layachi
D. José Manuel Rodríguez Bordallo
D. Carlos Camacho Álvarez
D. Casto Prieto López
Dña. Encarnación Potos Monge
D. Manuel Brenes Balbuena
D. Víctor Oliver Mora
D. José María Estrada Cabezas
Con la colaboración de:
D. Ricardo Pardal
D. Jaime de Vicente
D. José Antonio Sánchez Spínola
D. José Pedro Guzmán
El total de asistencia registrada fue de 265 personas de las 373 solicitudes de inscripción"|1697542164|38260|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71497.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|I Jornadas internacionales de la aceituna de mesa "
Expertos a nivel mundial del Sector de la Aceituna de Mesa apuestan por las nuevas tecnologías para mejorar la calidad, la seguridad alimentaria, reducir costes mejorando la gestión del agua y la revalorización nutricional de la aceituna de mesa.
Los expertos del sector de la aceituna de mesa que se reunieron en el marco de las Segundas Jornadas Internacionales, celebradas en Dos Hermanas (Sevilla) los días 26 y 27 de marzo, coincidieron en apostar por las nuevas tecnologías como el camino para conseguir una mejor calidad del producto y, al mismo tiempo, para reducir costes en un sector donde la recolección manual supone en torno al 50% del valor del cultivo.
De nuevo, respecto a la industrialización del sector desde el punto de vista sostenible, los expertos debatieron sobre la crítica situación medioambiental del sector del aderezo de aceituna y se aportaron nuevas soluciones, como el control del consumo, la eliminación de residuos de manera sostenible, la minimización y correcta gestión del agua, así como la aplicación de las tecnologías de depuración de efluentes. En cualquier caso, plantearon un futuro con nuevas perspectivas donde se aspirar a que los residuos hoy en día se conviertan en recursos.
Las Jornadas
Durante las diferentes ponencias de estas II Jornadas Internacionales, que sirvieron para analizar el futuro del sector en el Contexto de la Unión Europea, sin dejar pasar las distintas tendencias mundiales del sector en cuanto a variedades, recolección mecanizada, el problema de la verticilosis del olivo, así como, de cara al mercado se analizaron los éxitos de las preparaciones tradicionales y nuevas especialidades, como son las denominación de origen Aloreñas (Málaga), las de Camporeal (Madrid), las ecológicas (Córdoba) o las de la Bella di Cerignola (Italia), frente a un mearcado conpor una oferta atomizada y una demanda concentrada.
Tambien, se trataron temas relacionados con la industrialización, con la aplicación de nuevas tecnologías y productos en el sector, nuevas máquinas, nuevos procesos de conservación, el uso de RX en la inspección de seguridad alimentaria, y otros retos. Así mismo, desde el punto de vista medioambietal se analizarónanalizaron distintos sistemas de gestión del agua en la industria del aderezo, los expertos debatieron sobre la situación medioambiental del sector del aderezo de aceituna y aportaron posibles soluciones, como el control del consumo y el tratamiento integral del agua, así como la aplicación de las tecnologías de elimininación de vertidos. En cualquier caso, plantearon un futuro con perspectivas optimistas donde se debería aspirar a que los residuos se conviertan en recursos.
En cuanto a otros retos de un sector marcado por la atomización de la oferta y la concentración de la demanda, los participantes señalaron la necesidad de que los profesionales, desde la estructura de la Organización Interprofesional INTERACEITUNA, aborden de forma conjunta sus necesidades desde el punto de vista de la producción, la transformación y la distribución, proyectos de promoción de I D i, con la herramienta de la Extensión de Normas.
La participación
Los participantes destacaron la vocación exportadora del sector de la aceituna de mesa español, que se ha convertido en líder mundial, con la ubicación en mercados extranjeros de un 60% de la producción. Para mantener este liderazgo, apostaron por mejorar las inversiones en promoción, de manera que la aceituna de mesa conquiste nuevos mercados y sea más competitiva.
Los expertos que participaron en las jornadas abogaron por no descuidar los países emergentes dentro del sector como fuertes productores tales como Marruecos, Turquía o Argentina, al tiempo que reconocieron la importancia del camino emprendido por la Fundación para el Fomento y la Promoción de la Aceituna de Mesa en estas jornadas como punto de encuentro y con el objetivo de afrontar problemas futuros.
Por último, los expertos que participaron en las jornadas abogaron por la necesidad de introducir la aceituna de mesa oliva en los distintos mercados a través de las alegaciones nutricionales y la promoción de las características alimentarias, alimento ancestral y base de una cultura mediterránea con su gastronomía, fueron otras de las perspectivas analizadas para la promoción y mercado para el sector de la aceituna de mesa.
También es de destacar las 36 comunicaciones sobre trabajos de investigación en las distintas materias de la aceituna de mesa, presentadas en posters, que fueron expuestos en el mismo recinto de celebración de las Jornadas, en el Teatro Municipal JUAN RODRIGUEZ ROMERO de Dos Hermanas, durante la celebración de las Jornadas. Así mismo, se expusieron las fotografías del I Concurso Fotográfico y Audiovisual ""Aceituna de Mesa"", edición 2007, con más de ochenta fotografías presentadas.
Por otro lado, las distintas ponencias que se dieron durante los dos días de las Jornadas, se pueden consultar/descargar en el siguiente enlace de la página de la Fundación para el Fomento y la Promoción de la Aceituna de Mesa.
Por último, sólo queda comentar que las jornadas han sido acogidas con agrado y de forma positiva por el Sector de la Aceituna de Mesa, como demuestran loas 390 asistentes a las mismas y más de 450 solicitudes de inscripción recibidas en la Secretaría de las Jornadas, de distintos países: Italia, Portugal, Israel, Túnez, USA, Marruecos, Argentina y de distintas Comunidades Autónomas de la geografía española y que han instado a que en un futuro próximo se vuelvan a convocar otras jornadas como éstas felizmente celebradas.
Organización de las jornadas
- COMITÉ EJECUTIVO. (EXECUTIVE COMMITTEE)
José Mª Estrada Cabezas (Consejería de Agricultura y Pesca)
Manuel Brenes Balbuena (Instituto de la Grasa, CSIC)
Victor Oliver Mora (Desarrollo Local del Arahal-Sevilla-).
Mario Tarancón Jiménez (Dpto. de Fomento, Ayuntamiento de Dos Hermanas-Sevilla-).
Paloma Fernandez Piñero (Diputación Provincial de Sevilla)
- COMITÉ CIENTÍFICO. (SCIENTIFIC COMMITTEE)
Manuel Brenes Balbuena (Instituto de la Grasa, CSIC)
José Bejarano Alcázar (IFAPA Alameda del Obispo)
Hortensia Galán Soldevilla (Universidad de Córdoba)
Pedro García García (Instituto de la Grasa, CSIC)
- PATROCINADORES. (SPONSORS)
Consejería de Agricultura y Pesca.Junta de Andalucía
IFAPA. Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa. Junta de Andalucía
Ayuntamiento de Dos Hermanas.
Diputación Provincial de Sevilla.
Instituto de la Grasa. Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Grupo de Desarrollo Rural. Serrania Suroeste Sevillana.
Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía.
Fundación Caja Rural.
"|1697542164|38263|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71496.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|II Jornadas internacionales de la aceituna de mesa
- COLABORADORES. (COLLABORATOR)
Universidad de Sevilla. Cátedra de Emprendedores y Nueva Economía
Agencia para el Aceite de Oliva.
Actualizado a 23 de abril de 2008
El presente estudio de caracterización del sector de la uva pasa de Málaga se enmarca dentro de las acciones previstas en el “Plan del Sector Vitivinícola de las DDOO Málaga y Sierras de Málaga y Medidas Complementarias para la Denominación de Origen Pasas de Málaga”, como elemento de apoyo para la toma de decisiones estratégicas. Así, se caracteriza al sector productor (localización, superficies, producciones, elaboración), la cadena de transformación y distribución, así como su consumo actual y potencial. Con ello se elabora un DAFO del cual se plantean una serie de futuras acciones, principalmente orientadas a la diversificación del producto y la puesta en valor de las características diferenciadoras en cuestiones de sanidad alimentaria.
|1697542164|38266|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71495.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Comercialización de la uva pasa de Málaga 2007En este informe se presentan las estimaciones finales de la vendimia de uva para vinificación
en Andalucía de 2012. Se muestra la producción estimada, calidad, precios, calendario de
vendimia, principales incidencias y otros aspectos de interés, de las denominaciones de calidad
andaluzas.
Final report of the grape harvest in Andalusia in 2012
This report shows the final estimates of the grape harvest for wine production in Andalusia in 2012. It shows the estimated production, the quality, pricing, grape harvest schedule, the major incidents and other aspects of interest of the quality designations of Andalusia.nforme final de la vendimia en Andalucía campaña 2012
|1697542164|38270|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71494.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Informe final de la vendimia en Andalucia 2012La trascendencia económica que la actividad pesquera tiene para muchas localidades costeras de Andalucía, requiere una respuesta ágil y veraz a las demandas del sector por parte de la Administración Pesquera. Estas circunstancias llevaron a la Dirección General de Pesca y Acuicultura a impulsar la implantación y desarrollo de un Sistema de Información Pesquera Permanente, como instrumento de apoyo en el diseño, ejecución y seguimiento de la política pesquera en materia de comercialización.
Este apoyo permanente necesario para el diseño de las políticas regionales a medio plazo no es posible sin la elaboración de unos indicadores básicos que caractericen la actividad pesquera regional y permitan calcular las magnitudes básicas y estructurales del sector pesquero y el seguimiento de su evolución.
La labor de recopilación y verificación que la Dirección General de Pesca lleva a cabo con esta publicación, constituye un paso más en el establecimiento de este Sistema de Información Pesquera Permanente para Andalucía, de vital importancia para la evaluación de la ejecución del Plan de Modernización del sector Pesquero por parte de la Administración Regional.
La publicación que aquí se presenta “Producción Pesquera Andaluza. Año 2007” aglutina las actividades estadísticas pesqueras incluidas en el Plan Estadístico 2007-2010 cuyo objeto general es desarrollar un Sistema Estadístico que proporcione a las instituciones públicas, a los agentes económicos y sociales, y a la sociedad en general, la información rigurosa y actualizada necesaria que permita conocer mejor y analizar la realidad económica de los distintos sectores andaluces.
La consejería de Agricultura y Pesca con publicaciones como la que aquí se ofrece, consigue establecer un mecanismo integrado de difusión estadística facilitando el acceso a la información por parte de los usuarios, impulsa la formación e investigación estadística, metodológica y aplicada en temas de interés para el sector pesquero andaluz y procura la normalización, homogeneidad y comparabilidad de la información del sistema estadístico pesquero andaluz con respecto al estatal y al de la Unión Europea.
|1697542164|38281|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71492.html'}|[{'theme_name': 'Pesca y Acuicultura'}]|Análisis Anual de la producción pesquera andaluzaLa Consejería de Agricultura y Pesca viene elaborando diversos documentos que suponen una novedad en el ámbito del análisis socioeconómico del sector pesquero y que trascienden la mera presentación de los datos estadísticos dando a conocer los aspectos relevantes del sector pesquero andaluz.
El informe que ahora presentamos es el segundo que publica la Administración Andaluza sobre las magnitudes socioeconómicas del sector pesquero. Las cuentas de la economía pesquera son una herramienta necesaria para el buen entendimiento de la realidad pesquera andaluza, constituyen un instrumento para el seguimiento de la evolución del sector, son las bases imprescindibles para la adopción de decisiones, y son requeridas como soporte para definir las estrategias de los agentes económicos y sociales.
En este estudio se define el sector pesquero andaluz en un sentido amplio, entendido éste como la actividad económica desarrollada por la flota extractiva en fresco, la flota extractiva congeladora, las empresas dedicadas a la actividad almadrabera y las empresas productoras de acuicultura marina. Además contempla el análisis de la industria tradicional de conservas, salazones y ahumados, actividad que se incorpora al cálculo del valor añadido regional.
En la publicación se realiza un pormenorizado análisis de cuales son las magnitudes económicas del sector pesquero andaluz. Se realiza desde la visión global y particular. no desechando ninguna de las variables claves para comprender las distintas particularidades específicas del sector, profundizando en aquellas ramas sobre las que se asientan tanto los valores económicos, como los valores sociales y territoriales.
Por lo tanto, estamos ante un minucioso trabajo de recopilación, análisis y tratamiento de datos que ha permitido sintetizar e identificar el funcionamiento económico de la realidad pesquera andaluza.
El programa segundo del Plan de Modernización del Sector Pesquero Andaluz en materia de comercialización tiene como objetivo aumentar el grado de información del funcionamiento del mercado y de los procesos de comercialización de los productos de la pesca. Esta información es necesaria para hacer más transparente los mercados, establecer estrategias de mejora de las condiciones de venta y garantizar la trazabilidad de los productos.
Por todo ello, la Consejería de Agricultura y Pesca, a través de la Dirección General de Pesca y Acuicultura lleva a cabo distintas actuaciones para la mejora de la comercialización en destino de los productos pesqueros. La finalidad de tales acciones es aumentar el grado de conocimiento del funcionamiento de los mercados, tanto mayoristas como minoristas, de los productos de la pesca que permitan una mejora de las condiciones de venta de la producción y garanticen su trazabilidad hasta el consumidor final.
La Dirección General de Pesca y Acuicultura, a través del Servicio de Comercialización y Transformación pesquera y Acuícola, desde octubre del año 2003, está realizando el seguimiento y análisis de los precios de diversos productos pesqueros en establecimientos minoristas, actividad estadística incluida en Plan Estadístico de la Junta de Andalucía, adquiriendo así el carácter de estadísticas oficiales.
El objetivo de este seguimiento no es otro que el determinar las fluctuaciones y tendencias de los niveles de precios para los productos pesqueros de mayor presencia en el ámbito del comercio minorista andaluz. De este modo, la Administración y los operadores comerciales pueden disponen de un conocimiento completo del funcionamiento de los mercados, y los consumidores de una mayor información sobre los productos que consumen.
Sumario
Introducción.
I. Marco general del plan de modernización del sector pesquero andalúz.
II. Características del sector pesquero andalúz: Análisis de la situación actual.
Programa 1. Investigación sobre recursos, estructuras, industrias y mercados pesqueros.
Programa 2. Formación de los profesionales que precisa el sector pesquero moderno y competitivo.
Programa 3. Regeneración y explotación sostenible de los caladeros del litoral andalúz.
Programa 4. Modernización de las estructuras pesqueras.
Programa 5. Modernización tecnológica del proceso de comercialización y distribución de los productos pesqueros andaluces.
Programa 6. Consolidación y relanzamiento de la acuicultura.
Programa 7. Para la mejora de la competitividad de la industria transformadora de productos pesqueros.
Programa 8. Desarrollo de una política social.
Cultivo del Mejillón en Andalucía
|1697542164|38295|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71488.html'}|[{'theme_name': 'Pesca y Acuicultura'}]|Cultivo del Mejillón en AndalucíaGuia Balizamiento Acuicultura Andalucía
|1697542164|38298|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71487.html'}|[{'theme_name': 'Pesca y Acuicultura'}]|Guia Balizamiento Acuicultura AndalucíaLocalización e Identificación de zonas de interés para los cultivos marinos en Andalucía
|1697542164|38306|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71486.html'}|[{'theme_name': 'Pesca y Acuicultura'}]|Localización e Identificación de zonas de interés para los cultivos marinos en Andalucía "La evolución reciente de los mercados agrarios ha incrementado la preocupación en torno a su volatilidad y su posible impacto en la actividad agraria. Desde la reforma de 1992, las diferentes reformas de la PAC han tendido hacia la desarticulación de los mecanismos de gestión de mercados creados en los orígenes de esta política. Las negociaciones internacionales en el seno de la OMC han supuesto un argumento más a favor de esta tendencia. La Ronda de Uruguay del GATT (precursora de la actual OMC) supuso el impulso definitivo a la reforma llevada a cabo en 1992, con la que se dieron los primeros pasos hacia la liberalización de los mercados agrarios europeos. Las nuevas negociaciones comerciales para una mayor liberalización del comercio internacional han impulsado igualmente las siguientes reformas de la PAC, como fue el caso de la Agenda 2000, que profundizaba los aspectos ya existentes en la reforma de 1992, así como la reforma de 2003, que mediante la introducción del desacoplamiento de las ayudas pretendía mejorar la posición negociadora de la UE en la Ronda de Doha.
En el presente estudio se analizan los mecanismos de gestión de mercados y de riesgos en agricultura que existen o han existido en la UE y en sus Estados miembros, así como los instrumentos de gestión empleados en las principales potencias agrarias mundiales. Para cada grupo de mecanismos de gestión, se muestra un cuadro resaltando sus principales ventajas y desventajas de cada uno de los instrumentos, así como las posibilidades de desarrollo futuro. Finalmente, se analizan las limitaciones impuestas por la OMC así como las perspectivas futuras de desarrollo de las negociaciones agrarias en este organismo.
""The future of the CAP after 2013. Markets and risks management in agriculture"".
The recent development of agricultural markets has increased concern with regards to their volatility and their possible impact on agriculture. Since the reform of 1992, the different reforms of the CAP have been in favour of dismantling the markets management systems created in the origins of this policy. International negotiations within the WTO have been a key element in favour of this trend. The GATT (forerunner of today’s WTO) Uruguay Round was the definitive boost to the reform carried out in 1992 that implied the first steps to the liberalisation of European agricultural markets. The new commercial negotiations for a greater international trade liberalisation have equally boosted the following reforms of the CAP. This happened in the Agenda 2000, that went further into the aspects already existent in the reform of 1992 and, in the reform of 2003 which tried to improve the bargaining position of the UE in the Doha Round by decoupling support.
In the present study, the markets and risks management systems, that exist or have ever existed in agriculture in the EU or in any of its Member States, are analysed together with the management tools used by the main agricultural world players. For each group of management systems, a that highlights the main advantages and disadvantages of each tool is shown together with the possibilities of future development. Finally, the restrictions imposed by the WTO are analysed together with the future development prospects of agricultural negotiations within this body.
Por modelos se entiende aquellos esquemas teóricos de un sistema o de una realidad compleja, en nuestro caso la PAC. En este documento se tratan de agrupar las propuestas o modelos que a nuestro juicio serían más interesantes de estudiar, bien por probables bien por representar la postura de algunos EEMM o de expertos influyentes.
En el documento se analizan los tres modelos identificados que concentran en torno a ellos la mayor parte de las posiciones en torno al futuro de la PAC:
Por otra parte, para analizar la aplicación de cada modelo debe definirse claramente los escenarios de aplicación. Es por ello, que este documento incluye un apartado en el que se someramente las variables a tener en cuenta en la definición de escenarios.
""Possible models of the CAP and implementation scenarios for the framework 2014-2020""
Those theoretical schemes of a system or a complex reality, in our case the CAP, are considered as ‘models’. In this document, the proposals or models that we consider could be interesting to study are compiled. They have been chosen because either they are probable or they represent the position of some Member States or influential experts.
In the report, three identified models, which are representative of the main positions with regards to the future of the CAP, are analysed:
Furthermore, to analyse the implementation of each model, the implementation scenarios should be clearly defined. Due to this, this document includes a section with the of the variables to take into account to define the scenarios.
"|1697542164|38313|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71484.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Posibles modelos de PAC y escenarios de aplicación para el 2014 - 2020Documento que consta de dos partes bien diferenciadas: la primera contiene un conjunto de consideraciones para la reflexión acerca de la posible influencia de la Reforma de la PAC en este sector y la segunda recoge un conjunto de anexos que contienen distintos informes acerca del sector en la Unión Europea y Andalucía.
|1697542164|38316|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71483.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Análisis de la reforma del régimen comunitario de ayuda al algodónDocumento preliminar cuyos objetivos son realizar un análisis previo del funcionamiento del régimen de ayudas al algodón de la Unión Europea y el estudio de la evolución del sector algodonero español en los últimos años, identificando los aspectos decisivos de la aplicación del sistema en Andalucía.
|1697542164|38320|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71482.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Informe del funcionamiento del régimen de ayuda al algodón en EspañaEl presente documento pretende analizar la idoneidad del precio de apoyo efectivo y del precio que desencadena medidas especiales en el sector del arroz según las propuestas legislativas de la Comisión sobre la revisión intermedia de la PAC aprobadas por el Colegio de Comisarios el 22 de enero de 2.003 y debatidas por el Consejo de Ministros el 27 y 28 de enero de 2.003.
Para ello se expone brevemente el apoyo comunitario actual a este sector, los principales puntos de la propuesta de reforma de la Comisión y por último se estiman los precios que garantizarían la sostenibilidad del sector en distintos supuestos
Informe en el que se evalúa el impacto que la propuesta de reforma realizada por la Comisión para la OCM del arroz tendría en Andalucía. Para ello se describe la situación de la producción y del comercio de arroz en el mundo, la UE, España y Andalucía, se analiza la OCM vigente y la propuesta realizada por la Comisión y se estudia el impacto de esta reforma en Andalucía bajo diferentes supuestos. Finalmente se expone el posicionamiento de España y otros Estado miembros ante esta propuesta.
|1697542164|38332|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71480.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Impacto potencial de la reforma de la OCM del arroz en AndalucíaEn el presente informe se analiza el impacto en el sector de los cultivos herbáceos de Andalucía (cereales, girasol y cultivos energéticos) de la aplicación de la reforma intermedia de la PAC a partir del Reglamento (CE) nº 1782/2003 (especialmente la introducción del Régimen de Pago Único), cuantificando su incidencia en las superficies y producciones, rendimientos, precios, comercio exterior y la industria relacionada.
|1697542164|38336|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71479.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Efectos de la aplicación del regimen vigente de ayudas: cultivos herbáceosEn el presente informe se analiza el impacto en Andalucía del primer año de aplicación de la reforma de la regulación comunitaria del sector del azúcar derivada de los Reglamentos (CE) nº 318/2006 y 319/2006, prestando atención a la evolución de las principales variables del sector como son la superficie cultivada, la producción, los rendimientos, el empleo generado y el sector industrial asociado.
En la reciente reforma de la Política Agraria Común se establece la posibilidad de la aplicación parcial del régimen de pago único por explotación. En concreto, en el artículo 66 del llamado reglamento horizontal (1782/2003) referido a ""pagos por cultivos herbáceos"", se especifica que en el caso de estos cultivos los Estados miembros están facultados para retener hasta un 25% del componente de los límites máximos nacionales correspondiente a los pagos por superficie de cultivos herbáceos, exceptuando el pago por retirada obligatoria de tierras de la producción, o bien retener hasta un 40% del componente de los límites máximos nacionales correspondiente al pago suplementario por trigo duro.
El documento estudia el impacto de las diferentes opciones en Andalucía para adoptar una toma de decisiones consecuente y basada en datos objetivos. En concreto se evalúa el posible abandono de ciertos cultivos herbáceos con el régimen de pago único y con el caso de aplicación parcial del régimen de pago único del 75% destinado a pago único por explotación y 25% a ayuda por superficie.
"|1697542164|38344|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71477.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Impacto de la revisión intermedia de la PAC en el sector de los cultivos herbáceos en AndalucíaInforme que describe la importancia económica y social del sector de frutas y hortalizas en Andalucía, la regulación comunitaria que afecta al sector en ese momento, así como el contexto internacional en el que estos productos deben de comercializarse. Finalmente se evalúa la propuesta de reforma de la Comisión y se expone el posicionamiento de Andalucía ante dicha propuesta.
|1697542164|38349|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71476.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|El sector de frutas y hortalizas ante la reforma de su OCMSe analiza de un modo detallado los acuerdos preferenciales establecidos entre la Unión Europea y el Reino de Marruecos en el caso del tomate. Para ello, el documento comienza exponiendo la producción de tomate en la Unión Europea, Andalucía y Marruecos analizando a continuación el comercio existente entre estos. Se presta especial atención a las relaciones comerciales entre Marruecos y Francia.
|1697542164|38352|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71475.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Repercusión de los acuerdos con Marruecos para el cultivo del tomate en AndalucíaLa importancia crucial de la Política Agraria Común sobre el sector agrario y el medio rural resulta bien conocida. En respuesta a este hecho, la Consejería de Agricultura y Pesca puso en marcha, a través del Servicio de Seguimiento de la PAC, la elaboración de un informe sobre la aplicación de la PAC en Andalucía que se ha venido publicando anualmente desde 1987 hasta 1995. El presente informe tiene como objetivo analizar la aplicación de la PAC durante el periodo 1996-2000, continuando así la labor emprendida en 1987. Para ello se abordan dos tipos de planteamientos, por un lado se estudia la aplicación de la PAC a los principales sectores de la agricultura andaluza y por otro se analiza el impacto en nuestra región de la política socioestructural de la UE.
|1697542164|38367|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71474.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|La Política Agraria Comunitaria en Andalucía durante el periodo 1996-2000El presente informe tiene como objetivo analizar la aplicación de la PAC durante el periodo 2000-2005, continuando así la labor emprendida en 1987. En esta ocasión se incluyen sectores que no se encontraban en el informe del periodo 1996-2000. Estos sectores son el arroz, el sector vitivinícola, el vacuno de carne y de leche y el ovino y caprino de carne. Como en ocasiones anteriores además de estudiar los resultados de la aplicación de la PAC a los principales sectores de la agricultura y ganadería andaluzas también se analiza el impacto en nuestra región de la política socioestructural de la UE.
|1697542164|38375|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71473.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|La Política Agraria Comunitaria en Andalucía durante el periodo 2000-2005 "En la Reforma de la PAC se establece la posibilidad de la aplicación parcial del régimen de pago único por explotación en el caso de ""pagos por ganado ovino y caprino"" especificándose que los Estados miembros están facultados para retener hasta un 50% del componente de los límites máximos nacionales correspondiente a los pagos por ganado ovino y caprino que estarían acoplados a la producción (Reglamento 1782/2003 Art. 67).
Dado que aún no está definido si en el caso de España se optará por el pago único por explotación o por un pago parcialmente desacoplado, se hace necesario evaluar el impacto de estas dos opciones en Andalucía para adoptar una toma de decisiones consecuente y basada en datos objetivos.
Este informe evalúa la posible desaparición de explotaciones ganaderas con un régimen de pago único y con el caso de un desacoplamiento parcial del 50%.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
En este informe se recopilan los acontecimientos más importantes que han tenido lugar durante el año 2011 en relación a la negociación del Acuerdo de Asociación entre la UE y Marruecos y del Protocolo de Pesca entre ambos. Tras la aprobación el acuerdo por parte de la Comisión y el Reino de Marruecos, está pendiente la ratificación del mismo por parte del Parlamento Europeo para su entrada en vigor.
|1697542164|38381|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71471.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Seguimiento de los acuerdos comerciales entre la UE y Marruecos. Resumen anual 2011En este informe se recopilan los acontecimientos más importantes que han tenido lugar durante el año 2011 en relación a la negociación del Acuerdo de Asociación entre la UE y los países que conforman el MERCOSUR, destacando los puntos más importantes tratados en las diferentes rondas de negociación.
|1697542164|38383|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71470.html'}|[{'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Seguimiento de los acuerdos comerciales entre la UE y MERCOSUR. Resumen anual 2011En este estudio se estima el potencial energético total procedente de la biomasa residual de los principales subsectores agrícolas y ganaderos andaluces, es decir, la energía que se podría conseguir a partir de toda la biomasa susceptible de aprovechamiento sin considerar su posibilidad real de explotación o los aprovechamientos que de ella se hagan actualmente.
Esta estimación representa un primer análisis del potencial energético de la biomasa residual procedente de los sectores agrícola y ganadero, pretendiéndose abordar en fases posteriores, la estimación de la biomasa procedente de la agroindustria, así como determinar el potencial real, definido como el que tendría la biomasa residual cuyo aprovechamiento fuese técnica y económicamente viable.
|1697542164|38387|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71469.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Potencial energético de la biomasa residual agrícola y ganadera en Andalucía 2008 "En este estudio se estima y caracteriza territorialmente el potencial de producción de subproductos de las industrias del sector del olivar y su potencial energético. Para ello se han utilizado diversas fuentes de información como la base de datos de la Agencia para el Aceite de Oliva, el Registro de Industrias Agrarias y encuestas realizadas al sector.
La metodología empleada para realizar la estimación ha consistido en utilizar índices que relacionan la producción y autoconsumo de subproductos con la cantidad de materia prima procesada. Los índices utilizados se han elaborado a partir de la información obtenida de las encuestas.
Para representar la información generada se ha utilizado un modelo ráster cuya unidad mínima de información espacial es un píxel de 1 km x 1 km (100 ha). El objetivo es obtener a nivel píxel información sobre la producción de biomasa, en este caso de los subproductos de las industrias del sector del olivar, y su potencial energético, expresado en toneladas y tep respectivamente.
""Energy potential of the olive industry by-products in Andalusia""
This study estimates and characterizes, territorially, the production potential of the olive industries by-products and their respective energy potential. For this purpose, different information sources such as the database of the Agencia para el Aceite de Oliva (Agency for Olive Oil), the Register of Agricultural Industries and surveys carried out in the sector have been used.
The methodology used to carry out the estimation was using the indexes which link by-products production and self-consumption with the quantity of raw material processed. The indexes used have been prepared from the information obtained from the surveys.
A raster model has been used to represent the information generated. Each pixel in the image represents 1kmx1km (100 ha). The objective is to obtain, at a pixel level, information on biomass production. In this case, the information obtained is about the olive industries by-products and their energy potential. This information is expressed in tonnes and toe respectively.
"|1697542164|38390|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71468.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Potencial energético de los subproductos de la industria olivarera en Andalucia "El estudio analiza la reducción de las emisiones de gases contaminantes en Andalucía como consecuencia de la eliminación de la quema de residuos agrícolas por la aplicación de las normas de Condicionalidad que se establecen en la Orden de 22 de junio de 2009.
En el estudio se cuantifican las emisiones de gases contaminantes que han dejado de emitirse en Andalucía por la prohibición de la quema de rastrojos que dicta esta normativa. Asimismo, se estiman las emisiones que se evitarían si se eliminase totalmente la quema de cualquier residuo agrícola (tanto herbáceo como leñoso) en nuestra Comunidad.
En ambos escenarios se ha utilizado el método el método del Panel Intergubernamental del Cambio Climático (“Directrices del IPCC para los inventarios de los GEI, versión revisada en 1996: Libro de trabajo” (Capítulo 4, Sección 4.3)) y la metodología CORINAIR.
El objetivo de este informe es caracterizar los principales aspectos que conforman el sector de los biocarburantes, así como analizar su estado de desarrollo en Andalucía. Se incluye, en primer lugar, un capítulo de antecedentes en el que se describe el marco regulatorio que rodea a los biocarburantes en los ámbitos mundial, comunitario, nacional y autonómico. Posteriormente se presenta el contexto energético actual, así como la situación de Andalucía en el contexto energético europeo. Los capítulos 4, 5 y 6 describen los tipos de biocombustibles que existen, el tipo y disponibilidad de materias primas para la producción de bioetanol y biodiesel y los procesos productivos de ambos biocarburantes, respectivamente. A continuación se detallan las plantas de producción de biocarburantes que existen actualmente en Europa, España y Andalucía. El capítulo 8 se refiere a los incentivos que existen para el desarrollo de os biocarburantes en Andalucía. A continuación se recogen las especificaciones técnicas y otra normativa que afecta a la comercialización de los biocarburantes, así como cuáles son sus canales de comercialización. El capítulo 10 se refiere a las emisiones contaminantes y a las iniciativas que se están implementando para su reducción. Por último se presentan las perspectivas de futuro para los biocarburantes.
El documento incluye también 7 anexos con información diversa acerca de este sector energético.
En su primera parte, el presente documento enmarca al sector avícola andaluz en los ámbitos mundial, comunitario y regional, mostrando cifras censales, de producción y de comercio exterior. Se describen las explotaciones avícolas andaluzas, con el número y localización de las mismas, así como la modalidad productiva (producción de carne o huevos). Asimismo se describe el ciclo productivo que abarca cada modalidad y se caracterizan las especies y razas presentes actualmente en Andalucía.
En una segunda parte, el documento realiza una revisión histórica de los acontecimientos que han tenido lugar en torno a la regulación comunitaria de este sector, haciendo especial hincapié en lo acontecido en los últimos años (restituciones a la exportación, medidas contra la gripe aviar....) Finalmente se ofrecen los resultados de la aplicación de esta normativa comunitaria en Andalucía.
Caracterización de los valores ambientales de la dehesa, incidiendo en su relevante presencia dentro de los Espacios Naturales Protegidos andaluces, su gestión a través de las políticas ambientales y sus perspectivas de futuro.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork).
Caracterización de los principales aprovechamientos económicos (agrarios, forestales y cinegéticos) de la dehesa andaluza.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork).
Caracterización del sector del ovino en la dehesa de Andalucía: antecedentes históricos, manejo, productos obtenidos, localización y vertebración del sector productor.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork)
Caracterización del sector del porcino ibérico en la dehesa de Andalucía: antecedentes históricos, sistemas de explotación, localización del sector productor y transformador, la apuesta por la calidad.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork)
Análisis desde una perspectiva de sostenibilidad de los factores económicos, ambientales y sociales que condicionan y determinan la posible evolución de las dehesas andaluzas.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork)
Caracterización de las producciones pascícolas en las dehesas, cuyos principales tipos son los pastizales (comunidades de terófitas, majadales y vallicares) y los pastos de origen agrario. Su relación con el manejo de las cargas ganaderas, las fertilizaciones y las siembras de pratenses. La situación ambiental de los pastos andaluces y sus políticas de gestión y conservación.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork)
Posibles efectos del cambio climático sobre las dehesas andaluzas así como el papel que éstas pueden desempeñar de cara a su mitigación, a través del desarrollo de prácticas sostenibles que reduzcan las emisiones de CO2 y su capacidad de actuar como reserva de carbono.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork).
El presente artículo trata sobre la identificación y caracterización de los bienes públicos que genera la dehesa, precisando términos de partida como “multifuncionalidad” y “externalidad”, así como una descripción de los mecanismos que las diferentes políticas agrarias ofrecen para intentar remunerar a los agricultores y ganaderos por la generación de dichos bienes.
(Artículo remitido a las revistas EuropaCork y Diecinueve Líneas, en dos partes)
""The dehesa and the generation of public goods (I and II)""
This article deals with the identification and characterization of the public goods generated by the dehesa. It specifies some starting points such as “multi-functionality” and “additional benefits” and, it also describes the schemes offered by the different agricultural policies to remunerate farmers for the generation of said goods.
(Article published, in two parts, by the journals EuropaCork and Diecinueve Líneas)
"|1697542164|38432|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71456.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|La dehesa y la generación de bienes públicos (I y II) "El presente artículo trata sobre el encaje normativo, el contenido y las fases de tramitación parlamentaria de la Ley de la dehesa de Andalucía
(Artículo remitido a las revistas EuropaCork y Diecinueve Líneas)
""The Law of the Dehesa in Andalusia""
The present article explains the normative framework, the content and the stages of the parliamentary process of the Law of the Dehesa in Andalusia.
(Article published by the journals EuropaCork and Diecinueve Líneas)
"|1697542164|38435|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71455.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|La Ley de la dehesa de AndalucíaInfluencia en la dehesa andaluza de las ayudas ligadas al desarrollo rural (medidas agroambientales, ganadería ecológica, zonas desfavorecidas, apoyo a la producción integrada, forestación, etc.) tanto en períodos anteriores, como en el marco normativo actual del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013.
(Artículo remitido a la revista EuropaCork)
Influencia en la dehesa andaluza de los regímenes de ayudas directas ligados a la presencia de animales o superficies cultivadas, y nuevas perspectivas que se presentan con la introducción del Régimen de Pago Único. (Artículo remitido a la revista EuropaCork)
|1697542164|38443|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71453.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Las ayudas directas, primer pilar de la PAC, en la dehesa 2008El presente artículo trata sobre las posibilidades que las nuevas tecnologías ofrecen para los territorios de dehesa, tanto para la gestión como para la transferencia de conocimientos. (Artículo remitido a las revistas EuropaCork y Diecinueve Líneas).
This article shows the possibilities that new technologies offer for the dehesa territories, both for the management and the knowledge transfer. (Article submitted to the following journals: EuropaCork and Diecinueve Líneas).
|1697542164|38447|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71452.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Las nuevas tecnologías de la información en la dehesaCaracterización de los aspectos sociales y culturales presentes en la dehesa andaluza: su ámbito territorial y la distribución de la población, el empleo que genera en sus zonas de influencia, sus rasgos culturales plasmados en las construcciones agrarias tradicionales, la artesanía y las prácticas pastoriles. (Artículo remitido a la revista EuropaCork)
|1697542164|38449|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71451.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Sociedad y cultura en la dehesa de Andalucía 2006Presentación en la que se analizan a nivel mundial, español y andaluz los principales subsectores ganaderos: carne de vacuno, carne de ovino y caprino, sector lácteo, carne de porcino, avicultura de carne y avicultura de puesta. Inicialmente se comenta la importancia del sector ganadero frente al sector agrario a través del análisis de macromagnitudes. A continuación se expone cada subsector indicando los aspectos más sobresalientes del mismo, estadísticas de producción, y la regulación comunitaria del subsector en el período 2000-2005. Finalmente se exponen las transferencias realizadas por el FEOGA-G al sector ganadero nacional en 2005.
|1697542164|38455|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71450.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Caracterización del sector ganadero en Andalucía 2007 "La Secretaria General del Medio Rural y la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía ha elaborado el estudio sobre la “Cadena de valor del cordero en Andalucía”.
Este trabajo se enmarca en el conjunto de actuaciones que está llevando a cabo la Administración andaluza, de forma complementaria con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, para contribuir desde su Observatorio de Precios y Mercados al conocimiento de la dinámica interna de los mercados agrarios, determinando los procesos y mecanismos estratégicos de generación de valor añadido a lo largo de las diferentes cadenas agroalimentarias. Las conclusiones del trabajo deben de entenderse en el contexto del año en el que se analiza y de la situación específica de la política agraria común.
El objetivo principal del estudio es dar mayor transparencia al mercado de la carne de cordero pascual, conociendo cómo se forman los precios en cada punto de la cadena, cuáles son los costes que cada agente soporta y cual es el margen neto que cada eslabón obtiene.
""Lamb value chain in Andalusia""
The Department of Studies and Statistics of the Regional Ministry of Agriculture and Fisheries of the Junta de Andalucía (Regional government), with the support of the Department of Prospective Studies of the Empresa Publica de Desarrollo Agrario y Pesquero (Public Company for the Development of Agriculture and Fisheries), has developed the study on the ""lamb value chain in Andalusia.""
This paper is included in the actions carried out by the Regional Government - additionally to the ones carried out by the Ministry of Environment and Rural and Marine Areas - to contribute, from its Prices and Market Observatory, to the study of how agricultural markets work internally in order to determine the processes and strategic mechanisms to generate added value along the different food chains. The conclusions of the paper must be understood in the context of the year reviewed and the specific situation of the common agricultural policy.The aim of this paper is to give greater transparency to the pascual lamb* market. This will be done through the knowledge of the mechanisms of price formation at each point in the chain, the costs that each agent supports and the net margin that each link gets.
*Pascual lamb is a lamb whose carcase weight ranges from 10 to 13 kg.
"|1697542164|38459|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71449.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Cadena de valor del cordero en AndalucíaEn su primera parte, el presente documento enmarca al sector ovino-caprino andaluz en los ámbitos mundial, comunitario y regional, mostrando cifras censales, de producción y de comercio exterior. Se describen las explotaciones andaluzas de ovino-caprino, con el número y localización de las mismas, el tipo de manejo (intensivo/extensivo) y la modalidad productiva (cebo, producción de leche, producción de carne, etc...). Asimismo se describe el ciclo productivo que abarca cada modalidad y se caracterizan las razas presentes actualmente en Andalucía.
En una segunda parte, el documento realiza una revisión histórica de los acontecimientos que han tenido lugar en torno a la regulación comunitaria de este sector, haciendo especial hincapié en los últimos años e introduciendo las líneas básicas de la Reforma Intermedia de la PAC. Finalmente se ofrecen los resultados de la aplicación de esta normativa comunitaria en Andalucía.
|1697542164|38463|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71448.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Caracterización de las explotaciones andaluzas del sector ovino y caprino 2007En su primera parte, el presente documento enmarca al sector porcino andaluz en los ámbitos mundial, comunitario y regional, mostrando cifras censales, de producción y de comercio exterior. Se describen las explotaciones andaluzas de porcino, con el número y localización de las mismas, el tipo de manejo (intensivo/extensivo) y la modalidad productiva (cebo, producción de lechones, recría, etc...). Asimismo se describe el ciclo productivo que abarca cada modalidad y se caracterizan las razas presentes actualmente en Andalucía.
En una segunda parte, el documento realiza una revisión histórica de los acontecimientos que han tenido lugar en torno a la regulación comunitaria de este sector, haciendo especial hincapié en lo acontecido en los últimos años. Finalmente se ofrecen los resultados de la aplicación de esta normativa comunitaria en Andalucía.
|1697542164|38466|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71447.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Caracterización de las explotaciones andaluzas del sector porcino 2007En su primera parte, el presente documento enmarca al sector del vacuno de carne andaluz en los ámbitos mundial, comunitario y regional, mostrando cifras censales, de producción y de comercio exterior. Se describen las explotaciones andaluzas de vacuno de carne con el número y localización de las mismas, el tipo de manejo (intensivo y extensivo) y la modalidad productiva (precebo, cebo, reproducción y cebo, etc...). Asimismo se describe el ciclo productivo que abarca cada modalidad y se caracterizan las razas presentes actualmente en Andalucía.
En una segunda parte, el documento realiza una revisión histórica de los acontecimientos que han tenido lugar en torno a la regulación comunitaria de este sector, haciendo especial hincapié en los últimos años e introduciendo las líneas básicas de la Reforma Intermedia de la PAC. Finalmente se ofrecen los resultados de la aplicación de esta normativa comunitaria en Andalucía.
|1697542164|38470|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71446.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Caracterización de las explotaciones andaluzas del sector de vacuno de carne 2007En su primera parte, el presente documento enmarca al sector del vacuno de leche andaluz en los ámbitos mundial, comunitario y regional, mostrando cifras censales, de producción y de comercio exterior. Se describen las explotaciones andaluzas de vacuno de leche, con el número y localización de las mismas, así como el tipo de manejo de la explotación, el ciclo productivo y las razas presentes actualmente en Andalucía.
En una segunda parte, el documento realiza una revisión histórica de los acontecimientos que han tenido lugar en torno a la regulación comunitaria de este sector, haciendo especial hincapié en los últimos años e introduciendo las líneas básicas de la Reforma Intermedia de la PAC. Finalmente se ofrecen los resultados de la aplicación de esta normativa comunitaria en Andalucía.
|1697542164|38473|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71445.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Caracterización de las explotaciones andaluzas de vacuno lácteo 2007El objetivo principal de este estudio es dar mayor transparencia al mercado de la leche de vaca, conociendo cómo se forman los precios en cada punto de la cadena, cuáles son los costes que cada agente soporta y cual es el margen neto que cada eslabón obtiene.
El trabajo describe cualitativamente la principal cadena de comercialización de la leche de vaca, cuantificando precios, costes y márgenes a lo largo de la misma.Las conclusiones del trabajo, que deben de encuadrarse en el seguimiento que la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía pretende hacer a las cadenas de valor de los principales productos andaluces, deben de entenderse en el contexto del año en el que se analiza y de la situación específica de la política agraria común.El sector del vacuno de leche está sometido a continuos cambios, sobre todo como consecuencia de la modificación de la política agraria común y del sistema de cuotas, por todo ello, en los próximos años se realizarán nuevas versiones de este estudio, de forma que se puedan comparar resultados en distintos períodos y con distintas políticas agrarias.
“Study on the value chain and prices formation of liquid milk bottled or packed”
The main objective of this study is to increase transparency in the cow milk market. This is done through the knowledge of the mechanisms of price formation, costs and profit margins at each point in the distribution.
This report describes qualitatively the main marketing channel of cow milk by quantifying prices, costs and margins through the channel. The conclusions of this report should be understood in the context of the year in which it is analysed and the specific situation of the Common Agriculture Policy. These conclusions should be included in the monitoring of the value chain of the main Andalusian products that the Regional Ministry of Agriculture and Fisheries of Andalusia wants to carry out. The cow milk sector is suffering continuous changes due to the modification of the Common Agriculture Policy and milk quotas. Due to all of this, in the next years new versions of this report will be carried out so that results can be compared over different periods and with different agricultural policies.
|1697542164|38477|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71444.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Estudio de la cadena de valor y formacion de precios de la leche liquida envasadaEste artículo, publicado en el nº 3 de la revista Cuadernos de la Tierra, trata de describir el panorama actual de las designaciones geográficas de calidad en España, ubicándolas en el marco general de los sistemas actuales de certificación de la calidad agroalimentaria y en el contexto europeo de este tipo de designaciones. Para ello el artículo ofrece, en primer lugar, una definición de sistema de certificación y una concisa explicación de su funcionamiento. Posteriormente se realiza una repaso del marco normativo nacional y comunitario en el que se sitúan este tipo de certificaciones y una revisión de las denominaciones geográficas de calidad en la UE y en España. Finalmente se concluye con un análisis de las perspectivas futuras de este tipo de denominaciones.
|1697542164|38480|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71443.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Calidad agroalimentaria y denominaciones de origen "Artículo publicado en la revista Distribución y Consumo que edita Mercasa, en el que se analiza el concepto de calidad, se definen y clasifican los sistemas de certificación y se realiza una descripción de los sistemas de certificación más representativos del sector agroalimentario nacional entre los que se encuentran: Denominaciones de Origen, Denominación Específica y Especialidad Tradicional Garantizada, vinos de la tierra, EUREPGap, 155.001, BRC, IFS, sistemas de certificación de la gran distribución, ISO 9001,...
"|1697542164|38484|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71442.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Sistemas de certificación de la calidad en el sector agroalimentario español "Superficie, producción, precios y ayudas en el sector de los cítricos, particularizando por especies y variedades y detallando para los cítricos con destino a transformación. Estudio de la evolución de dichas magnitudes a nivel regional y particularizado para las provincias de Sevilla y Huelva.
E-mail de contacto: estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
"|1697542164|38488|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71440.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Producción de cítricos en Andalucía 2003 "Documento de caracterización del sector algodonero andaluz en el que se analiza el contexto mundial y el marco reglamentario impuesto por la Unión Europea en el que se desenvuelve el sector, se describen las prácticas de cultivo que lleva asociadas y se caracterizan en profundidad tanto las explotaciones algodoneras andaluzas como la industria transformadora. Adicionalmente el estudio se completa con un capítulo dedicado al impacto ambiental del cultivo del algodón y otro relativo a las innovaciones tecnológicas.
E-mail de contacto: estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
"|1697542164|38491|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71439.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Diagnóstico del sector algodonero andaluz 2005Informe que describe la importancia económica y social para Andalucía del cultivo del algodón. Incluye entre sus contenidos la localización geográfica del cultivo en Andalucía, la descripción de la estructura de las explotaciones algodoneras andaluzas, un análisis del empleo generado por el cultivo y de su rentabilidad, así como una aproximación al subsector industrial.
|1697542164|38495|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71438.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Importancia económica y social del cultivo del algodón en Andalucía 2002 "El boletín número 11 de SIMANCTEL ofrece una retrospectiva de la campaña agrícola 2006/07 para los cereales de invierno, a partir de la integración y el uso de diversas fuentes de información territorial: meteorología, estadísticas declarativas, SIGPAC e imágenes de satélite. La campaña agrícola 06/07 para los cereales de invierno ha tenido en general un comportamiento dentro de la norma en cuanto a rendimientos.
Este número también incluye un anexo cartográfico y estadístico con diferentes contenidos de interés.
E-mail de contacto: estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
"|1697542164|38499|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71436.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Evolución de la campaña de cereales 2006-2007 "Este documento ofrece una visión global del desarrollo de la campaña agrícola a partir de los resultados obtenidos para diferentes grupos de cultivos y municipios de Andalucía. En esta ocasión se ha dado preferencia a los herbáceos de secano, ya que son los cultivos que mayor interés tienen en la primera mitad del año agrícola.
Los resultados presentados se han obtenido a partir de estadísticas agrícolas calculadas a partir del NDVI del sensor AVHRR (Advanced Very Hight Resolution Radiometer) del satélite NOAA 16 (National Oceanic and Atmospheric Administration). El NDVI permite realizar un seguimiento en tiempo real de la actividad fotosintética, debido a la alta resolución temporal del satélite NOAA. Este tipo de seguimiento se fundamenta en tres análisis efectuados del estado de los grupos de cultivo: intra-anual (seguimiento entre diferentes fechas del mismo año agrícola), inter-anual (comparación entre el año en curso y años anteriores), y comparación entre el año en curso y la evolución típica, por cultivo y término municipal, obtenida a partir de datos históricos (1992-2002).
E-mail de contacto: estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
"|1697542164|38503|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71435.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento del estado de los cultivos en Andalucía: herbáceos de secano II 2003 "El documento está íntegramente dedicado a los herbáceos de secano, por ser estos los que presentan mayor interés durante los primeros meses del año respecto a su ciclo de cultivo.
Las estadísticas que se presentan se han obtenido a partir de los datos del sensor AVHRR del satélite NOAA 16 y de la cartografía de distribución de los herbáceos de secano del Mapa de Cultivos y Aprovechamientos de la Consejería de Agricultura y Pesca.
Los satélites de la serie NOAA-AVHRR permiten obtener coberturas diarias de toda Andalucía, lo que facilita tanto el seguimiento de los cultivos en el tiempo (intra e interanual) como la comparación de situaciones geográficas diversas dentro de la región.
Gracias a la serie histórica de imágenes NOAA-AVHRR (1992-2004) se puede realizar una comparación de los datos del año en curso con los valores típicos calculados a partir de dicha serie, lo que permite derivar si el comportamiento de los cultivos se encuentra dentro de la norma o bien varía respecto a la misma.
Con esta idea se presentan, para tres decenas de primavera, distintos mapas de Índice de Vegetación por término municipal.
E-mail de contacto: estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
"|1697542164|38507|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71434.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento del estado de los cultivos en Andalucía: herbáceos de secano 2004Informe diagnóstico sobre el sector de la flor cortada en Andalucía. Este estudio forma parte de los trabajos de apoyo a la elaboración del Plan Estratégico para el sector andaluz de la flor cortada. En este diagnóstico se trata de presentar una visión completa e integrada sobre la situación actual del sector de la flor cortada en Andalucía, al objeto de orientar las líneas de actuación que deben contemplarse en el mencionado plan estratégico sectorial. El documento se estructura en tres capítulos principales. En el primero de ellos se describe la metodología empleada en la captura de información, basándose ésta en una gran encuesta dirigida a los subsectores productor y comercializador. A continuación se presentan los resultados obtenidos, caracterizando distintos aspectos del sector tales como: producción, comercialización, calidad, residuos, empleo, formación e investigación y factores institucionales que le afectan. Finalmente, teniendo en cuenta la situación del sector descrita previamente, se presenta un diagnóstico realizado mediante la técnica DAFO. En él se identifican las principales debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades que afectan al sector.
|1697542164|38511|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71433.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Diagnóstico de la situación actual del sector andaluz de la flor cortada 2002Documento del estudio sobre la introducción e instalación de diversas alternativas energéticas para la climatización de los invernaderos de flor cortada de las zonas productoras andaluzas. Este estudio se encuadra en los trabajos de apoyo a la elaboración del Plan Estratégico para el sector andaluz de la flor cortada, y ha sido realizado en colaboración con la Asociación para la Investigación y Cooperación Industrial de Andalucía.
El trabajo se estructura en tres grandes bloques: fuentes de energía, análisis de la estructura y sistemas pasivos del invernadero (demanda de calefacción) y estudio de viabilidad de diferentes instalaciones térmicas y eléctricas en invernaderos. Se han estudiado casos diferentes, considerando las diversas posibilidades de fuentes de energía, sistemas de generación térmica y unidades terminales.
Como criterios de análisis se han considerado la viabilidad técnica del sistema y la viabilidad económica a través de parámetros como la inversión inicial, el coste de operación, el periodo de retorno de capital, etc.
|1697542164|38515|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71432.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio sobre de fuentes energéticas para sistemas de calefacción en los invernaderos de flor 2002El sector de la jardinería y la producción de plantas ornamentales está cobrando cada vez mayor importancia debido a determinados factores como el aumento de nivel de vida o la mayor presencia de vegetación y zonas verdes en el urbanismo actual. En este documento se recogen datos relativos al sector en España y Andalucía, con especial mención a la provincia de Málaga. El análisis del sector se realiza desde tres perspectivas diferentes: la producción de flores y plantas ornamentales, los campos de golf y los parques y jardines públicos.
|1697542164|38518|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71431.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Importancia del sector de la jardinería en Andalucía 2002Informe sintético de caracterización del sector andaluz de la flor cortada. En primer lugar y tras definir de forma precisa el sector objeto de estudio, se presentan los principales datos de superficie y producción del sector de la flor cortada en la UE, España y Andalucía. Tras esta primera aproximación, se pone de relieve la importancia económica y social del sector en nuestra región, fundamentalmente en la principal zona productora. A continuación se describen las principales características de este cultivo en Andalucía en relación a aspectos como la diversificación productiva, el material vegetal, la modernización y tecnificación de las explotaciones, las técnicas poscosecha y la comercialización. En relación con este último aspecto se analizan los datos de comercio exterior del sector. Por último se hace un breve repaso a la regulación comunitaria (OCM flor cortada) y se apuntan los principales retos a los que este sector se enfrenta en nuestra comunidad.
|1697542164|38522|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71430.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Situación actual del sector de la flor cortada en Andalucía 2000En primer lugar el documento muestra el desarrollo climatológico de la campaña 2.002/03, analizando factores como la humedad relativa, temperaturas y precipitaciones. Posteriormente se evalúan parámetros económicos de producción semanal y precios de fresa de la campaña, diferenciando entre las distintas categorías del fruto, para concluir estimando los ingresos totales del sector fresero en la campaña 2.002/03.La evaluación de los resultados económicos de la campaña fresera 2.002/03 se realiza siempre comparando estos con la media de los resultados obtenidos en las tres campañas anteriores.
|1697542164|38526|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71429.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de los ingresos del sector fresero de Huelva en la campaña 2002/03El informe cuantifica y caracteriza la deuda agraria a la que el sector fresero de Huelva debe hacer frente en la campaña 2.002/03. El análisis de la deuda se realiza en base al tamaño de explotación y a la existencia de deuda agraria y no agraria en las explotaciones freseras de Huelva. Los resultados incluyen una caracterización de la deuda agraria en función de la finalidad, plazo, tipo de interés, entidades financieras participantes, garantía exigida a los préstamos y a la existencia o no de préstamos con subvención.
|1697542164|38530|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71428.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Determinación de la deuda agraria del sector fresero de Huelva en la campaña 2002/03En este documento se hace un análisis profundo del sector fresero de Huelva, abarcando todas sus facetas desde la producción, donde se incluyen numerosos aspectos como la superficie y producción del cultivo, variedades, técnicas de cultivo, plagas y enfermedades, etc..., así como un análisis socio-económico de las explotaciones, hasta el sector comercializador donde se analiza su estructura organizativa, la forma de realizar sus ventas y los países destino de las mismas así como sus posibles competidores.En otro capítulo se hace un breve de los aspectos de la política comunitaria que más inciden en el sector y finalmente se tratan temas horizontales tales como la calidad de los productos, las certificaciones de calidad y los proyectos de investigación y desarrollo acometidos hasta el momento en este sector.
|1697542164|38542|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71427.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Diagnóstico del sector fresero de Huelva 2003En este documento se realiza una estimación de la superficie de fresa bajo plástico en la provincia de Huelva, así como su producción estimada, haciendo uso de herramientas de teledetección. Dicho documento se encuadra dentro de las actuaciones del proyecto “El uso de la teledetección espacial en el Sistema Integrado de Información Agraria (SIIA)”.Para la identificación de dicha superficie de cultivo se recurre a imágenes de satélite, identificando los plásticos mediante diversas técnicas (composiciones RGB, ecualizaciones). Localizada y delimitada la superficie, se aporta información obtenida en campo para descontar las superficies de otros cultivos con el mismo sistema productivo (arándanos, frambuesas, moras) y mediante unos rendimientos medios aportados por técnicos del número de plantas/hectárea y gramos/planta se obtiene una estimación de la producción.Mediante esta metodología, se obtienen finalmente 6.114,8 hectáreas de fresa bajo plástico y una producción consecuente de 286.224,9 toneladas.
|1697542164|38546|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71426.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estimación de la superficie de fresa y otros cultivos bajo plástico en Huelva en la campaña 2003/04El boletín nº 10 aporta estadísticas sobre la superficie y producción de fresa en la provincia de Huelva mediante teledetección, proyecto que se viene realizando desde 2.004. Mediante una imagen de satélite de invierno (usualmente Landsat5-TM o IRS-LISS) se localizan las zonas de plástico, cuyo perímetro se digitaliza posteriormente sobre la ortofotografía aérea mediante herramientas SIG. La superficie y producción de fresa se determina a nivel municipal a partir de los datos de superficie de otros cultivos bajo plástico (frambuesa, arándanos, mora, árboles), suministrados por técnicos de campo. Como novedad el boletín nº 10 recoge una tabla informativa donde se muestra la evolución de la superficie de plástico a nivel municipal desde 2.004 mediante teledetección.
|1697542164|38549|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71425.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estimación de la superficie de fresa y otros cultivos bajo plástico en Huelva en la campaña 2006/07En este documento se realiza una estimación de la superficie de fresa y otros cultivos bajo plástico en la provincia de Huelva, así como su producción estimada, haciendo uso de herramientas de teledetección dentro del proyecto SIMANCTEL (Sistema Múltiple de Análisis de los Cultivos por Teledetección).Para la identificación de dicha superficie de cultivo se recurre a imágenes de satélite, identificando los plásticos mediante diversas técnicas (composiciones RGB, ecualizaciones). Localizada y delimitada la superficie, se aporta información obtenida en campo apoyada por GPS para descontar las superficies de otros cultivos con el mismo sistema productivo (arándanos, frambuesas, moras) y mediante unos rendimientos medios aportados por técnicos del número de plantas/hectárea y gramos/planta, y suponiendo un % de pérdida de producción por las heladas, se obtiene una estimación de la producción.Mediante esta metodología, se estiman finalmente 6.692 hectáreas de fresa bajo plástico y una producción de 265.007 toneladas.
|1697542164|38552|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71424.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estimación de la superficie de fresa y otros cultivos bajo plástico en Huelva en la campaña 2004/05El boletín se estructura en base al desarrollo de los resultados y conclusiones obtenidos de dos trabajos ya terminados, uno a finales del año 2002 y otro a principios del 2003: Estimación del rendimiento del algodón mediante imágenes satélite NOAA-AVHRR y IRS-WIFS para la campaña agrícola 2002/03. Presenta un método de obtención de estadísticas de predicción, con fundamento en la teledetección espacial. Aunque se ha aplicado al algodón en la provincia de Sevilla, este método puede ser también aplicado a otros cultivos y ser generalizado a toda la Comunidad Autónoma andaluza. Se obtuvo un r2 de 0,67 entre el NDVI-WIFS y el rendimiento de algodón y de 0,58 para NDVI-NOAA.Estimación de la superficie bajo plástico por teledetección en la provincia de Huelva: superficie y producción esperadas de fresa, para la campaña agrícola 2002/03. Después de completar el análisis, el examen final resultó en una estimación total de 7.468 Ha de plástico para las zonas freseras de la provincia de Huelva. Según esta superficie, la producción final de fresa para la campaña 2002/03 estaría alrededor de las 299.648,8 toneladas (60.000 plantas/Ha y 750 gramos/planta).
|1697542164|38555|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71423.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento del estado de los cultivos y variables meteorológicas en Andalucía 2003Este documento ofrece una visión general de la pasada campaña agrícola 2005/2006 a partir de la integración y el uso de diversas fuentes de información territorial: imágenes de satélite, estadísticas declarativas, SIGPAC, ROA (Red de Observación Agrícola), meteorología y modelos de cultivo. El documento presenta como novedad, además, el uso del fAPAR (siglas en inglés de fracción de la Radiación solar Fotosintéticamente Activa Absorbida por la planta), así como el incremento de materia seca para distintas comarcas agrarias andaluzas, ambos parámetros obtenidos por teledetección. El boletín incluye un avance de la campaña 2007 de fresón, frambuesa y arándanos en la provincia de Huelva, del que se desprenden algunos datos de interés como el descenso generalizado de la superficie destinada al fresón en favor del cultivo de la frambuesa, que aumenta un 64% con respecto al año pasado. Por último, el documento recoge un amplio anexo cartográfico y estadístico que pone en valor información de interés de las últimas campañas como es la evolución del rendimiento por cultivo y la distribución provincial de rendimientos.
|1697542164|38559|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71422.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento del estado de los cultivos y variables meteorológicas en Andalucía 2006Se evalúan parámetros económicos de producción semanal y precios de los 6 principales productos hortícolas de Almería (tomate, pimiento, pepino, calabacín, berenjena, judía verde), diferenciando entre las distintas categorías del fruto, para concluir estimando los ingresos totales del sector hortícola en la campaña 2.002/03.
La evaluación de los resultados económicos de la campaña hortícola 2.002/03 se realiza siempre comparando estos con la media de los resultados obtenidos en las tres campañas anteriores.
En este documento también se presentan una estimación tanto de los costes de producción como del margen bruto obtenido para los diferentes productos en la campaña 2002/03 en comparación con la media de las tres precedentes.
El objetivo principal de este estudio es dar mayor transparencia al mercado de frutas y hortalizas, conociendo cómo se forman los precios en cada punto de la cadena, cuáles son los costes que cada agente soporta y cuál es el margen neto que cada eslabón obtiene en cada uno de los productos.
El trabajo describe cualitativamente las principales cadenas de comercialización de frutas y hortalizas, cuantificando precios, costes y márgenes a lo largo de las mismas.
Las conclusiones del trabajo, que deben de encuadrarse en el seguimiento que la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía pretende hacer a las cadenas de valor de los principales productos andaluces, deben de entenderse en el contexto de la campaña que se analiza. En futuras campañas se realizarán análisis similares, que aportarán una visión más amplia y permitirán realizar estudios y sacar conclusiones en períodos temporales más amplios.
Informe que describe la importancia económica y social del cultivo del cultivo del ajo en Andalucía así como el contexto internacional en el que se comercializa este producto, centrándose en el principal competidor del ajo andaluz, China. También se incluye un análisis del sector a partir de una matriz DAFO.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
Informe de caracterización de la situación del sector del espárrago de Jaén. Describe la situación de la producción mundial de espárrago descendiendo a través de distintos niveles, Unión Europea, España y Andalucía hasta concretar en la provincia de Jaén. Realiza una caracterización técnica y económica de la producción de espárrago en Jaén, analiza su estructura empresarial y muestra un estudio del mercado nacional e internacional. Así mismo, analiza las posibilidades que ofrece la regulación comunitaria de este sector en la provincia de Jaén y finalmente concluye con un análisis de la situación del sector en forma de matriz DAFO acompañada por una serie de propuestas de futuro.
estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
Este informe tiene como objeto realizar el seguimiento de los principales cultivos subtropicales en Andalucía: mango, chirimoya, aguacate y níspero. Con este fin, se contacta de forma periódica con el sector productor y comercializador de estos cultivos, al cual se le realiza una breve encuesta. Este informe recoge una visión general de la situación del sector en el momento de la consulta sectorial, se analizan las diferentes incidencias sufridas por los diferentes cultivos, se valora tanto la producción como la calidad de los mismos y por último se analiza la evolución de los precios en el transcurso de la campaña.
|1697542164|38577|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71417.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento de los cultivos subtropicales en Andalucía 2010Este estudio consta de cuatro capítulos en los cuales se describe este cultivo en Andalucía. En el primer capítulo se describen las variedades que se cultivan en Andalucía, se estudian las necesidades hídricas del cultivo, tipos y costes de producción, precios y consumo e intercambios comerciales. El capítulo siguiente se dedica a las ayudas recibidas por el sector. El tercero es un análisis de la campaña 2007/08, y en los dos últimos se analiza, por un lado, la industria asociada al cultivo, y por otro, las perspectivas de futuro del sector.
|1697542164|38581|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71416.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|El cultivo del arroz en Andalucía 2007 "Estudio que analiza la evolución del precio del petróleo durante 2008, 2009 y primeros nueve meses de 2010, y su influencia sobre el precio de los fertilizantes y el gasóleo agrícola, así como la de la evolución de éstos sobre los precios de los cereales. Adicionalmente se analiza la influencia de los precios de los cereales sobre los precios de los piensos y de los principales productos ganaderos.
""The influence of oil and cereals prices on agricultural input prices and productions in Andalusia"".
This study analyses the evolution of oil price during 2008, 2009 and the first nine months of 2010, its influence on fertilizers and agricultural diesel price and, consequently, their influence on cereals prices. In addition, the influence of cereals prices on feed prices and on the main livestock products is analysed.
"|1697542164|38585|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71415.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Influencia de los precios del petroleo y los cereales en los precios de los insumos 2010Asistencia Técnica al sector arrocero andaluz para el establecimiento de una marca propia y modelo de empresa arrocera andaluza.
Este trabajo, encargo de la Consejeria de Agricultura y Pesca tras reunirse con el sector arrocero andaluz, nació con un doble objetivo: crear un modelo de empresa necesario para competir en el mercado nacional e internacional del arroz, que agrupara a diferentes socios del sector en Andalucía, y analizar para dicha empresa las posibilidadess de exito de una marca propia.
El estudio consta de dos partes, una relativa al estudio de marcas y otra con información de utilidad para la creación del modelo de empresa. En la parte relativa a la creción de una marca propia se estudian aspectos generales del régimen legal general de las marcas, analizando más en profundidad tres figuras: marcas colectivas, marcas de garantia y Denominaciones de Origen e Indicaciones Geograficas Protegidas.
Respecto ala parte de creación del modelo de empresa, el trabajo contiene un estudio del mercado del arroz, un analisis de las estrategias de distribución de los operadores arroceros y un estudio comparativo de otras experiencias de comercializaciónen el sector (benchmarking).
|1697542164|38589|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71413.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Marca propia y modelo de empresa arrocera andaluzaEste estudio analiza la evolución del precio del petróleo durante 2008 y 2009 y su influencia sobre el precio de los fertilizantes y el gasóleo agrícola, así como la de la evolución de éstos sobre los precios de los cereales. Adicionalmente, se analiza la influencia de los cereales sobre los precios de los piensos y de las producciones ganaderas.
|1697542164|38593|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71412.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Precios petroleo y cereales vs precios insumos y producciones agrarias "Estudio que analiza la evolución del precio del petróleo entre 2008 y junio de 2011, y su influencia sobre el precio de los fertilizantes y el gasóleo agrícola, así como la de la evolución de éstos sobre los precios de los cereales. Adicionalmente se analiza la influencia de los precios de los cereales sobre los precios de los piensos y de los principales productos ganaderos
""The influence of oil and cereals prices on agricultural input prices and productions in Andalusia""
This study analyses the evolution of oil price between January of 2008 and June of 2011, its influence on fertilizers and agricultural diesel price and, consequently, their influence on cereals prices. In addition, the influence of cereals prices on feed prices and on the main livestock products is analysed.
"|1697542164|38597|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71411.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Influencia de los precios del petróleo y los cereales en los precios de los insumos 2011 "Presentación realizada con motivo de la visita del ""Texas Farm Bureau"" a la CAP. En ella se aborda la importancia del sector agroalimentario en la economía andaluza, la importancia del algodón en Andalucía antes de la reforma del régimen de ayudas, el proceso de reforma de 2004 y la anulación del mismo, el impacto de la reforma aprobada en 2004 sobre el sector productor y sobre el sector desmotador, y la situación medioambiental del cultivo del algodón en Andalucía, incidiendo sobre el avance de la producción integrada, la desaparición del cultivo bajo plástico, los programas de investigación y los factores determinantes en la mejora ambiental del cultivo del algodón en Andalucía.
"|1697542164|38602|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71410.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|El sector del Algodón en AndalucíaEn este documento se realiza una estimación del abandono de superficie de algodón en la campaña 2008/09 debida al incremento de los precios de los cereales y si además, se obligase a entregar una producción mínima a la desmotadora. Adicionalmente, se analizan los cambios en el manejo del cultivo debido a la reforma del régimen de ayudas, concretamente, los cambios en el sistema de riego, en la dosis de abonado, en los tratamientos fitosanitarios, analizando el posible efecto del tamaño de explotación sobre dichos cambios. Finalmente, se analiza la evolución de la producción integrada y su impacto sobre las decisiones de los agricultores en el cambio de manejo del cultivo. El estudio se ha realizado en base a un cuestionario remitido a los productores en el otoño de 2007.
|1697542164|38608|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71409.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estimación de la superficie de algodón 2008/09. Cambios de manejoEl estudio analiza el impacto de la reforma del régimen de ayudas al algodón en el primer año de aplicación sobre las principales variables que describen el sector productor (superficie cultivada, producción, rendimientos y empleo generado), y al sector desmotador (volumen de algodón desmotado, calidad, costes y empleo generado).
Para analizar el efecto de la reforma en el sector productor se comparan los datos procedentes de las declaraciones de cultivo de las últimas campañas, cuyo origen de datos es el Fondo Andaluz de Garantía Agraria (FAGA) perteneciente a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. En cuanto al empleo directo, los cálculos se realizan a partir la superficie cultivada en cada una de las campañas consideradas y los datos de empleo directo generado por hectárea procedente del Diagnóstico del sector del algodón, elaborado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en 2005.
Para la evaluación del impacto del nuevo régimen de ayudas al algodón en el sector desmotador, se ha empleado como única fuente de información un cuestionario remitido a todas las factorías desmotadoras que han trabajado en la campaña 2006/07.
Comunicación presentada a la Conferencia internacional del ISSCRI de mayo 2008. En ella se analiza el impacto de la reforma del régimen de ayudas al algodón sobre el sector productor a partir de la información contenida en las BBDD de gestión de ayudas. En concreto, se analiza el impacto sobre la superficie, la producción y el rendimiento de algodón, el manejo del cultivo (sistema de riego y consumo hídrico y el tipo de siembra), la estructura de las explotaciones y el empleo demandado por el sector. Publicada en la revista “Life Sciences International Journal.
|1697542164|38617|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71407.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Impacto de la Reforma del Régimen de ayudas al Algodón en AndalucíaEl estudio analiza el cambio en el manejo del cultivo del algodón a consecuencia de la reforma del régimen de ayudas y su impacto sobre los costes y el empleo. Se analizan los costes de cultivo en diferentes sistemas de riego (aspersión, goteo e inundación) y en producción integrada, calculándose la rentabilidad del cultivo en cada caso. Finalmente se realiza una estimación de la mano de obra total demandada por el cultivo antes y después de la reforma del régimen de ayudas.
|1697542164|38621|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71406.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Impacto de la reforma del régimen de ayudas al algodón. Costes y EmpleoEste documento analiza la situación del sector algodonero antes y después de la aplicación del régimen de ayudas al algodón que entró en vigor en el año 2006. En concreto, se analiza la aplicación del anterior régimen de ayudas, la localización de las zonas productoras de algodón en Grecia, y la situación socioeconómica del cultivo en Grecia, analizando la evolución de su superficie, su producción, las ayudas agroambientales que ha recibido, su importancia socioeconómica y sus costes de producción. Finalmente, se analiza el impacto que tubo en su primer año de aplicación el nuevo régimen de ayudas en Grecia sobre las principales variables.
|1697542164|38624|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71405.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Impacto de la reforma del régimen de ayudas al sector del algodón en GreciaEl estudio consiste en el análisis del rendimiento del algodón tras la reforma del régimen de ayudas según diferentes parámetros (tipo de siembra, tipo de riego y solicitud de la ayuda agroambiental a la producción integrada). Para realizar este estudio se ha empleado como única fuente de información el Sistema de Información sobre las Explotaciones Algodoneras Andaluzas (SIEA). La información de superficies y producciones contenida en dicho sistema procede originalmente de las bases de datos de declaraciones de ayuda por superficie y de ayudas a la producción de algodón del FAGA (Fondo Andaluz de Garantía Agraria).
|1697542164|38628|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71404.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Rendimientos de algodón con el nuevo régimen de ayudasComunicación presentada a la Conferencia internacional del ISSCRI de mayo 2008. En ella se describe la creación de un sistema de información a partir de las BBDD de gestión de ayudas y se realiza una caracterización del sector productor en el periodo 1999 – 2005 (último año antes de la entrada en vigor de la reforma del régimen de ayudas). En la caracterización se describe la evolución de la superficie y la producción de algodón, el manejo del cultivo (método de riego y siembra bajo acolchado plástico), la evolución del rendimiento, una caracterización de las explotaciones con algodón en su conjunto, incluyendo todos sus cultivos (tamaño medio, distribución por estratos de tamaño, porcentaje de algodón, principales cultivos...) y, finalmente, una clasificación de las explotaciones con algodón en base a los cultivos que las forman, utilizando la técnica de conglomerados de k medias. Publicada en la revista “Life Sciences International Journal”.
|1697542164|38632|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71403.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Sistema de Información para la Caracterización de las Explotaciones con Algodón AndaluzasEl seguimiento de los mercados de materias primas agrarias ha sido objeto de una preocupación creciente a nivel internacional. En este documento se realiza un seguimiento de la evolución de los mercados de cereales y oleaginosas a escala mundial, europea, nacional y andaluza, incluyendo las estimaciones para la campaña 2012/13, con el objetivo de conocer su dinámica y las variables que actualmente influyen sobre ella.
Actualmente la producción y el consumo de cereales se encuentran muy ajustados, lo que ha provocado tensiones en los mercados en los últimos años. Durante la campaña 2011/12, los mercados de cereales se han visto influidos por una serie de proyecciones de producción y la incertidumbre en torno a la cosecha de la siguiente campaña, dando lugar a un periodo de mayor volatilidad. Las primeras estimaciones para 2012/13 muestran unas perspectivas favorables de cosecha en EEUU que compensarán las pérdidas producidas en Europa debido a las malas condiciones meteorológicas.
En la campaña 2011/12, las malas condiciones meteorológicas en Sudamérica llevaron a una reducción significativa de la cosecha de soja, que se ha traducido en una reducción de las existencias finales y un incremento de las cotizaciones de soja, de forma que los futuros de próximo vencimiento se aproximaron a su nivel máximo en cuatro años. Las buenas perspectivas de precios para la próxima campaña han hecho que se incrementen las expectativas de producción.
“Monitoring grain and oleaginous markets”
The follow-up of agricultural products has been the object of an increasing concern at international level. In this document, the monitoring of grain and oilseed markets at world, European, national and Andalusian level is carried out, including estimations for the upcoming agricultural season, in order to know its dynamic and the variables currently influencing in it.
Nowadays, the production and consumption of grains are very adjusted, a fact that has caused tensions in markets during the last years. During the 2011/12 agricultural season, grain markets have been influenced by a series of production projections and by the uncertainty over the harvest of the upcoming season, resulting in a period of higher volatility. First estimations for 2012/13 show favourable harvest perspectives in USA which will compensate the losses in Europe due to bad weather conditions.
In the 2011/12 agricultural season, bad weather conditions in South America have led to a significant reduction of soya harvest, which has resulted in a reduction of final stocks and an increase in soya prices, in such a form that futures near to expire have raised their maximum level in four years. The good price perspectives for the upcoming agricultural season have lead to an increase of production perspectives.
Estudio que trata de plasmar la evolución de los mercados de cereales y oleaginosas mediante informes que se actualizan periódicamente con datos de balance de campaña y de precios, tanto a nivel internacional, como nacional y andaluz. Este informe concreto corresponde a la actualización de septiembre de 2010, donde se concluye que tras las buenas cosechas de 2008/09 y 2009/10, se espera un recorte de la producción mundial de cereales en 2010/11, que aunque no haga bajar el nivel de existencias a un nivel preocupante, sí ha generado una subida de los precios mundiales de los cereales en agosto y septiembre. Los precios de las oleaginosas también crecen en parte debido a la subida del maíz, aunque también debido a la demanda desde China y a la preocupación por la producción sudamericana.
A nivel nacional, la cosecha 2010 de cereales de invierno ha superado en un 14% a la del año anterior, pero descienden las cosechas de maíz y girasol. Este año se espera que el girasol sea un cultivo rentable debido al alza del precio mundial del aceite de girasol. En Andalucía, por el contrario ha descendido la producción tanto de cereal de invierno (un 32,8%) como de primavera (un 16,1%), aunque se mantiene la de girasol.
""Monitoring grain and oilseeds markets and the prices of other agricultural products""
The present document shows the evolution of grain and oilseed markets through reports periodically updated with season data at international, national and regional level. This particular report corresponds to the update carried out in September 2010 which concludes that, after the high yield harvest of 2008/09 and 2009/10, a cut in the world grain production was expected in 2010/11. Although this cut will not reduce the level of stock to a worrying level, it generated a rise in world grain prices in August and September. Oilseed prices grew due to the rise of corn price, the demand from China and the concern about South American production.
At a national level, the harvest of winter cereals of 2010 exceeded the harvest of the previous year by 14 percent. However, corn and sunflower harvests fell. Last year sunflower was expected to be a profitable crop due to the increase of sunflower oil price worldwide.
Nevertheless, in Andalusia, the production of both winter (32.8 percent) and spring (16.1 percent) cereals decreased while sunflower production was maintained.
Estudio que trata de plasmar la evolución de los mercados de cereales y oleaginosas, mediante informes que se actualizan cada dos meses, con datos de balance de campaña y de precios, tanto a nivel internacional, como nacional y andaluz. Este informe concreto corresponde a la actualización de julio de 2009, donde se concluye que las buenas cosechas de la últimas campañas han hecho mejorar de forma importante la disponibilidad mundial en 2008/09 y 2009/10.
Pero tras el ascenso gradual de los precios internacionales de cereales y oleaginosas, posterior al mínimo relativo alcanzado en diciembre de 2008, en junio y julio de 2009 se han vuelto a desplomar, ante la presión estacional de las cosechas, la mejora de las perspectivas para los cultivos de siembra primaveral en el hemisferio norte y la caída del precio del petróleo.
|1697542164|38643|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71400.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento de los mercados de cereales y oleaginosas y de los precios de otros productos agrarios "Estudio que trata de plasmar la evolución de los mercados de cereales y oleaginosas mediante informes que se actualizan periódicamente con datos de balance de campaña y de precios, tanto a nivel internacional, como nacional y andaluz. Este informe, correspondiente a la actualización de enero de 2011, refleja la espectacular subida de las cotizaciones de cereales y oleaginosas en el mercado internacional iniciada en julio de 2010, que ha afectado a los mercados nacional y andaluz. Las causas de dicha subida son principalmente factores climatológicos y la revisión a la baja de las estimaciones de cosecha a nivel mundial. La previsión en el mercado mundial apunta a un déficit de producción con respecto al consumo, por lo que a corto plazo no parece que la tendencia vaya a cambiar.
Como consecuencia de la subida de los precios de los cereales y las oleaginosas, el coste de los alimentos para los animales se encuentra al alza desde el tercer trimestre de 2010
""Cereal and oleaginous markets and other agricultural products prices"". This study reflects the evolution of cereal and oleaginous markets through reports that are periodically updated with data at international, national and regional level. This report, that corresponds to the month of January 2011, shows the spectacular increase of cereal and oleaginous prices in the last months of 2010 and beginning 2011, and its influence in national and regional markets. The causes of this increase are mainly climatological factors and the low crop estimates worldwide. In the short term, the trend is going to continue because consumption exceeds production.
As a consequence of the increase of cereal and oleaginous prices, feed prices have risen since the third quarter of 2010.
"|1697542164|38647|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71399.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Seguimiento de los mercados de cereales y oleaginosas y de los precios de otros productos agrariosEstudio que trata de plasmar la evolución de los mercados de cereales y oleaginosas mediante informes que se actualizan periódicamente con datos de balance de campaña y de precios, tanto a nivel internacional, como nacional y andaluz. Este informe, correspondiente a la actualización de julio de 2011, muestra la incertidumbre del mercado en la finalizada campaña 2010/2011, en la que las informaciones del exterior han marcado la evolución de unos precios muy volátiles y elevados.
Para la campaña 2011/12, la estimación de cosecha mundial anuncia incrementos en la producción de cereales y oleaginosas respecto a la anterior campaña del +3,5% y del +1,4%, respectivamente. Sin embargo, se prevé que los incrementos en el consumo harán bajar los niveles de existencias.
A nivel nacional, en general, los precios de los productos ganaderos han mejorado en el último año, pero no así la situación de los ganaderos, al no dejar de subir los precios de la alimentación animal.
“Monitoring grain and oleaginous markets and other agricultural products prices”
This study shows the evolution of grain and oleaginous markets through reports periodically updated with data at international, national and regional level. This particular report, that corresponds to the month of July 2011, shows the uncertainty of the market during the past season 2010/2011, characterised by volatile and high prices caused by external information.
The estimated production of grain and oleaginous for the next season 2011/12 is about 3.5% and 1.4% higher, respectively, than the previous season. However, the foreseen increase in the consumption will reduce the stock levels.
At national level, livestock products prices have improved in last year in general but, farmers situation has not changed because animal feed prices continue increasing.
Estudio que trata de plasmar la evolución de los mercados de cereales y oleaginosas mediante informes que se actualizan periódicamente con datos de balance de campaña y de precios, tanto a nivel internacional, como nacional y andaluz. Este informe, correspondiente a la actualización de octubre de 2011, comenta la caída de los precios de los cereales en el mes de septiembre como consecuencia de la anunciada recuperación de la producción mundial, de la evolución financiera mundial, de las importantes existencias para la exportación en la región del Mar Negro y de una demanda menor de la prevista (principalmente para etanol). Los precios de .las oleaginosas imitaron a los de los cereales, a lo que contribuyó la perspectiva favorable para las próximas cosechas en Sudamérica y el descenso reciente de los precios del petróleo.
La previsión de producción mundial de cereales para la campaña 2011/12 es un 3,2% superior a la de la anterior campaña, mientras que la producción mundial de oleaginosas permanece estable. Sin embargo, los importantes incrementos previstos en el consumo harán descender los niveles de existencias en ambas producciones.
A nivel nacional, en general, los precios de los productos ganaderos han mejorado en el último año.
""Monitoring grain and oleaginous markets and other agricultural products prices""
This study shows the evolution of grain and oleaginous markets through reports periodically updated with data at international, national and regional level. This particular report, that corresponds to the month of October 2011, shows the fall of the grain prices in September as a consequence of the foreseen recovery of world production, the world financial evolution, the important exportable stocks in the Black Sea region and less demand than previously foreseen (mainly for ethanol production). The favourable forecast for next harvest of oleaginous crops in South America and the recent fall of oil price influenced oleaginous prices, that, as grain, fell too.
The estimated production of grain for the next season 2011/12 is about 3.2% higher than the previous season, meanwhile production of oleaginous is similar. However, the important foreseen increase in consumption will reduce the stock levels in both of them.
At national level, livestock products prices have improved, in general, in the past year.
El presente documento analiza, tras su cierre, cómo ha discurrido la campaña oleícola 2009/10, con datos de producciones, precios en origen, intercambios comerciales y consumos. Esta información consolidada proviene de fuentes estadísticas oficiales o de referencia del sector (COI, Agencia para el Aceite de Oliva, ICEX, Eurostat, PoolRed y Panel de Consumo), y se desglosa a nivel mundial, español y andaluz.
Asimismo, como referencia para interpretar la información que se aporta, situando esta campaña 2009/10 en su contexto, se compara la misma con los datos de campañas anteriores, con cifras que se remontan hasta la 1990/91, así como con las previsiones de la campaña siguiente 2010/11, aún no cerrada.
""Olive oil: market analysis. Season 2009/10""
The present document analyses the olive oil season 2009/10 through production data, EXW prices, trade and consumption. This proven information comes from official statistical sources or benchmark companies such as IOC, Agency for Olive Oil, ICEX, Eurostat, PoolRed and Consumer Panel. Said data is broken down by the following levels: global, national and regional.
Moreover, in order to have a reference to compare the information given, data from previous seasons (figures going back to 1990/91) is provided together with the forecasts for the following year 2010/11, although is not already closed.
"|1697542164|38661|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71396.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de mercado del aceite de oliva. Campaña 2009/10 "El estudio de caracterización del sector de la aceituna de mesa en Andalucía analiza los siguientes contenidos:
- Descripción del sector
- El sector productor
- La industria asociada
- El mercado de la aceituna
- Análisis de la cadena de valor de la aceituna de mesa para la campaña 2008/2009
- La I+D+i del sector de la aceituna
El trabajo ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, a través de la medida 111 ""Formación, información y difusión del conocimiento"" del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013.
""The table olives sector"". The study on the characteristics of the table olives sector in Andalusia analyses the following aspects:
- Description of the sector
- The producing sector
- The associated industry
- The table olives market
- Analysis of the table olives value chain for the season 2008/2009
- The R&.D and innovation of the table olive sector
The study has been co-financed by the European Agricultural Fund for Rural Development, through measure 111 “Training, information and dissemination of knowledge” of the Rural Development Program of Andalusia 2007-2013.
Tercera estimación de la producción de aceite de oliva en Andalucía para la actual campaña 2.005/06, que arroja unos valores de producción de 559.597 toneladas. Dicha estimación se basa en una encuesta a 217 almazaras, realizada a finales de enero de 2.006, con la campaña de molturación de aceituna muy avanzada en la mayor parte de Andalucía e incluso finalizada en ciertas zonas.
Para el conjunto de España, la producción estimada de aceite de oliva asciende a 727.897 toneladas, calculada a partir de la producción estimada para Andalucía y de la producción estimada para el resto de España (Avance de superficies y producciones del MAPA, octubre de 2.005).
Segunda estimación de la producción de aceite de oliva en Andalucía para la campaña 2.006/07, que arroja unos valores de producción de 918.685 toneladas. Dicha estimación se basa en una encuesta a 249 almazaras, realizada en la primera quincena de enero de 2.007.
Para el conjunto de España, la producción estimada de aceite de oliva asciende a 1.078.385 toneladas, calculada a partir de la producción estimada para Andalucía y de la producción estimada para el resto de España (Avance de superficies y producciones del MAPA, octubre de 2.006).
La tercera estimación de producción de aceite de oliva para Andalucía en la campaña 2.007/08 arroja unos valores de producción de 1.015.350 toneladas. La Consejería de Agricultura y Pesca ha elaborado esta estimación basándose en una encuesta realizada a 233 almazaras colaboradoras, efectuada a mediados de febrero con la campaña de molturación de aceituna muy avanzada.
Por su parte, la producción estimada de aceite de oliva en España asciende a 1.219.700 toneladas, lo que supone un aumento de aproximadamente el 10% con respecto a la cosecha de la campaña 2.006/07. Estos resultados se han obtenido a partir de la producción estimada para Andalucía y de la producción estimada para el resto de España (Avance de superficies y producciones del MAPA, diciembre de 2.007).
El Servicio de Estudios y Estadísticas de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, con el apoyo del Área de Estudios y Prospectiva de la Empresa Pública de Desarrollo Agrario y Pesquero, ha elaborado el estudio sobre la “Cadena de valor y formación de precios del aceite de oliva. campaña 2007/08”.
Este trabajo se enmarca en el conjunto de actuaciones que está llevando a cabo la Administración andaluza, de forma complementaria con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, para contribuir desde su Observatorio de Precios y Mercados al conocimiento de la dinámica interna de los mercados agrarios, determinando los procesos y mecanismos estratégicos de generación de valor añadido a lo largo de las diferentes cadenas agroalimentarias.
Tras describirse inicialmente los movimientos del mercado oleícola andaluz en la campaña 2007/08, caracterizando los distintos agentes de su cadena de valor, el estudio se centra en analizar los costes y márgenes en los que éstos incurren, diferenciando según los productos obtenidos, aceite de oliva (mezcla de aceite virgen y refinado) o aceite de oliva “virgen extra”.
""Study on the olive oil value chain and price formation 2007/08""
The Department of Studies and Statistics of the Regional Ministry of Agriculture and Fisheries of the Junta de Andalucía (Regional government), with the support of the Department of Prospective Studies of the Empresa Publica de Desarrollo Agrario y Pesquero (Public Company for the Development of Agriculture and Fisheries), has developed the study on the ""Olive oil value chain and price formation. season 2007/08.""
This paper is included in the actions carrieda out by the Regional Government - additionallu to the ones carried out by the Ministry of Environment and Rural and Marine Areas - to contribute, from its Prices and Market Observatory, to the study of how agricultural markets work internally in order to determine the processes and strategic mechanisms to generate added value along the different agri-food chains.
First, the movements of the Andalusian olive oil market during the season 2007/08 and the different actors of the value chain are described and, later, the study focuses on the analysis of the costs and margins in which these actors incur, differing according to the products obtained: olive oil (blend of virgin and refined oil) or ""extra virgin"" olive oil.
"|1697542164|38681|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71390.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio de la cadena de valor y formación de precios del aceite de oliva 2007/08En el presente documento se caracteriza en profundidad el sector del olivar andaluz, comprendiendo todas sus fases: producción, transformación y comercialización.
Concretamente, en el apartado de descripción de la fase productiva se aporta información de carácter estructural (número de explotaciones, tamaño, densidad de plantación, superficie en regadío, variedades, pies por árbol, rendimientos productivos, tipología de explotaciones, costes unitarios), social (empleo generado, perfil de los titulares) y ambiental (uso de herbicidas, erosión, lucha contra el cambio climático...).
A continuación se muestra información sobre las industrias del sector presentes en Andalucía: almazaras, orujeras, entamadoras, refinerías, envasadoras y otras industrias asociadas. Igualmente, se analiza la cadena de producción, transformación y comercialización de los productos del olivar, describiendo los agentes que intervienen en la misma junto con datos de intercambios comerciales y consumos, tanto de aceite de oliva (en sus diferentes tipos) como de aceituna de mesa.
Asimismo, el presente documento incorpora información relativa a la reglamentación comunitaria del sector (régimen de pago único) y aspectos normativos de etiquetado, así como información referente a seguros agrarios, sanidad vegetal y patrimonio cultural.
Finalmente, el documento se completa con un listado de las actuaciones de apoyo al sector que, a fecha del documento, gestionan los diferentes Centros Directivos de la Consejería de Agricultura y Pesca.
Nota: Este documento ha constituido el texto de referencia de partida para las reuniones de agentes del sector convocados por la Consejería de cara a la elaboración de la Ley del Olivar de Andalucía.
En este informe se analizan los datos aportados en una serie de encuestas-entrevistas a agentes especializados de las diferentes Oficinas Comarcales Agrarias (OCAs) cuyo ámbito territorial es representativo del sector citrícola andaluz, para tratar de conocer la evolución de la superficie citrícola en los municipios andaluces y conocer las variedades citrícolas más demandadas en los últimos años, así como identificar y valorar los principales problemas del sector citrícola, teniendo en cuenta las peculiaridades de cada zona productora.
En este informe se analizan las particularidades del sector citrícola almeriense. Para ello, se estudia la distribución de la superficie citrícola en la provincia, así como la evolución en la producción de las diferentes variedades presentes en la zona. De igual forma, y tras la reciente reforma de la OCM del sector de Frutas y Hortalizas, se analizarán los datos de aquella superficie que ha solicitado el cálculo de los derechos de pago único, así como de aquellos que solicitan la ayuda transitoria para esta campaña. Por último, se analizarán los precios disponibles para esta campaña en la provincia de Almería, teniendo en cuenta que es la provincia más tardía en este sector.
Este documento recoge una amplia visión del sector citrícola andaluz desde el lado de la oferta, caracterizando la superficie y producción por provincias y especies, abordando además las exportaciones del mismo, y desde el lado de la demanda, presentando una extensa información referente al consumo, así como de los precios, tanto en destino como en origen de los diferentes productos y a las diferentes escalas –nacional, autonómica y provincial. Asimismo, contiene una evaluación sobre la actual campaña y sobre la problemática asociada al sector.
|1697542164|38697|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71386.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Sector citrícola en AndalucíaEl objetivo principal de este estudio es dar mayor transparencia al mercado citrícola, conociendo cómo se forman los precios en cada punto de la cadena, cuáles son los costes que cada agente soporta y cual es el margen neto que cada eslabón obtiene en cada uno de los productos.
El trabajo describe cualitativamente las principales cadenas de comercialización de cítricos, cuantificando precios, costes y márgenes a lo largo de las mismas.
Las conclusiones del trabajo, que deben de encuadrarse en el seguimiento que la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía pretende hacer a las cadenas de valor de los principales productos andaluces, deben de entenderse en el contexto de la campaña que se analiza. En futuras campañas se realizarán análisis similares, que aportarán una visión más amplia y permitirán realizar estudios y sacar conclusiones en períodos temporales más amplios.
Superficie, producción, precios y ayudas en el sector de los cítricos, particularizando por especies y variedades y detallando para los cítricos con destino a transformación.
Estudio de la evolución de dichas magnitudes a nivel regional y particularizado para las provincias de Sevilla y Huelva.
Este documento presenta una visión general de cómo se encuentra el sector de los cítricos en la provincia de Córdoba. Así, se ha realizado una descripción básica sobre la producción y la superficie y se han analizado los precios en origen y destino de la campaña actual realizando una comparativa con campañas anteriores. Por otro lado, se ha realizado un análisis DAFO al sector, y se han establecido las principales necesidades del mismo. Por último, se ha realizado una búsqueda de iniciativas empresariales sobre el sector de los cítricos.
|1697542164|38707|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71383.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]| Sector citrícola CórdobaPara adecuar el conjunto de la agricultura andaluza a las nuevas realidades, en los acuerdos de concertación, Pactos por el Empleo y la Actividad Productiva de Andalucía de 1995 y por el Empleo y el Desarrollo Económico de Andalucía de 1997, se recogió la necesidad de elaborar un Plan que permitiera la modernización y mejora de la competitividad de la agricultura andaluza. Con ese espíritu y con esa voluntad se ha elaborado el Plan de Modernización de la Agricultura Andaluza.
|1697542164|38710|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71382.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Plan de modernización de la agricultura AndaluzaEl estudio analiza el balance energético de la producción de algodón en dos escenarios diferentes: por un lado, con el manejo mayoritario del cultivo existente en el periodo previo a la reforma de su régimen de ayudas (2000-2005), que representa un manejo convencional, por otro lado, un manejo alternativo, de producción integrada, aplicado de forma generalizada en el periodo 2006-2008, posterior a la reforma.
En el estudio se cuantifican los requerimientos energéticos de las labores agrícolas incluidas en cada uno de los itinerarios considerados, de la producción, envasado y transporte de los insumos empleados en cada uno de ellos, y de los desplazamientos de la maquinaria agrícola e insumos desde el almacén hasta la parcela de cultivo. Con ello, se pretende identificar los procesos que demandan un mayor consumo de energía primaria y determinar cuál de los itinerarios considerados es energéticamente más eficiente.
Con este estudio se quiere conocer el grado de eficiencia energética y el potencial de reducción de los impactos medioambientales de las diferentes alternativas de manejo de cultivos tradicionales, como es el caso del algodón, en Andalucía.
En el documento se identifican y analizan aquellos factores que pueden tener mayor influencia sobre el uso, desarrollo y expansión de la bioenergía en cada uno de los sectores que componen la cadena de valor de los biocombustibles. Estos sectores son el sector productor de materias primas, las empresas productoras de biocombustibles y los consumidores finales de biocarburantes y otros productos procedentes de la bioenergía.
|1697542164|38718|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71380.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Análisis de los factores que interfieren en el desarrollo y expansión de la bioenergíaEn este estudio se estima el balance energético de la producción de pelets a partir de la biomasa procedente de cardo (Cynara cardunculus) considerando el ciclo completo del proceso: cultivo, transporte y transformación. Con él, se pretende identificar y cuantificar las entradas y salidas de energía de los diferentes subsistemas que componen la producción de pelets de biomasa de este cultivo energético, conocer qué subsistemas demandan un mayor consumo de energía primaria y analizar si se trata de un proceso energéticamente eficiente.
Este estudio es el primero de una serie de ellos con los que se tratarán de conocer los balances energéticos y potenciales impactos medioambientales de los cultivos energéticos destinados a la obtención de biocombustibles que presentan mayor potencial de instauración en Andalucía.
|1697542164|38722|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71379.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Balance energético de la producción de pelets a partir de Cynara cardunculus 2009 "El estudio analiza el balance de emisiones de GEI derivadas de la producción y el uso de pelets de Cynara cardunculus con fines térmicos para conocer su impacto medioambiental, en particular, conocer en qué grado contribuye al calentamiento global de la atmósfera.
En el estudio se cuantifican las emisiones y captaciones de GEI derivadas de los diferentes procesos que componen el sistema de producción y uso de pelets de cardo, se identifican qué procesos generan mayores emisiones de GEI y cuáles suponen mayores ahorros. Asimismo, se analiza la reducción de emisiones de GEI procedentes de la producción y el uso de pelets de cardo con fines térmicos derivada de la sustitución de un combustible de referencia (gasóleo C en el estudio realizado). El análisis se ha llevado a cabo atendiendo a la metodología descrita en el Anexo V, parte C, de la Directiva 2009/28/CE. En él, se establecen las normas para calcular el impacto de los biocarburantes, otros biolíquidos y los combustibles fósiles de referencia en las emisiones de GEI.
""Balance of greenhouse gases emissions from producing and using Cynara cardunculus pellets to generate heat""
This study assesses the balance of GHG emissions from producing and using Cynara cardunculus pellets to generate heat in order to know their environmental impact and, in particular, to what extend they contribute to global warming.
In the study, the GHG emissions and captures of the different processes of producing and using pellets from thistles are quantified, the processes that produce more GHG emissions and which save more are identified together with which ones imply a greater saving. Therefore, the reduction of GHG emissions from producing and using pellets from thistles to produce heat compared with using any reference fuels is analysed (In this case, the reference fuel is diesel C). The analysis was carried out with the methodology described in part C of Annex V of Directive 2009/28/CE. In this directive, the regulations to calculate the impact of bio-fuels, other bio liquids and fossil fuels of reference on greenhouse gasses emissions are established.
"|1697542164|38726|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71378.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Balance emisiones de GEI procedentes de la producción y uso de pelets de Cynara cardunculus“Ensayos con Cultivos Energéticos. Período 2005 – 2010. Síntesis de resultados y principales conclusiones”
El estudio analiza la evolución de los ensayos con cultivos energéticos que ha llevado a cabo la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (anteriormente, Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero), entre los años 2005 y 2010.
El documento profundiza en el conocimiento de especies específicamente energéticas que se han ensayado en las fincas gestionadas por AGAPA. En este sentido, por un lado se ha incluido una ficha para cada uno de los cultivos estudiados en la que se describen sus principales características (orientación del cultivo, destino de su producción, cualidades agronómicas, aspectos relativos a su manejo, rendimiento, maquinaria utilizada para su siembra y recolección, caracterización de su biomasa y potencialidad de su cultivo en Andalucía), y por otro, se ha analizado la duración y evolución de su productividad, destacándose los aspectos que han mostrado mayor incidencia en su producción (suelo, condiciones climáticas, etc.), así como las principales conclusiones de cada cultivo.
Asimismo, al objeto de profundizar en el estudio de la sostenibilidad de las especies energéticas ensayadas, en el documento se analiza un conjunto de indicadores de sostenibilidad: Mcal/ha (que relaciona la cantidad de energía que puede generar un determinado cultivo energético y su productividad), Mcal/100 euros (que relaciona la cantidad de energía que puede generar un cultivo energético determinado y sus costes de cultivo) y Mcal/m3 de agua de riego (que relaciona la cantidad de energía que puede reportar un cultivo concreto y el aporte de agua de riego que se le ha proporcionado).
Finalmente, se presentan aspectos a tener en cuenta en la puesta en marcha de futuros ensayos con especies energética en el territorio andaluz.
“Estimación de la función sumidero de las nuevas plantaciones de olivar en Andalucía: 1990 – 2011.”
El objetivo de este estudio es cuantificar la capacidad de fijación de CO2 de las nuevas plantaciones de olivar realizadas en Andalucía desde 1990 hasta la actualidad. En el estudio se estima, por un lado, la fijación bruta, es decir, el CO2 total absorbido por los árboles en su crecimiento y, por otro, la fijación neta considerando la eliminación total de la poda, esto es, la fijación bruta menos el CO2 emitido de nuevo a la atmósfera en el supuesto de que la poda se elimine en su totalidad. Esta última representa la situación más desfavorable, ya que una buena parte de la poda se destina a usos que suponen una acumulación neta de CO2 (incorporación directa al suelo, cubierta vegetal inerte, fabricación de compost, etc.) o una reducción de emisiones por la sustitución de combustibles fósiles (biocombustible). No ha sido posible establecer una fijación neta que tenga en cuenta estos aspectos debido a que no hay información disponible sobre la cantidad de poda dedicada a los distintos usos para todo el período de estudio.
En el estudio se concluye que el aumento que ha experimentado la superficie de olivar en Andalucía en las últimas décadas ha tenido un efecto muy notable en cuanto a la fijación de CO2 atmosférico, lo que le reporta al olivar andaluz una función destacada en la lucha contra el cambio climático. Así, en el año 2011 las nuevas plantaciones de olivar realizadas desde 1990 alcanzaron una tasa de fijación anual bruta de 1,7 millones de toneladas de CO2 al año, lo que supone el 3,2% de las emisiones totales anuales de Andalucía. Esta capacidad de fijación es muy elevada aún considerando la eliminación de la totalidad de los restos de la poda, lo que representa la situación más desfavorable, alcanzando una tasa de fijación anual neta de cerca de 1,3 millones de toneladas de CO2 al año, lo que supone el 2,3% de las emisiones anuales de Andalucía. A pesar de ello, no deben obviarse los efectos negativos de la eliminación de la poda, ya que éstos son considerables en términos absolutos. De este modo, en el supuesto de eliminación total de la poda la tasa de fijación anual se reduce en un 26,8% (467.394 tCO2/año). Durante todo el periodo (1990-2011) la reducción de la fijación total es del 25% (3.334.095 tCO2). Debido a ello, resulta de gran importancia promover las prácticas y usos de la poda que aumenten la capacidad de fijación de los olivares, como su incorporación al suelo, empleo como cubiertas vegetales inertes, para la fabricación de compost y, en última instancia, debido a su menor tiempo de permanencia, como biocombustible, evitando en todo caso su quema en campo, que supone una emisión directa.
“Estimation of the carbon sink function of new olive groves in Andalusia: 1990-2011”.
The aim of this study is to quantify the carbon sequestration capacity of the olive groves planted in Andalusia since 1990. The study estimates, on the one hand, the gross sequestration of CO2, that is, the total CO2 captured by the trees during their growing and, on the other hand, the net sequestration, that is, the gross sequestration minus the CO2 emitted again to the atmosphere, on the assumption that all pruning residues are eliminated. This last situation, the elimination of all pruning residues, would represent the most unfavourable situation as most pruning residues are for particular agricultural uses that represent a net carbon sequestration (incorporating them into the soil, leaving them on the surface, for compost manufacture, etc.) or a reduction of emissions derived from a substitution of fossil fuels (biofuel). It has not been possible to estimate a net sequestration that takes into account these aspects because there is not information available about the quantity of pruning residues for uses different to the above mentioned for the reviewed period.
The conclusion of the study is that the increase of olive groves surface in Andalusia in the last decades has had an important effect with regard to atmospheric carbon sequestration. This fact highlights the crucial role that this sector plays in the fight against climate change. Therefore, in 2011, the news olive groves, which have been planted since 1990, reached a gross annual sequestration rate of 1.7 millions of tons of CO2 per year, which represents the 3.2% of the total annual emissions of Andalusia. This sequestration capacity is very high, reaching a net annual sequestration rate of 1.3 millions of tons of CO2, the 2.3% of total annual emissions of Andalusia. Despite this, the negative effects of the elimination of pruning residues are a lot in absolute terms. So, on the assumption that all pruning residues are eliminated, the annual sequestration rate decreases by 26.8% (467,394 tCO2/yr). During the reviewed period (1990-2011), carbon sequestration has been reduced by 25% (3.334.095 tCO2). For this reason, it is very important to promote the use of pruning residues in activities that enhance the sequestration capacity of olive groves, such as incorporating them into soil, leaving them on the surface, manufacturing compost and, in the last case, and due to its lesser permanence time, as biofuel, always avoiding their field burning as it would be a direct emission.
|1697542164|38733|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71376.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Estimacion de la funcion sumidero de las nuevas plantaciones de olivar“Informe de seguimiento de los ensayos con Cultivos Energéticos (2011 – 2012)”
En la campaña 2011/2012 se continua el análisis de los cultivos energéticos que se ensayan en fincas públicas desde hace años.
Como novedad respecto a campañas anteriores, y en el caso particular de los leñosos, se presentan las curvas alométricas obtenidas a partir de las medidas de un conjunto de parámetros (peso verde, diámetros basales y normales, alturas) que permiten estimar la producción de cada especie sin tener que realizar cortas individuales.
Report on energy crops tests follow-up (2011-2012)
The analysis of energy crops tested in public plots for years continues in the 2011-2012 campaign.
A new aspect introduced, in the case of permanent crops, is the allometric curves obtained from measuring a set of parameters (green weight, basal and normal diameter, height) allowing estimates of each species production without taking annually-harvested biomass samples.
Date of elaboration: March 2013
El objetivo de este estudio es estimar la contribución del sector agrario a la producción de energía renovable en España. Con ello se pretende además recopilar información que sirva de base para realizar estudios posteriores sobre la posible influencia de las distintas políticas de apoyo que han impulsado el desarrollo de la producción de energía renovable en las explotaciones agrícolas y ganaderas, con especial énfasis en las políticas regionales con impacto en el ámbito rural.
La producción de energía renovable en las explotaciones agrarias comprende, por un lado, la producción de fuentes de energía de origen agrario, es decir, materias primas para bioenergía, y por otro, la producción de energía a partir de fuentes renovables. En este último caso, la disponibilidad de información estadística sólo ha permitido contemplar la producción de energía para consumo propio en aplicaciones térmicas. Otros componentes de la producción de energía renovable en las explotaciones como las aplicaciones eléctricas, tanto para venta como para consumo propio, no se han podido incluir en el estudio.
""The contribution of the agricultural sector to the production of renewable energies in Spain""
The aim of this study is to estimate the contribution of the agricultural sector to the overall renewable energy production in Spain. The study also aims at providing a comprehensive compilation of information in order to be used in other studies about how support policies have boosted the development of on-farm renewable energy production, in particular, regional policies with impact in rural areas.
On-farm renewable energy production includes the production of energy sources (biomass) and the production of energy from renewable sources (including wind, solar, biogas and other biomass). In the last case, the study only covers energy consumption of renewable energy on agricultural holdings for heating purposes. Other elements of on-farm energy production from renewable sources, such as electricity, have not been included in the study because this information is not available.
El estudio describe las características agronómicas de seis cultivos energéticos con posibilidades de desarrollo en Andalucía. Los cultivos estudiados son la mostaza etíope (Brassica carinata), el cardo (Cynara cardunculus), el sorgo papelero (Sorghum bicolor), la caña de azúcar (Saccharum officinarum), la pataca (Helianthus tuberosus) y el kenaf (Hibiscus cannabinus). Igualmente se estudian dos cultivos lignocelulósicos leñosos: el chopo y el eucalipto.
El estudio recoge una revisión de los ensayos y experiencias llevados a cabo con estas especies, los rendimientos de cultivo obtenidos, la disponibilidad de insumos para su cultivo (semilla para siembra y maquinaria agrícola fundamentalmente), así como las opciones de subvención de las que se pueden beneficiar estos cultivos.
“Informe de seguimiento de los ensayos con Cultivos Energéticos (2010 - 2011)”
En la campaña 2010/2011 se prosigue el estudio de la adaptabilidad de las especies herbáceas y leñosas que forman parte de los ensayos con Cultivos Energéticos de los últimos años, así como con la evaluación de su potencial energético para la obtención fundamentalmente de biomasa lignocelulósica.
En este sentido, en la campaña 2010-2011 se mantuvieron los ensayos iniciados en 2005 con cardo, en 2008 con caña común y paulownia, y en 2009 con miscanto, casuarina, eucalipto y chopo.
Follow-up report of the trials with energy crops (2010-2011)
In the 2010/2011 season, the study of the adaptability of those arable and woody plant species that are part of trials with energy crops in recent years continues together with the evaluation of their energetic potential to obtain lignocellulosic biomass.
In this sense, during the 2010-2011 season, those trials initiated in 2005 with thistle, in 2008 with cane and paulownia, and in 2009 with miscanthus, casuarina, eucalyptus and poplar, have continued.
Partiendo de información primaria obtenida a partir de entrevistas con los empresarios agrarios del sector hortícola bajo invernadero almeriense se evalúa el nivel de endeudamiento de este sector en Almería.
Se estudia la cuantía de la deuda a largo plazo, a corto plazo, la deuda a proveedores, las garantías exigidas, la finalidad de los prestamos contraídos, la relación entre las características de la deuda y las características de la explotación, etc. Analizando posteriormente si este nivel de endeudamiento es adecuado a la actividad que se desarrolla.
Documento que trata de analizar los principales mercados de destino de los productos hortícolas protegidos de Almería en el marco de la consecución del primer objetivo del Plan Estratégico del sector hortícola de Almería, que consiste en la concentración de la oferta en dicho sector. El estudio se centra en los canales de distribución de los ocho productos hortícolas bajo abrigo más característicos de la citada provincia (tomate, pimiento, pepino, berenjena, calabacín, judía verde, melón y sandía) en los cinco países europeos a los que estos productos se destinan de manera mayoritaria. El estudio se inicia con el análisis del mercado español para después continuar con los mercados alemán, francés, holandés y británico. Consta de documento principal y de anexos.
|1697542164|38756|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71370.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio del mercado de destino de frutas y hortalizas 2004Documento que tiene como objetivo analizar la estructura comercial en origen del sector de frutas y hortalizas en Almería en el marco de la consecución del primer objetivo del Plan Estratégico del sector hortícola de Almería, consistente en la concentración de la oferta en dicho sector. El estudio analiza múltiples aspectos entre los que destaca la caracterización de los agentes que comercializan en origen, las compras, las ventas, las certificaciones de calidad y la aptitud que presenta el sector ante la creación de una comercializadora.
|1697542164|38759|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71369.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Mercado en origen de productos hortícolas de Almería 2004Informe que describe la importancia económica y social del cultivo del cultivo del ajo en Andalucía así como el contexto internacional en el que se comercializa este producto, centrándose en el principal competidor del ajo andaluz, China. También se incluye un análisis del sector a partir de una matriz DAFO.
|1697542164|38763|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71368.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis productivo y económico del cultivo del ajo 2001Informe de caracterización de la situación del sector del espárrago de Jaén. Describe la situación de la producción mundial de espárrago descendiendo a través de distintos niveles, Unión Europea, España y Andalucía hasta concretar en la provincia de Jaén. Realiza una caracterización técnica y económica de la producción de espárrago en Jaén, analiza su estructura empresarial y muestra un estudio del mercado nacional e internacional. Así mismo, analiza las posibilidades que ofrece la regulación comunitaria de este sector en la provincia de Jaén y finalmente concluye con un análisis de la situación del sector en forma de matriz DAFO acompañada por una serie de propuestas de futuro.
|1697542164|38766|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71367.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Diagnóstico del sector del espárrago de Jaén 2002Documento basado en el análisis de la situación actual del olivar andaluz, en relación con un conjunto de variables agronómicas, económicas y sociales, de manera que constituye un valioso instrumento para la toma de decisiones en el ámbito oleícola andaluz. En el estudio se ha prestado especial atención a la construcción de un modelo de información de las explotaciones olivareras que incorpora tanto información alfanumérica como gráfica procedente de diversas fuentes con una actualización periódica, así como estudios puntuales que contribuyen a una más completa y progresiva descripción del sistema oleícola. Asimismo se presenta un análisis socioeconómico del olivar que incluye una cuantificación de los costes y empleo generado. Su incorporación al modelo permite la correspondiente imputación a las explotaciones y, por tanto, su territorialización. El estudio incluye la aplicación del modelo a dos aspectos concretos: un ensayo de la definición de una tipología de olivar y el impacto de la ayuda a la producción. Los resultados obtenidos sugieren mejoras a incorporar progresivamente al modelo y anticipan la utilidad del instrumento para estudios prospectivos de este sector estratégico de la agricultura andaluza.
|1697542164|38771|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71366.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|El olivar andaluz 2002 "Soporte técnico
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"|1697542164|38775|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71365.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Anexos rellenables para el proyecto de cooperación. Ejecución de acciones conjuntas "La Comisión declara que ""la cooperación no se limitará a un simple intercambio de experiencias, sino que deberá consistir en la realización de una acción común e integrada, cuando sea posible, en una misma estructura"".
Este objetivo general se incorpora a través de los siguientes objetivos específicos:
En Andalucía se ha puesto un énfasis especial en la cooperación. Esencialmente, se promueve la constitución de estructuras de cooperación que aporten un verdadero valor añadido a la población y al territorio de todos los grupos gestores de la iniciativa, haciéndose extensiva también a los grupos que sólo gestionan el PRODER de Andalucía. De esta manera, el enfoque adoptado para la cooperación no consiste exclusivamente en el intercambio de experiencias y conocimientos entre los grupos gestores de desarrollo rural, o en la realización de una actuación puntual y concreta.
Estas estructuras de cooperación se materializan en los denominados grupos de cooperación, formados por la unión de grupos de acción local y de grupos de desarrollo rural con el objeto de llevar a cabo un proyecto de cooperación durante todo el período de programación. La responsabilidad del grupo de cooperación y sus actuaciones estará encomendada a un grupo de acción local designado grupo coordinador por acuerdo de los participantes en la coordinación. Actualmente, existen 7 grupos de cooperación en Andalucía.
Los grupos que participan, han de tener un interés común que los una y que evidencie que actuar de forma conjunta contribuye en mayor medida al desarrollo de sus respectivos territorios. Este interés, al igual que las estrategias de desarrollo, ha de estar basado en alguno de los diez aspectos aglutinantes u orientaciones temáticas que determina el programa regional.
La constitución o integración en un grupo de cooperación es obligatoria para los grupos de acción local gestores de la iniciativa Leader Plus y voluntaria para los grupos de desarrollo rural gestores únicamente del PRODER de Andalucía. Ésta es la única región española que ha seguido este modelo de cooperación, a través del cual se refuerza y adquiere una dimensión más concreta y certera la cooperación.
Al amparo de este Programa, también pueden realizarse acciones conjuntas de cooperación, encaminadas a poner en común conocimientos técnicos y recursos humanos y financieros, así como acciones concretas en común. En estas acciones podrán participar tanto los Grupos de Desarrollo Rural andaluces como aquellos grupos o entidades que sean responsables de la ejecución de estrategias o programas de desarrollo en otros territorios fuera de esta comunidad.
|1697542164|38780|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71363.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Cooperación e integración en red "Mediante los siguientes enlaces, puede descargar los distintos capítulos de la publicación ""Programa Regional de Andalucía iniciativa comunitaria LEADER+"".
"|1697542164|38797|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71362.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Descarga del LEADER Plus de AndalucíaLos emprendedores y promotores deberán dirigir sus solicitudes de ayuda a la oficina o sede central del grupo de desarrollo rural que le corresponda, bien en función del territorio en el que quiera realizar la actividad o la inversión, o del territorio al que beneficie. En el apartado correspondiente a los grupos de desarrollo rural se encuentran todos los datos de contacto de los Grupos.
Los solicitantes de las subvenciones deberán presentar al menos la siguiente documentación en la sede del grupo de desarrollo Rural:
- La solicitud, suscrita por el titular, por el interesado o por el representante de la entidad interesada.
- El proyecto con su correspondiente memoria.
- Declaración de las ayudas obtenidas o solicitadas a otros Organismos o Administraciones Públicas para la misma actividad o inversión.
- Memoria conteniendo los antecedentes del solicitante, así como la información financiera que proceda
|1697542164|38801|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71361.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|¿Que documentación hace falta aportar a la solicitud y dónde se presenta? "Escenario Financiero
A continuación se presenta el cuadro financiero -en euros- del Programa Regional
""Leader Plus"" de Andalucía.
La totalidad de los recursos financieros correspondientes al Eje 1 han sido distribuidos entre los Grupos de Acción Local seleccionados, quienes serán los encargados de conceder subvenciones a los emprendedores rurales para la realización de actividades e inversiones en su propio ámbito de intervención, o que incidan en beneficio del desarrollo del mismo.
Los recursos del Eje 2 han sido asignados a los responsables de los Grupos de Cooperación para la realización de las actividades e inversiones que sean posibles según lo establecido en el Programa y en el Régimen de Ayudas correspondiente y, mediante convocatorias especiales serán repartidos parte de los mismos para la realización de las Acciones conjuntas de cooperación. Los responsables de ambas formas de cooperación son Grupos de Acción Local andaluces autorizados para la gestión y ejecución de esta Iniciativa. En el primero de los casos los citados Grupos adquieren la condición de Grupos coordinadores de sus respectivos Grupos de Cooperación.
"|1697542164|38803|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71360.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Escenario financiero "En el diseño de este programa se ha continuado con el modelo de intervención establecido en el período de programación anterior, recurriendo a los Grupos de Acción Local como intermediarios en la gestión y ejecución de la política y responsables de la concesión de las subvenciones y del encargo de las actuaciones o inversiones que se vayan a realizar en el territorio que tengan asignado.
22 Grupos de Acción Local participan en la gestión del Programa Regional LEADER PLUS de Andalucía. En la sección ""Grupos de Desarrollo Rural"" se pueden encontrar los datos de contacto de todos los Grupos de Desarrollo Rural de Andalucía, tanto los que gestionan la Iniciativa Comunitaria LEADER PLUS como los que gestionan en PRODER de Andalucía.
"|1697542164|38806|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71359.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|La gestión del LEADER Plus de AndalucíaLa experiencia alcanzada con la aplicación de la Iniciativa Comunitaria Leader II y del Programa Operativo PRODER es profundamente satisfactoria como medio para incrementar la capacidad de organización de las comunidades rurales, pero aún insuficiente.
Los Grupos de acción local, constituidos como un conjunto equilibrado y representativo de los interlocutores de los diferentes sectores socioeconómicos del territorio y entendidos como estructuras estables y consolidadas de participación de la sociedad rural en el conocimiento de su problemática y en la dirección y activación de su desarrollo, desempeñan un papel crucial en la mejora de la capacidad de organización de la comunidad.
Este objetivo, se tratará de alcanzar en Andalucía a través de los siguientes objetivos específicos:
El elevado paro es el principal problema socioeconómico de la Unión Europea y también de Andalucía. Las bajas tasas de actividad, especialmente femenina, indican que existe una enorme reserva ociosa de recursos humanos. Por otra parte, existe una componente importante del paro que parece estructural, ligada a problemas de cualificación.
Por tanto, la estrategia de desarrollo que se aplique en el medio rural necesariamente debe tener como prioridad la creación de empleo, lo cual requiere la adopción de medidas de diversa índole.
Entre estas medidas también se encuentra el aumento de la formación y el reciclaje que facilite la adecuación de los trabajadores al cambio estructural, en particular en todas aquellas materias necesarias para el aprovechamiento del potencial endógeno, entre las que se encuentra el medio ambiente, así como facilitar la incorporación de las personas al mercado de trabajo, sobre todo a los colectivos más desfavorecidos, como los parados de larga duración, los jóvenes, en especial los que carecen de suficiente cualificación, y las mujeres que se incorporan por primera vez o se reincorporan al mercado de trabajo.
El objetivo comunitario de ""Mejora del entorno económico a fin de contribuir a la creación de empleo"" se tratará de alcanzar en Andalucía a través de los siguientes objetivos específicos:
A continuación se presentan las principiales referencias legislativas que regulan la Iniciativa Leader Plus.
Es una Iniciativa Comunitaria que tiene como finalidad promover y ayudar a la población del medio rural a reflexionar sobre el potencial de su territorio a largo plazo, mediante el diseño y aplicación de una estrategia de desarrollo temática, integral y sostenible que prime la cooperación, la innovación y la calidad. Al amparo de Leader Plus se conceden subvenciones a proyectos que cumplan los objetivos generales del programa y que se enmarquen dentro de la estrategia general del mismo.
Los objetivos generales de esta iniciativa son:
Continuando el trabajo de las Iniciativas Comunitarias Leader y Leader II, para el período de programación 2000-2006 el Gobierno andaluz recurre y aprovecha las posibilidades que brinda la nueva Iniciativa Comunitaria de desarrollo rural Leader Plus.
La Comisión Europea declara como objetivo esencial ""complementar los programas generales, impulsando actividades concebidas y aplicadas por grupos de cooperación que operen a escala local"". Y precisamente es esa la intención de la Comunidad autónoma andaluza. Completar su propia estrategia de desarrollo rural, planteada en su propuesta de Programa Regional mediante la actuación de Grupos de acción local, que actúan como entidades colaboradoras de la Administración en la ejecución de su política de desarrollo rural, con la incorporación del potencial innovador y estimulante que ofrece la Comisión con su Iniciativa.
De este modo, la Consejería de Agricultura y Pesca diseña su Programa Regional ""Leader Plus"" adaptando las posibilidades de dicha Iniciativa a las características específicas que demandan las zonas rurales de esta región, y al hecho de su aplicación de forma paralela y complementaria al PRODER de Andalucía.
Leader Plus mantiene su función de laboratorio para el descubrimiento y la experimentación de nuevos enfoques de desarrollo. Si bien LEADER I se centró en la diversificación y LEADER II en la innovación, Leader Plus está dirigido fundamentalmente a fomentar la cooperación entre territorios y entre actores locales.
Los destinatarios de estas subvenciones podrán ser cualquier persona física o jurídica con capacidad de obrar, incluido el propio Grupo de Acción Local, así como cualquier Administración Pública Local u organismo o sociedad dependiente de aquélla, siempre que la actividad o inversión que proponga se realice dentro del ámbito de actuación del Grupo de Acción Local o incida en beneficio del desarrollo del mismo.
Con carácter general, los solicitantes habrán de cumplir, entre otros, los siguientes requisitos:
Los emprendedores y promotores deberán dirigir sus solicitudes de ayuda a la oficina o sede central del Grupo de Acción Local que le corresponda, bien en función del territorio en el que quiera realizar la actividad o la inversión, o del territorio al que beneficie.
Los solicitantes de las subvenciones deberán presentar al menos la siguiente documentación en la sede del Grupo de Acción Local:
El término patrimonio abarca el conjunto de elementos, tanto inmateriales como materiales que conforman el legado cultural que se ha venido desarrollando y transmitiendo a lo largo de los siglos en Andalucía. Se trata de un recurso endógeno de enorme presencia, riqueza y variedad, contribuye de forma notable al mantenimiento de la calidad de vida en el mundo rural, y es capaz de convertirse en factor generador de nuevas iniciativas de desarrollo económico y social.
Desde Andalucía, entendemos que cabe añadir al concepto genérico de patrimonio rural un valor adicional, el de la calidad rural. Cada vez se generaliza más en las poblaciones urbanas la impresión de que la forma de vida rural empieza a tener ""más calidad"" en diversos aspectos que la urbana.
El objetivo comunitario de ""Valorización del patrimonio natural y cultural"" se tratará de alcanzar en Andalucía a través de los siguientes objetivos específicos:
Mediante los siguientes enlaces, puede descargar los distintos capítulos de la publicación ""Programa de Desarrollo Endógeno de Zonas Rurales de Andalucía. PRODER De Andalucía (2000-2006)"".
"|1697542164|38846|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71351.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Descarga del PRODER de Andalucía "Para la ejecución del PRODER de Andalucía, se cuenta con la siguiente financiación:
"|1697542164|38848|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71350.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Escenario financieroEn el diseño de este Programa se ha continuado con el modelo de intervención establecido en el período de programación anterior, recurriendo a los Grupos de Desarrollo Rural como intermediarios en la gestión y ejecución de la política y responsables de la concesión de las subvenciones y del encargo de las actuaciones o inversiones que se vayan a realizar en el territorio que tengan asignado.
50 Grupos de Desarrollo Rural participan en la gestión del PRODER de Andalucía.
|1697542164|38851|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71349.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|La gestión del PRODER de Andalucía "A continuación se presentan las principiales referencias legislativas que regulan el PRODER de Andalucía.
Los objetivos del PRODER deAndalucía son los siguientes:
Los proyectos presentados ante el correspondiente Grupo de Desarrollo Rural para obtener financiación del PRODER de Andalucía, serán seleccionados mediante criterios públicos, entre los cuales se encontrarán al menos los siguientes:
Las actuaciones que se realicen con el apoyo financiero de este Programa se han de encontrar relacionadas con alguna de las siguientes líneas:
Los emprendedores y promotores deberán dirigir sus solicitudes de ayuda a la oficina o sede central del Grupo de Desarrollo Rural que le corresponda, bien en función del territorio en el que quiera realizar la actividad o la inversión, o del territorio al que beneficie. En el apartado correspondiente a los Grupos de Desarrollo Rural se encuentran todos los datos de contacto de los Grupos.
Los solicitantes de las subvenciones deberán presentar al menos la siguiente documentación en la sede del Grupo de Desarrollo Rural:
Los destinatarios de estas subvenciones podrán ser cualquier persona física o jurídica con capacidad de obrar, incluido el propio Grupo de Desarrollo Rural, así como cualquier Administración Pública Local u organismo o sociedad dependiente de aquélla, siempre que la actividad o inversión que proponga se realice dentro del ámbito de actuación del Grupo de Desarrollo Rural o incida en beneficio del desarrollo del mismo.
Con carácter general, los solicitantes habrán de cumplir, entre otros, los siguientes requisitos:
Declaración realizada en la Jornada Técnica sobre “El Desarrollo Rural y las Nuevas Perspectivas Europeas”, celebrada en Sevilla (España) el 5 de mayo de 2005, en relación con el futuro Reglamento relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER).
"|1697542164|38873|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71276.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Declaración por el desarrollo rural (Declaración de Sevilla) "La Política de Desarrollo Rural impulsada por la Consejería de Agricultura y Pesca desde 1991 hasta 1999 ha generado un modelo propio de desarrollo. Este modelo, basado en la implicación de la sociedad, el enfoque ascendente, la articulación del territorio y el protagonismo de los Grupos de Desarrollo Rural, se ha visto fortalecido por la aplicación en el territorio andaluz de las Iniciativas LEADER I y II y del Programa Operativo PRODER.
El 96% del territorio rural andaluz queda cubierto con programas de desarrollo rural, consolidándose el modelo de desarrollo rural del Plan de Desarrollo Rural Andaluz.
El 21 de abril de 1997 se firma el Pacto por el Empleo y el Desarrollo Económico de Andalucía, donde se renuevan los compromisos establecidos en el Plan de Desarrollo Rural de Andalucía. Los agentes socioeconómicos más importantes de Andalucía alcanzan así un consenso sobre cómo se tienen que desarrollar las políticas públicas generadoras de empleo, desarrollo empresarial y equilibrio territorial.
La primera base reguladora del Pacto es la Homologación de los Grupos de Desarrollo Rural que supone el reconocimiento previo de 49 Grupos de Desarrollo Rural (Proder más Leader II) que posteriormente se amplían a 50, como entidades colaboradoras del gobierno andaluz para poner en marcha la política de Desarrollo Rural.
En 1998 se constituye el Foro de Género y Juventud, iniciándose al mismo tiempo la convocatoria de una línea periódica de subvenciones a los Grupos de Desarrollo Rural para promover la dinamización y participación de mujeres y jóvenes.
En 1999 ve la luz el Plan de Modernización de la Agricultura Andaluza, que supone una apuesta clara por un desarrollo rural participativo con renovación de actores. Las mujeres y los jóvenes se convierten en sectores prioritarios de la población en las políticas de desarrollo rural en Andalucía. La estrategia nº 13 del Plan se denominó ""Apoyar la diversificación de actividades y rentas integrando la agricultura en un nuevo concepto de ruralidad"".
Dando continuidad al Pacto por el Empleo y Desarrollo Económico de Andalucía, se firma en 1999 El Compromiso por el Mundo Rural, abriendo una nueva fase de optimismo alrededor de la agricultura y del mundo rural, a través de la apuesta decidida por la participación activa de los agentes económicos y sociales en la política de desarrollo Rural.
El Gobierno andaluz materializa su apuesta por el desarrollo rural convocando una Orden (Orden de 14 de julio de 2000) que financió la planificación estratégica de los Grupos de Desarrollo Rural, acciones conjuntas de trabajo en red y ayudas a emprendedores hasta la puesta en marcha de los nuevos programas de desarrollo rural.
Durante este período se promovió la difusión de la política de desarrollo rural puesta en marcha por parte de la Consejería de Agricultura y Pesca, dando a conocer las especificidades del modelo andaluz. De esta forma se realizaron acciones de promoción (participación en ferias y eventos en el medio rural). de formación y divulgación (aula itinerante, jornadas y seminarios). publicaciones específicas (Guía de Desarrollo Rural, Metodología para la introducción de la perspectiva de Género y la Juventud en el Desarrollo Rural, Colección Desarrollo Rural en Andalucía, etc.). se establecieron convenios con otras entidades (Consejo de la Juventud de Andalucía, Instituto Andaluz de la Mujer, Universidades andaluzas, etc.). etc.
Dentro del marco del Plan de Modernización de la Agricultura Andaluza, el programa ""Iniciativa Agraria un nuevo impulso"" de la Consejería de Agricultura y Pesca contribuye a consolidar el modelo andaluz de desarrollo rural con las acciones definidas en el subprograma ""Emprendedores Rurales Andaluces: Desarrollo Rural"" para el período 2000-2006, como son: la iniciativa LEADER Plus, el programa PRODER de Andalucía y los programas horizontales de Género y Juventud, Formación, Promoción y Cooperación.
El programa Emprendedores Rurales Andaluces diseñado para el período 2000-2006 supone la consolidación de un modelo de desarrollo rural basado en la cooperación y la complementariedad de programas, que en definitiva abre paso a un periodo de nuevas oportunidades.
"|1697542164|38882|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71274.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|La consolidación del modelo de Desarrollo Rural de Andalucía (1991-1999) "Orígenes
Desde 1988, la reforma de los Fondos Estructurales Comunitarios contemplaba la posibilidad de que la propia Comisión Europea pudiera proponer a los Estados Miembros, la presentación de solicitudes de ayuda para acciones que tuvieran un interés especial para la Comunidad y que no estuviesen incluidas en los Marcos Comunitarios de Apoyo. Estas acciones debían perseguir los siguientes fines: resolver problemas comunes a determinadas regiones periféricas y aplicar políticas comunitarias a escala regional.
Con fecha 15 de marzo de 1991 la Comisión de las Comunidades Europeas adopta una iniciativa piloto de desarrollo rural conocida como Leader: ""Liaison Entre Actions de Developpement de L?Economie Rural"". Un aspecto clave del programa es que sitúa la base del desarrollo en lo local, considera que las comunidades rurales son las que tienen una mayor capacidad para identificar sus recursos propios y ponerlos en valor. El principio básico de Leader I es la diversificación socioeconómica del mundo rural.
Para la gestión de Leader I se crearon los Grupos de Acción Local, que consistieron básicamente en un conjunto de interlocutores públicos y privados que se encargaron de determinar una estrategia común y métodos para promover el desarrollo de su territorio. Esto se plasma en un programa de desarrollo rural en el que se incluyen los objetivos a alcanzar, las estrategias diseñadas y los resultados esperados.
Objetivos
El objetivo fundamental de esta iniciativa era demostrar la posibilidad de impulsar el desarrollo de las comarcas rurales mediante programas concebidos con la participación de todas las instituciones y organizaciones de las mismas. En un principio estaba previsto que los Grupos de Acción Local desarrollasen su actividad durante el periodo 1991-1993, aunque posteriormente se amplio esta hasta 1995.
Medidas
Leader I contó con 7 medidas, que fueron las siguientes:
Medida 1: Asistencia Técnica al Desarrollo Rural.
Medida 2: Formación profesional y ayuda al Empleo.
Medida 3: Promoción del Turismo Rural.
Medida 4: Pequeñas empresas artesanales y servicios locales.
Medida 5: Valorización y comercialización de productos agrarios.
Medida 6: Otras medidas (culturales, etc.).
Medida 7: Funcionamiento y equipamiento del Grupo.
Financiación
LEADER I se aplicó sobre territorios localizados en las regiones objetivo Nº1 (con un PIB inferior al 75% de la media comunitaria) y objetivo 5b (zonas rurales deprimidas desde el punto de vista económico y demográfico), con una población que oscilara entre los 5.000 y 100.000 habitantes. El presupuesto comunitario fue de 442 millones de Ecus para las 217 comarcas rurales, a los que se suma cofinanciación de los Estados miembros e iniciativa privada. La aportación de España se realizó a través del IRYDA (Instituto de Reforma y Desarrollo Agrario).
LEADER I en Andalucía
Nueve grupos fueron seleccionados por la Dirección General de Agricultura de la Comisión (DG VI) para acogerse a esta Iniciativa en Andalucía. En los programas que presentaron se recogían las principales características de las zonas de actuación elegidas y mediante el estudio de sus principales estrangulamientos se establecía una estrategia de actuaciones que, a través del aprovechamiento del potencial endógeno de dichas zonas, pretendía conseguir el máximo desarrollo posible en las mismas, englobando las diferentes actuaciones previstas en las siete medidas de las constaba la Iniciativa.
Cinco de los nueve grupos corresponden a comarcas ubicadas en Parques Naturales: Subbética Cordobesa, Sierra de Cádiz, Sierra Norte de Sevilla, Serranía de Ronda (Málaga), Alpujarra-Sierra Nevada (Granada, Almería). Los otros cuatro grupos son los siguientes: Axarquía (Málaga), La Loma (Jaén), Cuenca Minera de Río Tinto (Huelva) y Sierra Sur (Sevilla).
En Andalucía, todos los programas comarcales, excepto los de Ronda y Sierra Sur con un apoyo importante a la PYME, corresponden a la categoría de orientación turística, puesto que destinan a este sector más de 50% de la inversión total. Dentro de este grupo se diferencian tres situaciones:
Las actividades de promoción del turismo rural en Andalucía tuvieron un claro antecedente en el programa PRODINTUR (Programas de Desarrollo Integrado del Turismo Rural), puesto en marcha en 1987 por la Consejería de Turismo y Deporte. Cinco de los programas LEADER coinciden con los PRODINTUR, permitiendo continuar y reforzar la labor iniciada por este programa.
Balance general de LEADER I
En opinión de la Dirección de Desarrollo Rural de la Comisión Europea, la valoración de los resultados del LEADER I fue bastante favorable. En el lado positivo se destacaban los siguientes aspectos: elevada participación de las mujeres en el proceso de desarrollo rural, una presencia muy importante de las asociaciones rurales, la concreción del enfoque ascendente del desarrollo y la constitución de numerosas redes rurales de cooperación. En el lado negativo se constataba una excesiva polarización de los proyectos hacia el turismo rural, siendo muy limitadas las propuestas de creación de empresas en otros sectores. El número de empleos generados en torno al programa se calculaba en 30.000.
El resultado más destacable de esta iniciativa es el desarrollo de actividades ligadas al turismo rural y el fomento y modernización de empresas artesanales y de PYMEs.
Orígenes
En la revisión de los Fondos Estructurales de 1993 se fortaleció el papel de las Iniciativas Comunitarias, como instrumento prioritario junto a los Marcos Comunitarios de Apoyo para conseguir uno de los objetivos del Tratado de la Unión: el fortalecimiento de la cohesión económica, social y territorial.
A la Iniciativa LEADER II se destinan un total de 1.722,54 millones de euros durante el período 1994-1999. Para Andalucía se asignaron 75,9 millones de euros, un 4,4% del total.
LEADER II se inició en Andalucía el 28 de septiembre de 1995, con la firma del Convenio entre la Comisión de las Comunidades Europeas, y un Organismo Intermediario formado por una representación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
LEADER II posibilitó la concesión de una serie de ayudas al desarrollo rural que se gestionaron a través de los Grupos de Acción Local. Superada una fase inicial de Adquisición de Capacidades, se suscribieron Convenios entre cada uno de los 22 Grupos de Acción Local que gestionaron la Iniciativa y el Organismo Intermediario.
Objetivos
Los objetivos que se pretendían alcanzar a través de la concesión de las ayudas de LEADER II fueron:
a) fomentar las actividades innovadoras realizadas por los agentes locales, sean públicos o privados, en todos los sectores de actividad del medio rural
b) dar a conocer experiencias concretas en todas la Comunidad
c) Apoyar proyectos de cooperación transnacional que surjan de los agentes locales de las zonas rurales.
Medidas
LEADER II incluyó las siguientes medidas:
Medida A: Adquisición de capacidades.
Medida B: Programa de Innovación Rural.
B.1 Apoyo técnico al Desarrollo Rural
B.2 Formación profesional y ayudas a la contratación
B.3 Turismo Rural
B.4 Pequeñas empresas, artesanía y servicios de aproximación
B.5 Valorización y comercialización de la producción agraria, silvícola y pesca local
B.6 Conservación y mejora del medio ambiente y del entorno
Medida C: Cooperación Transnacional
Gestión de LEADER II en Andalucía
Los 22 Grupos de Acción Local que gestionaron en Andalucía la Iniciativa Comunitaria LEADER II estaban localizados a lo largo de toda la geografía andaluza.
La iniciativa LEADER II ha supuesto, tras diferentes reprogramaciones, una aportación pública de más de 89,27 millones de euros, que ha movilizado recursos superiores a los 240,40 millones de euros. El territorio andaluz dentro de esta Iniciativa representa el 48% del total, y aproximadamente el 75% del territorio considerado como zona desfavorecida o de montaña. Un total de 370 municipios están integrados en la Iniciativa (47% del total), lo que supone el 15% de la población andaluza.
Respecto a la Medida A, durante los primeros meses de 1996 se llevó a cabo la fase de Adquisición de Capacidades, se realizaron visitas de asesoramiento a diversos Grupos, tanto desde los Servicios Centrales de la Consejería de Agricultura y Pesca como desde sus Delegaciones provinciales. Igualmente, se pusieron en marcha Jornadas Técnicas sobre aplicación de la Iniciativa Comunitaria LEADER II dirigidas a los gerentes, técnicos y responsables administrativos y financieros. Todo ello posibilitó que la Iniciativa arrancase con la aplicación de criterios uniformes.
El objetivo de la Medida B del programa fue dar prioridad a los programas de actividades e inversión de carácter local, y que contasen con tres características esenciales: aportación de una innovación con respecto al contexto local, efecto demostración y posibilidades de transferencia. La medida a la que se destinó mayor dotación presupuestaria fue la B3 ""Turismo Rural"", seguida de las medidas B5 ""Valorización y comercialización de la producción agraria, silvícola y pesca local"" y B4 ""Pequeñas empresas, artesanía y servicios de aproximación"".
La interconexión en red de los grupos de desarrollo rural como instrumento de desarrollo ya fue uno de los objetivos de LEADER I. Pronto se observo que numerosos grupos de diferentes países establecían contacto entre sí e intercambiaban experiencias. En LEADER II se profundizó en esta línea de trabajo y el objetivo de potenciar la cooperación transnacional se materializó mediante la realización de proyectos acometidos a iniciativa de beneficiarios locales pertenecientes al menos a dos Estados miembros.
Resultados de LEADER II en Andalucía y Evaluación
La publicación ""Resultados de la Iniciativa Comunitaria LEADER II en Andalucía"" recoge la Evaluación Final de la Iniciativa Comunitaria LEADER II realizada en el año 2001 y los indicadores del resultado del programa tras su cierre. El objetivo general de la Evaluación Final es valorar la eficacia y eficiencia de las intervenciones y su impacto en el ámbito de actuación. La Evaluación final profundiza en cómo se han cumplido los objetivos previstos al inicio del programa de desarrollo y realiza sugerencias para el nuevo período de programación 2000-2006. En este sentido, la Evaluación ha sido entendida por todos como un proceso de análisis en la toma de decisiones para una más eficiente utilización de los recursos.
Es posible la descarga de la publicación ""Resultados de la Iniciativa Comunitaria LEADER II en Andalucía"" tanto entera como por capítulos.
"|1697542164|38892|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71272.html'}|[{'theme_name': 'Desarrollo Rural'}]|Leader II (1994-1999) "Orígenes
PRODER es el nombre por el que se conoce al Programa Operativo ""Desarrollo y Diversificación Económica de Zonas Rurales"", aprobado por Decisión de la Comisión de las Comunidades Europeas de 18 de junio de 1996. Este programa fue cofinanciado por los Fondos Estructurales (FEOGA-Orientación y FEDER), y las Administraciones Central, Autonómica y Local.
El PRODER se encuadró en los ejes prioritarios nº2 ""Desarrollo Local"" y nº4 ""Agricultura y desarrollo rural"" del Marco Comunitario de Apoyo para las intervenciones estructurales en las regiones españolas Objetivo nº1 para el período 1994-1999.
Objetivos
Programa Operativo PRODER (1997-1999)El objetivo fundamental del PRODER ha sido impulsar el desarrollo endógeno y sostenido de las zonas de aplicación, para mantener la población en dichas zonas frenando la regresión demográfica, y conseguir para sus habitantes unas rentas y nivel de bienestar social equivalente a otras zonas más desarrolladas, asegurando la conservación del espacio y de los recursos naturales.
Para ello, se fijaron los siguientes objetivos instrumentales:
Diversificar las actividades económicas, especialmente de aquellas que puedan fundamentarse en la utilización de recursos naturales propios.
Medidas
Para alcanzar los objetivos, se diseñaron ocho Medidas estratégicas que agrupaban acciones diversas.
Gestión de PRODER en Andalucía
La ejecución del PRODER se inició en Andalucía mediante la publicación de la Orden de 12 de julio de 1997 en la que se dictan normas para la aplicación del programa y se convoca a entidades representativas de las comarcas y áreas rurales para su puesta en marcha. Mediante Resolución de la Dirección General de Desarrollo Rural y Actuaciones Estructurales (actualmente la Dirección General de Desarrollo Rural), de 3 de junio de 1997 se resolvió la convocatoria citada, y se seleccionaron a 27 entidades.
Grupos que gestionaron el programa PRODER (1997-1999). El 28 de julio de 1997 representantes de dichas entidades firman un Convenio para gestionar el PRODER con la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En este Convenio se determinaron las funciones correspondientes a las Administraciones responsables de la ejecución del Programa. A partir de esa fecha comienza a computarse el período de ejecución del PRODER, cuyo plazo final para adquirir compromisos jurídicos y financieros concluyó el 31 de diciembre de 1999.
La Dirección General de Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura y Pesca facilitó a los Grupos los mecanismos para la correcta aplicación, gestión y seguimiento del Programa Operativo PRODER. Para ello se dictaron, a lo largo del período de ejecución de la Iniciativa, una serie de Intrucciones dirigidas a los Grupos. Instrucciones para los Grupos
Resultados del PRODER y evaluación
Resultados del Programa Operativo PRODER en Andalucía El Programa PRODER produjo una gran movilización de recursos privados (casi el doble de lo previsto), así como una aceptable ejecución de los distintos Fondos Estructurales (93%) y de los procedentes de las distintas Administraciones Nacionales que globalmente superaron el 94% de lo previsto.
La medida que contó con una mayor aportación económica pública fue la Medida 7 (Revalorización del potencial productivo agrario y forestal). de manera análoga, fue la medida en la que se efectuó una mayor inversión en términos generales (la inversión total superó los 77.3 millones de euros).
La publicación ""Resultados del Programa Operativo PRODER en Andalucía"" recoge la Evaluación Final del PRODER, realizada en el año 2001, cuando el Programa estaba al 59% de ejecución que contiene también los indicadores del restulado del Programa tras su cierre en el año 2002. El objetivo general de la Evaluación Final es valorar la eficacia y eficiencia de las intervenciones y su impacto en el ámbito de actuación. La Evaluación final profundiza en cómo se han cumplido los objetivos previstos al inicio del programa de desarrollo y realiza sugerencias para el período de programación 2000-2006. En este sentido, la Evaluación es un instumento de análisis en la toma de decisiones conducente a una más eficiente utilización de los recursos.
Cuadro de los principales resultados de PRODER en Andalucía. Es posible la descarga de la publicación ""Resultados del Programa Operativo PRODER en Andalucía"" tanto entera como por capítulos.
Durante más de una década de ejecución de programas de desarrollo rural en Andalucía, se han producido resultados muy significativos. Se han creado nuevas oportunidades y esperanzas a los habitantes de las zonas rurales. Se ha reactivado y dinamizado la economía de estas áreas y se está fijando la población en municipios donde existían graves riesgos de migración.
Asimismo, están resurgiendo la identidad comarcal y los valores endógenos como alternativa a los riesgos de la globalización. Por otra parte, el nivel de desarrollo y la madurez de las experiencias permiten impulsar nuevas líneas de cooperación internacional.
La experiencia surgida de la implementación de los programas de desarrollo rural nos ofrece un ejemplo único de cooperación entre las instituciones públicas y el sector privado en el seno de los Grupos de Desarrollo Rural. Este modelo permite que las decisiones sean conjuntas, que se tomen de abajo-arriba, de forma que se definan estrategias que permitan el aprovechamiento de todos los recursos y oportunidades por parte de los emprendedores y emprendedoras de la sociedad rural.
Por todo ello, en esta etapa 2000-2006, la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía materializa una nueva oferta de apoyo integral de medios denominada ""Emprendedores Rurales Andaluces"", cuya finalidad es consolidar este modelo de desarrollo rural, haciéndolo sostenible, equitativo y participativo.
El presente documento evalúa las posibilidades de producción de biocarburantes en Andalucía y, de forma más concreta de biodiesel utilizando como materia prima los aceites procedentes de semillas de oleaginosas y en particular de la semilla de girasol, sin desestimar por ello las opciones que ofrece el bioetanol como sustitutivo de las gasolinas. El documento ha sido realizado con la colaboración de la Sociedad para el Desarrollo Energético de Andalucía (SODEAN).
En primer lugar se trata de clarificar y definir el término biodiesel, para presentar a continuación las principales etapas de su proceso de obtención. Seguidamente se realiza un repaso del desarrollo de diversos aspectos tecnológicos de su empleo tales como la adaptación de los motores de combustión y la valoración de las emisiones de gases a la atmósfera. Asimismo, se recogen datos sobre el desarrollo en Europa de la producción de biodiesel y la influencia de la Política Agraria Común en su evolución. El informe incluye también un balance económico de la producción de biodiesel. Finalmente se realiza un análisis de las potencialidades que dicha producción tiene para Andalucía.
“Informe de seguimiento de los ensayos con Cultivos Energéticos (2007-2008)”
El informe analiza los ensayos llevados a cabo con especies energéticas durante la campaña 2007/2008 entre los que se incluyen cultivos novedosos e innovadores, no destinados al mercado alimentario, como son la caña común, la paulownia, la jatrofa y el sorgo. Asimismo, se continua el estudio con cardo iniciado en campañas anteriores.
La caña común, la paulownia, el sorgo y el cardo son especies energéticas que se destinan a la producción de biomasa lignocelulósica, mientras que las semillas de la jatrofa se utilizan como materia prima para la producción de biodiésel.
El estudio analiza el comportamiento y adaptabilidad de estas especies a diferentes sistemas de producción, y profundiza en los principales problemas que se plantean a la hora de su instauración. Asimismo, se estudian sus costes productivos.
Analizadas las labores agrarias y las principales incidencias de cultivo de las distintas especies en ensayo, destacan los buenos resultados obtenidos por la caña común y la paulownia: se trata de especies plurianuales que presentan una excelente adaptabilidad a las zonas en las que se instauraron. Asimismo, en el caso de la caña común, los resultados de la caracterización de su biomasa ponen de manifiesto su buena calidad para su aprovechamiento energético.
Respecto al resto de especies energéticas estudiadas, tanto el sorgo como el cardo presentan ciertas limitaciones para su expansión como fuente de biomasa lignocelulósica con aprovechamiento energético: el sorgo ha mostrado problemas de nascencia tras la siembra y de encamado durante su crecimiento, lo que ha perjudicado negativamente su productividad. y la biomasa extraída del cardo presenta niveles de cloruros y valores de índice Álcali muy elevados que desaconsejan su uso en calderas. En cuanto a la jatrofa, cabe destacar los importantes daños que sufrieron sus plantaciones como consecuencia de las heladas acaecidas a finales de noviembre y principios de diciembre de 2008.
“Informe de seguimiento de los ensayos con Cultivos Energéticos (2009)”
El informe continua el estudio y análisis de especies innovadoras en el ámbito de la producción de biocombustibles, en particular, en aquellas que se destinan a la producción de biomasa lignocelulósica.
De este modo, el plan de ensayos de 2009 incluye especies nuevas como el miscanto, especie herbácea con un comportamiento vegetativo similar al de la caña común, y especies leñosas de rotación corta como la casuarina, el eucalipto y el chopo. Se trata de cultivos que, como la paulownia, presentan una óptima adaptabilidad a los territorios andaluces y excelentes resultados en relación a la producción de biomasa lignocelulósica y a la calidad de la misma para su aprovechamiento energético. Asimismo, como consecuencia de los excelentes resultados obtenidos con la implantación de paulownia en 2008, en 2009 se ampliaron las superficies dedicadas a este cultivo, tanto en las fincas en las que ya estaba instaurado como en nuevos emplazamientos.
Las especies ensayadas se caracterizan por presentar crecimiento rápido y vigoroso, tolerar una densidad elevada, y presentar una gran capacidad de rebrote, resistencia a plagas y enfermedades, gran rusticidad y adaptabilidad a una amplia gama de suelos, así como facilidad para la multiplicación.
Al tratarse de especies novedosas en el sector agrario andaluz, el estudio analiza su comportamiento y adaptabilidad a diferentes agrosistemas, y profundiza en el conocimiento de los principales problemas a los que se tendrían que enfrentar los agricultores a la hora de su implantación. Como en campañas anteriores, también se analizan los costes de producción asociados a estos cultivos.
“Informe de seguimiento de los ensayos con Cultivos Energéticos (2006 - 2007)”
El informe analiza las experiencias con especies energéticas desarrolladas por la Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero en la campaña 2006-2007. Recoge los objetivos del plan de ensayos, una descripción de éste en la que se incluyen los cultivos ensayados (cardo, trigo y colza) y se caracterizan las fincas y parcelas donde se instauraron, la descripción de las técnicas de cultivo llevadas a cabo, y el análisis de los costes de producción en los que se incurrió para cada una de las especies.
El informe también presenta información acerca de la comercialización de las producciones obtenidas, así como los resultados económicos calculados como beneficio bruto.
Follow-up report of the trials with energy crops (2006-2007)
The report analyses the trials with energy plant species developed by Empresa pública de Desarrollo Agrario y Pesquero (Public company for the development of agriculture and fisheries of Andalusia) during the 2006-2007 season. The report includes the objectives of the trials plan, a description of said plan including the crops tested (thistle, wheat and rapeseed) and farms and a characterisation of the plots where they are implemented. In addition, a description of the cultivation techniques used and the analysis of production costs incurred for each species are included.
The report also outlines information about the marketing of productions as well as the economic results calculated as gross profit.
Informe de síntesis con datos actualizados del documento ""Informe Integral sobre el Sector de la Avicultura de Puesta en Andalucía"" encargado por la Consejería de Agricultura y Pesca a la Empresa Pública para el Desarrollo Agrario y Pesquero de Andalucía. Contiene una descripción de la situación general del sector en el ámbito andaluz, así como propuestas de mejora para nuestra región.
"|1697542164|38929|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71265.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|El sector de la avicultura de puesta en Andalucía 2002El informe se orienta a la descripción de la situación de crisis, poniendo énfasis en sus causas y en las soluciones adoptadas y propuestas hasta el momento por diferentes agentes. Se incluye un breve sobre distintos estudios relativos a los ciclos de precios en el sector porcino español, así como otros aspectos que ayudan a definir la situación actual del sector. Finalmente, se pretende aportar alguna luz sobre hacia dónde hay que tender en el futuro en base a previsiones de mercado, ideas rescatadas de estudios prospectivos realizados por distintos países y algunos avances ocurridos en el sector.
|1697542164|38933|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71264.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Informe preliminar sobre el impacto de posibles soluciones a la crisis del sector porcino 1999En el presente documento, se presentan un conjunto de proyectos nuevos en SIMANCTEL. Cabe destacar la adecuación del modelo agro meteorológico CGMS (Crop Growth Model Simulation) a las condiciones de Andalucía, a partir de la experiencia acumulada por el proyecto europeo MARS (Monitoring Agriculture by Remote Sensing).
Para el funcionamiento del CGMS, la información agroclimática adquiere una gran importancia. Ésta se obtiene de 287 observatorios en zonas agrícolas pertenecientes al Instituto Nacional de Meteorología (INM), Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF) y Red de Información Agroclimática (RIA).
Se incorporan también las declaraciones de la PAC a la metodología de trabajo para sustituir el mapa de cultivos y aprovechamientos de la Consejería de Agricultura y Pesca por otro actualizado y de mayor precisión en la localización de las zonas cultivadas.
Para finalizar, se realiza una comparativa de la campaña agrícola 2004/2005 con las campañas anteriores, usando los sensores AVHRR/NOAA y MODIS/TERRA.
Este documento presenta un análisis de las distintas variables climáticas que tienen influencia en el desarrollo fenológico de los cultivos. El CGMS (Crop Growth Model Simulation), que está siendo implantado en Andalucía desde SIMANCTEL, utiliza las variables meteorológicas como una de las entradas más importantes de información. Esta herramienta facilita la espacialización de variables como la temperatura y la precipitación para toda Andalucía, utilizando las estaciones agro-climáticas de las que se nutre SIMANCTEL.
Este estudio se ha centrado en el último trimestre del año 2005, donde se aprecia un descenso de las precipitaciones con respecto a la media de los últimos años y el descenso creciente del agua embalsada.
Documento del estudio sobre el establecimiento de un punto de información de mercado en la zona productora de flor cortada en Andalucía. Este estudio se encuadra en los trabajos de apoyo a la elaboración del Plan Estratégico para el sector andaluz de la flor cortada. El estudio se ha estructurado en tres partes, en la primera de ellas se describe el funcionamiento de las principales subastas de flor nacionales e internacionales, en la segunda se pone el énfasis en la información que generan y en las posibilidades de acceso a la misma. A continuación se expone la posibilidad de incorporar en el punto de información otros datos no procedentes directamente de los mercados. Por último se esboza un prediseño del punto de información para el sector andaluz de la flor. El estudio finaliza con las principales conclusiones extraídas del mismo.a
"|1697542164|38945|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71261.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Estudio técnico sobre los principales mercados internacionales de flor en EuropaEl presente documento sienta las bases y los objetivos del SIMANCTEL (Sistema Múltiple de Análisis de los Cultivos por Teledetección), que nace con vocación de ser un proyecto basado en teledetección aplicado a la agricultura andaluza, encuadrado en el proceso de actualización permanente de la Administración Agraria andaluza, y para responder al reto por conseguir una agricultura moderna, con capacidad de respuesta y adaptación frente a los cambios.
Se establecen las líneas generales a seguir en la publicación de los siguientes boletines: estadísticas (análisis inter-anual e intra-anual), gráficos, curvas de evolución fenológica de los cultivos, detección de anomalías, etc.
Haciéndose eco de dicha línea de trabajo, se presenta para algunos municipios un esbozo de la evolución de los principales cultivos en las últimas campañas agrícolas.
Artículo en inglés preparado para su publicación en la serie ""Options Mediterranéennes"" del CIHEAM. Presentado junto a un póster en castellano en el seminario ""Prospect for the Mediterranean Agri-food Systems in an International Context"", celebrado en Zaragoza. El documento hace referencia a la construcción de un sistema de apoyo a la toma de decisiones en el ámbito agrario andaluz. Para ello se tienen en cuenta los recursos que han sido puestos en juego para tal fin, la metodología utilizada y algunos de los resultados obtenidos hasta la fecha por la Unidad de Prospectiva.
"|1697542164|38954|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71258.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Setting up of a foresight unit for the andalusian agrifood systemEl 3 de julio de 2001 el Ministerio de Sanidad y Consumo decretó una situación de alerta alimentaria que afectaba directamente al sector del aceite de orujo. Dicha alerta se declaró tras detectarse que este producto contenía una sustancia tóxica denominada alfabenzopireno, ante lo cual el Ministerio de Sanidad ordenó la inmovilización cautelar y transitoria de todo el aceite de orujo de oliva español. En este estudio se refleja la realidad actual del sector orujero y se evalúa el posible impacto que la situación de alerta generada puede tener en la Comunidad Autónoma Andaluza.
|1697542164|38958|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71257.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Posibles impactos de la crisis del aceite de orujo de oliva sobre el sector oleícola andaluz 2001Informe en el que se analiza la situación del mercado del aceite de oliva ante un descenso de los precios de este producto. Se analiza la evolución de los precios del aceite de oliva en Andalucía, los factores que han ocasionado esta bajada de precios, se analiza el sistema externo y se simula cuál puede ser la situación del sector en la campaña siguiente.
|1697542164|38962|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71256.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Situación del mercado del aceite de oliva en la campaña 1999/2000Informe en el que se analiza la situación del mercado del aceite de oliva tras una campaña en la que los precios del aceite de oliva fueron especialmente bajos. Se muestra la evolución de los precios del aceite de oliva en Andalucía, se identifican y analizan los diferentes factores de mercado que inciden en los precios del aceite de oliva, así como los mecanismos previstos en la Organización Común de Mercado y en el sector productor para el sostenimiento de los precios. Una vez conocidos estos factores se estudia su interrelación con el objeto de caracterizar los puntos claves a utilizar como futuros indicadores de la tendencia de los precios en el aceite de oliva. Finalmente, se contrasta la situación real a comienzos de la presente campaña con los distintos supuestos establecidos en el anterior informe y se realizarán nuevos supuestos sobre la situación del mercado y las existencias a finales de la campaña en curso.
|1697542164|38965|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71255.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Situación del mercado del aceite de oliva en la campaña 2000/2001 "Informe orientado a defender el régimen de ayuda a la producción de algodón. Contiene un diagnóstico de la situación del sector, que describe tanto el contexto externo en que se desenvuelve esta producción, como la situación específica del sector productor y desmotador en nuestra Comunidad Autónoma. Incorpora una descripción del funcionamiento del actual sistema de gestión y control de la ayuda a la producción. Finaliza destacando los puntos fuertes y débiles, las amenazas y oportunidades del sector, así como las principales conclusiones y planteamientos de cara a una reforma del régimen de ayudas.
E-mail de contacto: estudios.prospectiva.cap@juntadeandalucia.es
"|1697542164|38969|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71254.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Informe sobre el sector del algodón y la industria transformadora en Andalucía 2002 "Informe que integra en seis apartados un plan estratégico del sector agroindustrial para Andalucía. En primer lugar se sitúa el sector en el contexto internacional, nacional y andaluz. A continuación se emite un diagnóstico global del sector en el que se identifican sus principales fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades, analizando los factores de competitividad, concluyendo en una serie de líneas de actuación a emprender para su modernización. En un quinto apartado se presupuesta la inversión necesaria, detallando la componente pública y privada. Por último se plantea la necesidad del seguimiento y evaluación del plan en el tiempo. Contiene un anexo, donde se detallan los diagnósticos de los principales subsectores que componen el sector agroindustrial andaluz.
"|1697542164|38973|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71253.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Plan estrategico de la agroindustria andaluzaInforme que describe la importancia económica y social del cultivo de la uva pasa en la comarca de la Axarquía (Málaga). Incluye entre sus contenidos la localización geográfica del cultivo, la descripción de la estructura de las explotaciones, un análisis del empleo generado por el cultivo y de su rentabilidad, así como la aplicación de la Política Agraria Comunitaria en este sector. Finalmente se compara la situación del sector en España y Grecia, los dos Estados miembros productores de la UE.
|1697542164|38976|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71252.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Descripción del sector de la uva pasa 2002La Consejería de Agricultura y Pesca y los distintos agentes del sector del marco vitivinícola del Condado de Huelva, acordaron afrontar conjuntamente la problemática actual del sector, realizando, para ello, un Plan Estratégico que definiera cómo es el presente de esta zona vitivinícola y estableciese cómo, el propio sector, quiere que sea el futuro.
Esta iniciativa se enmarca dentro de una serie de actuaciones que la Consejería de Agricultura y Pesca ha puesto en marcha con el objeto de seguir impulsando el sistema agroalimentario andaluz, para lo cual se han realizado y firmado planes estratégicos en los principales sectores andaluces, destacando, los firmados con las restantes denominaciones de origen vitivinícolas de Andalucía: Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, Montilla-Moriles y Málaga y Sierras de Málaga.
La primera fase de este plan consiste en un diagnóstico del marco del Condado de Huelva. Diagnóstico realizado conjuntamente por la Consejería de Agricultura y Pesca y el sector y que persigue conocer en profundidad la situación actual del sector vitivinícola, siendo éste el objetivo principal del presente estudio.
Para ello, se analiza el sector productor de uva, el elaborador y el comercializador de vino. El documento describe detalladamente aspectos como la producción, variedades de uva, rendimientos, tipología de explotaciones y se hace un estudio de costes analizando la rentabilidad del cultivo en la zona.
El sector elaborador se aborda estudiando las bodegas y las cooperativas del marco -que representan el 90% del mismo- incidiendo en su estructura y en los tipos de vinos amparados que se comercializan.
En el sector comercializador se detallan los diferentes destinos de los productos elaborados.
Por último, se procede a hacer un análisis de la situación actual del sector, y se establecen medidas de actuación conjunta público-privadas.
Dentro del Plan de Modernización de la Agricultura Andaluza, la Consejería de Agricultura y Pesca y los distintos agentes del Marco de Málaga y Sierras de Málaga acordaron la realización de un Plan Estratégico para este sector. Para la realización de este Plan es necesario conocer en profundidad la situación actual del sector vitivinícola en el Marco de Málaga y Sierras de Málaga, siendo éste el objeto de este estudio. Para ello, se analiza el sector productor de uva, el elaborador y el comercializador de vino.
El documento describe detalladamente aspectos como la producción, variedades de uva, rendimientos, tipología de explotaciones y se hace un estudio de costes analizando la rentabilidad del cultivo en la zona. El sector elaborador se aborda estudiando las bodegas y las cooperativas del marco, incidiendo en su estructura y en los tipos de vinos amparados que se comercializan. En el sector comercializador se detallan los diferentes destinos de los productos elaborados.
Por último, se procede a hacer un análisis de la situación actual del sector, y se establecen medidas de actuación conjunta público-privadas.
El documento hace un recorrido por el sector vitivinícola de Montilla-Moriles, describiendo su sistema productivo de uva y dentro de éste parámetros como superficie, producción, caracterización varietal, análisis socieconómico de las explotaciones, incluyendo un estudio de la rentabilidad del cultivo. Así mismo describe el sector bodeguero incidiendo en su estructura y tipos de productos que elabora.
Por otro lado se analiza el sector comercializador acercándose al mercado nacional, mercado de exportación y a las tendencias de consumo actual, y se estudia la incidencia de la aplicación de la OCM del vino en este sector. Finalmente se describen los proyectos de investigación y desarrollo acometidos hasta el momento en este sector.
Diagnóstico de sector vitivinícola jerezano, que forma parte de los documentos de apoyo a la elaboración del Plan Estratégico para el sector. El documento contiene una caracterización detallada del subsector productor de uva, industria bodeguera y subsector comercializador. Asimismo se realiza un breve análisis de la situación de la I D en el sector. Se incluye una descripción de la Denominación de Origen de Vinagre de Jerez. En un documento aparte se realiza un estudio de los costes de cultivo y producción del vino.
|1697542164|38992|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71248.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|El sector vitivinícola y las bodegas del marco de Jerez 2002Estudio sobre la edad y el sexo de las personas solicitantes de ayudas PAC en la campaña 2014 y sobre las personas perceptoras de Ayudas Directas en el ejercicio 2014 en la Comunidad Autónoma de Andalucía.
|1697542164|38998|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/93064.html'}|[{'theme_name': 'Normativa ayudas PAC'}]|Estudio sobre la edad y el sexo de las personas solicitantes de ayudas PAC en la campaña 2014 y sobre las personas perceptoras de Ayudas Directas en el ejercicio 2014 en la Comunidad Autónoma de Andalucía.Evolución de la superficie, producción y rendimiento del cultivo de trigo en Andalucía
|1697542164|39001|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/92214.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Evolución de la superficie, producción y rendimiento del cultivo de trigo en Andalucía "En este informe se abordan las principales cifras que caracterizan al sector del ovino y caprino, en cuanto a censos, producciones, intercambios comerciales y consumo, a nivel mundial, comunitario, nacional y autonómico. Así mismo, se aborda la caracterización de las explotaciones dedicadas a ovino y caprino en Andalucía, cuantificando su número, distribución municipal, así como la mano de obra generada y su dimensión económica.
This report shows the main figures about the sheep and goat sector: census, productions, internacional trade and consumption in the world, the EU, Spain and Andalusia. Furthermore, Andalusian sheep and goat farms have been characterized quantifying their number, distribution by municipality, jobs created and their economic size.
Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. C/ Tabladilla S/N, 41071 Sevilla.
"|1697542164|39007|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/74754.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Caracterizacion sector ovino caprino en Andalucía 2015Informe Patata 2015
|1697542164|39011|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71414.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Informe Patata 2015 "Consumo de productos ecológicos en Andalucía: Estado y Potencialidades
"|1697542164|39015|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/95118.html'}|[{'theme_name': 'Producción agrícola'}]|Consumo de productos ecológicos en Andalucía: Estado y Potencialidades "El Potencial de los Vuelos no Tripulados en el Complejo Agroalimentario Andaluz
"|1697542164|39021|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/92686.html'}|[{'theme_name': 'Producción agrícola'}]|El Potencial de los Vuelos no tripulados en el Complejo Agroalimentario Andaluz |1697542164|39025|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/101167.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Cartografía de invernaderos en el litoral de Andalucía Oriental Año 2016 "En este informe se abordan las principales cifras que caracterizan al sector de la carne de bovino, en cuanto a censos, producciones, intercambios comerciales y consumo, a nivel mundial, comunitario, nacional y autonómico. Así mismo, se aborda la caracterización de las explotaciones dedicadas a bovino de carne en Andalucía, cuantificando su número, distribución municipal, así como la mano de obra generada y su dimensión económica.
This report shows the main figures about the beef cattle sector: census, productions, internacional trade and consumption in the world, the EU, Spain and Andalusia. Furthermore, Andalusian beef cattle farms have been characterized quantifying their number, distribution by municipality, jobs created and their economic size.
Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. C/ Tabladilla S/N, 41071 Sevilla.
"|1697542164|39006|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/74755.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Caracterización del sector de la carne de bovino en Andalucía 2015 "Caracterización de los territorios correspondientes al ámbito de las Oficinas Comarcales Agrarias como estrategia para la articulación de una red de informantes de cara a la realización de estudios prospectivos.
Uno de los elementos fundamentales para la realización de estudios prospectivos es la articulación de una red de informantes. Debido al enorme desarrollo llevado a cabo por las comunicaciones y redes telemáticas y a la existencia de la estructura periférica de la Consejería de Agricultura y Pesca organizada a través de las Oficinas Comarcales Agrarias (OCAs), desde la Unidad de Prospectiva se decidió articular una red de informantes cuyos nodos principales fuesen las OCAs. En esta red se integrarían además las organizaciones profesionales agrarias, las cooperativas, entidades asociativas y agroindustrias representativas de los sectores agrarios y alimentarios más relevantes, el sector de suministros de insumos y medios de producción, los centros generadores de I D y la formación de profesionales y recursos humanos. Dado el papel fundamental que las OCAs poseerían en esta red de información a crear, se hacía necesario poner en marcha mecanismos que agilizasen el intercambio de información entre éstas y los Servicios Centrales de la Consejería, al mismo tiempo que se hacía necesario disponer de un formato adecuado de la información que caracteriza los territorios correspondientes al ámbito de las OCAs.
Este trabajo recoge un informe de caracterización de las 59 OCAs andaluzas, con la finalidad de facilitar el intercambio de información entre éstas y el núcleo principal de la Unidad de Prospectiva.
Los informes correspondientes a las distintas OCAs se han ordenado por provincias, siendo posible la descarga de cada uno de ellos de forma individualizada.
Almería:
Cádiz:
Córdoba:
Granada:
Huelva:
Jaén:
Málaga:
Sevilla:
El 30 de septiembre de 2017 se extinguirá el régimen de cuotas de azúcar vigente. Este hecho supone un cambio drástico en las condiciones de mercado, así como para los agricultores, ya que supone también la desaparición del precio mínimo para la remolacha.
Las perspectivas a largo plazo en el mercado mundial del azúcar son positivas debido al crecimiento de la población y los cambios en los hábitos de consumo. Sin embargo, este mercado se ha caracterizado históricamente por una alta volatilidad, que con la desaparición de las cuotas se trasladará al mercado comunitario.
El documento consta de un primer apartado de introducción, seguido de una descripción del sector en Andalucía y de la regulación actual del mercado de azúcar en la UE. A continuación se analiza el posible impacto de la abolición de las cuotas a nivel comunitario y el impacto esperado a nivel andaluz, teniendo en cuenta la perspectiva de precios que se presenta en la nueva situación, finalizando con las conclusiones del estudio.
|1697542164|39032|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/101920.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Impacto de la abolición de las cuotas de azúcar en el sector remolachero andaluz |1697542164|39038|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/107399.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|30 Años de la aplicación de la PAC en ESPAÑA. Evolución del sector agroalimentario en Andalucía 1986-2016. "Presentación de los resultados de la estimación de superficie ocupada por invernaderos en las provincias de Cádiz y Sevilla para el año 2016.
La detección de invernaderos se ha realizado en los términos municipales con mayor concentración de cultivos hortícolas y flor cortada de acuerdo a lo recogido en el Censo Agrario 2009 y en la cartografía SIOSE(Sistema de Información de Ocupación del Suelo en España.)
En Cádiz, se han estudiado siete términos municipales: Chipiona, Sanlúcar de Barrameda, Medina-Sidonia, Conil de la Frontera, Jerez de la Frontera, Arcos de la Frontera y Rota (96% de la superficie de cultivos protegidos de la provincia según censo). En Sevilla se han estudiado otros siete términos municipales: Los Palacios y Villafranca, Lebrija, Las Cabezas de San Juan, Aznalcázar, Alcalá de Guadaira, Utrera y El Cuervo de Sevilla (79% de la superficie de cultivos protegidos según censo).
"|1697542164|39041|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/108484.html'}|[{'theme_name': 'Producción agrícola'}]|Cartografía de invernaderos en las provincias de Cádiz y SevillaEste estudio recoge una imagen de la situación de las explotaciones de invernaderos de otras zonas de Andalucía correspondiente a la campaña 2013/14, incluyendo datos de descripción general de la zona, características generales de los titulares de las explotaciones, así como de sus explotaciones y de los cambios y mejoras realizadas y previstas.
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English
Description of horticulture-under-glass holdings in Andalusia: Other areas.
This study shows an overview of the situation of horticulture-under-glass holdings in other areas of Andalusia corresponding to the 2013/14 crop year, including general information of the area, general characteristics of holdings and their owners as well as of those changes and improvements made and expected.
"|1697542164|39052|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/101880.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Caracterizacion de las explotaciones de invernaderos de Andalucia: Otras zonas. "El objetivo principal del estudio es el análisis de la caracterización y diagnóstico de la ganadería extensiva de Andalucía. Asimismo, se definen posibles recomendaciones encaminadas a la mejora y fomento del sector.
La estructura y contenidos básicos del documento de “Análisis de la ganadería extensiva de Andalucía” es el siguiente:
1. Introducción.
2. Objetivos, metodología y estructura del estudio.
3. Caracterización de la ganadería extensiva de Andalucía.
4. Diagnóstico de la ganadería extensiva de Andalucía.
5. Recomendaciones para la mejora y el fomento de los sistemas agroganaderos extensivos de Andalucía.
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English
Analysis of extensive livestock farming in Andalusia
The main objective of the study is the analysis of the characteristics and assessment of extensive livestock farming in Andalusia. Moreover, possible recommendations aimed at improving and promoting the sector are defined.
The structure and basic contents of the document called ""Analysis of extensive livestock farming in Andalusia"" are:
1. Introduction.
2. Objectives, methodology and structure of the study.
3. Description of extensive livestock farming in Andalusia.
4. Assessment of extensive livestock farming in Andalusia.
5. Recommendations to improve and promote extensive livestock systems in Andalusia.
"|1697542164|39056|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/101879.html'}|[{'theme_name': 'Ganadería'}]|Análisis de la ganadería extensiva de Andalucía "Breve documento en el que se repasan las iniciativas y políticas mas relevantes en la lucha contra el cambio climático, tanto en el ámbito internacional como en Andalucía, centrándose especialmente en lo pactado en el Acuerdo de París.
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English
Monitoring policies against climate change focusing on the agricultural sector. The Paris agreement
El principal objetivo marcado en este estudio es el de conocer la situación actual y la evolución de las principales certificaciones de calidad demandadas por los clientes de las comercializadoras de frutas y hortalizas andaluzas. También se persigue identificar las tendencias y cambios que se prevén en este sector en los próximos años. Un mayor conocimiento, en este sentido, constituye un factor clave para orientar la toma de decisiones hacia las principales necesidades del sector.
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English
Current situation and prospects of certifications in the horticultural sector.
El objetivo de este informe es presentar el coste medio orientativo de ejecución de los invernaderos raspa y amagado, estructura más representativa en las explotaciones hortícolas protegidas de Almería, por su buena adaptación a las condiciones de cultivo de la zona y por presentar una buena relación coste-rentabilidad. y de los invernaderos multitúnel, caracterizados por su mayor implantación en explotaciones con un elevado nivel de tecnicifación.
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English
Quantification of the costs of horticulture-under-glass holdings.
Este estudio recoge una imagen de la situación de las explotaciones de invernaderos del Campo de Dalías correspondiente a la campaña 2013/14, incluyendo datos de descripción general de la zona, características generales de los titulares de las explotaciones, así como de sus explotaciones y de los cambios y mejoras realizadas y previstas.
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English
Description of horticulture-under-glass holdings in Andalusia: Campo de Dalias (Almería).
Este estudio recoge una imagen de la situación de las explotaciones de invernaderos del Campo de Níjar y Bajo Andarax correspondiente a la campaña 2013/14, incluyendo datos de descripción general de la zona, características generales de los titulares de las explotaciones, así como de sus explotaciones y de los cambios y mejoras realizadas y previstas.
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English
Description of horticulture-under-glass holdings in Andalusia: Campo de Nijar and Bajo Andarax (Almería).
Este estudio recoge una imagen de la situación de las explotaciones de invernaderos de la Costa de Granada correspondiente a la campaña 2013/14, incluyendo datos de descripción general de la zona, características generales de los titulares de las explotaciones, así como de sus explotaciones y de los cambios y mejoras realizadas y previstas.
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English
Description of horticulture-under-glass holdings in Andalusia: La Costa (Granada).
El estudio recoge información de la situación del sector de subtropicales, concentrado en las provincias de Málaga y Granada. Se caracterizan las estructuras productivas, así como los aspectos relacionados con la comercialización y mercados de los principales cultivos, representados por el aguacate, mango, chirimoya y níspero.
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English
The subtropical crops sector in Andalusia.
El estudio recoge información de la situación del sector de frutos secos, representado por la almendra como máximo exponente, concentrado tradicionalmente en las provincias de Almería, Málaga y Granada, y con una importante proyección de ampliación en la zona occidental de Andalucía, con explotaciones de mayor tamaño y tecnificación. Se estudian tanto aspectos relacionados con la producción, así como con la comercialización, en la cual el mercado mundial juega un papel primordial.
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English
Description of the almond sector in Andalusia.
En el documento se aportan datos estadísticos para mostrar la importancia del sector en determinados países, a través de su producción, de los intercambios que se realizan y del consumo, para más adelante pasar a analizar la normativa y medidas de regulación que le afectan. Por último, se recogen las demandas del sector así como las medidas en las que se está trabajando.
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English
The dairy cow sector on markets.
En el documento se cuantifica la mano de obra requerida en las almazaras andaluzas, se determinan cuáles son los principales trabajos desarrollados y el número medio de trabajadores necesarios para ello, se caracterizan los trabajadores de las almazaras en cuanto a edad, sexo y cualificación personal y, finalmente, se analiza la temporalidad de la mano de obra.
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English
Description of labour force in Andalusian olive oil mills
Con este estudio se busca proporcionar información sobre la superficie declarada en la solicitud única de la PAC de cada campaña en Andalucía. El objetivo de este documento es realizar un análisis de la evolución de distintos cultivos y plantaciones comparando la campaña actual con campañas anteriores. Con ello se proporcionará valor añadido a la información disponible, de utilidad para la toma de decisiones relativas a distintos sectores en Andalucía.
|1697542164|39095|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/100372.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Producción agrícola'}]|Declaraciones de cultivo de la solicitud única de la PAC 2016/2017Durante los últimos años, se ha producido un fuerte incremento de la superficie de las principales leguminosas desde el año 2015, principalmente debido a las nuevas normas incluidas en el marco de la Política Agrícola Común (PAC), en concreto los compromisos exigidos por el Pago Verde en cuanto al cumplimiento de diversificación de cultivos y la Superficie de Interés Ecológico. En este estudio se revisa: 1) El incremento a nivel de cultivo y provincia. 2) El consumo de legumbres. 3) El comercio exterior de legumbres. 4) Se exponen tendencias futuras sobre este grupo de cultivos.
|1697542164|39099|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/129620.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Legumbres: Superficie, producción, comercio exterior y consumo en AndalucíaLa Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos constituye una valiosa fuente de información en tanto que incorpora datos referentes a diferentes aspectos de los diferentes cultivos que podemos encontrar en la agricultura andaluza. La explotación de variables como el mantenimiento del suelo, tipo de riego o edad y densidad de las plantaciones es de gran interés para el sector agrícola y la amplia serie histórica de la encuesta permite confiar en la solidez de la información mostrada.
Respecto a la información analizada destaca que la superficie de olivar continúa en crecimiento, alcanzando en 2015 las 1.567.375 ha de superficie, siendo el 92% destinadas a la producción de aceite. El régimen hídrico predominante es secano, aunque particularmente en el tramo de edad entre 5 y 11 años el regadío es más frecuente. En las plantaciones regadas el tipo de riego más empleado es el localizado, en un 95,5% de los casos. En cuanto al estado productivo de las plantaciones, un 94% de la mismas se encuentran en producción, pero conviene tener en cuenta que existen 51.533 ha de primer año o jóvenes (que no producen o cuya producción no se comercializa).
La ESYRCE también analiza edad y densidad de las plantaciones, en este aspecto destaca que más de la mitad, un 52,5% de los olivares tienen 50 o más años, mientras que la densidad de plantación más frecuente está es entre 100 y 200 árboles por hectárea. Respecto al mantenimiento del suelo que un 40% de las plantaciones mantienen una cubierta vegetal espontánea controlada y un 35% reciben un laboreo mínimo.
Por último, al analizar la asociación del olivar con otros cultivos se evidencia que un 81% del olivar asociado lo es con almendro.
|1697542164|39103|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/129619.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de las plantaciones de olivar en Andalucía. Año 2015. Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en España (ESYRCE)Revisión del contexto económico general de Turquía, centrando atención en el sector agrario y evaluando su capacidad productiva. Se tiene en cuenta la coyuntura del veto ruso a Europa y Turquía (la pérdida del mercado ruso para las frutas y hortalizas frescas, tanto procedentes de Turquía, como de Europa) y se analiza cuales son los productos hortofrutícolas más sensibles (tomate y cítricos) para la actual relación comercial de frutas y hortalizas entre la UE y Turquía.
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En este estudio se presenta el desarrollo del cultivo de la remolacha azucarera en regadío en la Comunidad en la campaña 2016/17. En general, se ha desarrollado de forma satisfactoria, si bien el secano sufrió algo más los rigores de las altas temperaturas registradas en el verano.
La campaña de recolección dio comienzo el 5 de junio y tras 70 días de campaña cerraba sus puertas la factoría de Jerez el 13 de agosto. El estado fitosanitario del cultivo se ha caracterizado por una incidencia media de plagas y enfermedades.
En las 7.253 hectáreas de remolacha azucarera de la Comunidad sembradas, se han recolectado 661.378 toneladas, lo que supone un ligero incremento de un 0,1% con respecto a las 660.532 toneladas cosechadas en la campaña 2015/16. (Fuente: Avance de superficies y producciones CAPDER).
Sevilla con un 73,5% de la superficie andaluza y Cádiz con un 25,4% aglutinan casi toda la superficie andaluza del cultivo.
El precio en los últimos años ha experimentado una tendencia creciente, alcanzando los 4,04€/100 kg en la campaña 2016.
|1697542164|39111|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/130195.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Remolacha azucarera: Campaña 2016/17. AndalucíaLa Unidad de Prospectiva de la Consejería de Agricultura y Pesca inicia su andadura en 1998.
Proporciona un INSTRUMENTO y APOYO a la TOMA DE DECISIONES del sector agroalimentario andaluz, gestiona la INFORMACIÓN y la transforma en CONOCIMENTO.
El apoyo a la toma de decisiones ha marcado la evolución de la Unidad de Prospectiva, y con ella la forma de entender y practicar la actividad prospectiva.
|1697542164|39116|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71493.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Ganadería'}]|La Unidad de Prospectiva de la Consejería de Agricultura y Pesca "El documento tiene como objetivo principal la elaboración de un inventario de los agentes que participan en el proceso de innovación agroalimentaria en Andalucía. Caracterizando estos Agentes en base al papel de cada uno, sus ramas de especialización, los recursos con los que cuentan o los proyectos que llevan a cabo. También se identifican los limitantes que empresas y agentes del sector agroalimentario andaluz encuentran a la hora de innovar en sus procesos o productos.
El trabajo se ha desarrollado una primera fase, de revisión del registro de agentes del Sistema Andaluz del Conocimiento, y consulta a otras fuentes bibliográficas. En una segunda fase, se han realizado una serie de entrevistas a entidades participantes en el citado Sistema e incluidas en este inventario.
"|1697542164|39119|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/101877.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Agentes de innovación agronómica y tecnológica de Andalucía. Inventario. "El sector vitivinícola es un sector estratégico de la economía de muchas regiones españolas y europeas que genera empleo y riqueza, y permite el mantenimiento de la población en el medio rural. Los viñedos no sólo constituyen un componente esencial del paisaje en las regiones vitícolas sino que, además, contribuyen a preservarlo ya que minimizan la erosión del suelo colaborando con un impacto muy positivo en el medio ambiente en aquellos territorios donde se extiende.
España es uno de los grandes productores mundiales de vino, ocupa el primer lugar tanto en el ranking de superficie plantada, como en el de producción de vino y mosto y un tercer puesto en la producción de vino.
En Andalucía la viticultura tiene importantes raíces históricas y está profundamente ligada a la cultura europea. Consecuentemente, la producción de vinos en Andalucía está muy regulada y orientada a la producción de vino de calidad, con lo que existe una producción de vinos totalmente asociada a la tierra y a la zona de cultivo, regulada tanto en los aspectos de cultivo como en los de vinificación.
Aunque hay viñedos en todas las provincias de Andalucía, las principales productoras son Cádiz, Córdoba, Huelva, Granada y Málaga y es en estas provincias donde se ubican las denominaciones de origen de vinos andaluzas.
En este estudio se realiza una caracterización del sector y se revisa la OCM del vino.
"|1697542164|39124|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/133461.html'}|[{'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|El sector del vino andaluz en cifras. (Noviembre 2017)Estudio de análisis del sector vínico. En el documento se hace un análisis de la principal normativa del sector, haciendo especial hincapié en los aspectos vínicos más relevantes de la OCM única. Asimismo, se incluye un caracterización que recoge datos a nivel mundial, europeo y nacional, profundizando más en los datos del sector a nivel de Andalucía.
|1697542164|39128|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/101921.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|El sector del vino [2016] El olivar es el sistema agrario más representativo de Andalucía, con una importancia decisiva,
tanto social como económica. En total cuenta con 1.521.821 hectáreas de cultivo, de
las cuales el 38% aproximadamente se localiza en la provincia de Jaén (571.993 hectáreas), el
23% en Córdoba, el 14,5% en Sevilla y el 12% en Granada. Por su parte Málaga cuenta con el
8% de la superficie de olivar andaluz, mientras que en el resto de provincias andaluzas su
presencia es prácticamente testimonial (Huelva el 2,2%, Cádiz el 1,5% y Almería el 1,1%).
El Servicio de Estudios y Estadísticas de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
ha sido el encargado de la coordinación y la dirección facultativa del presente estudio,
correspondiendo su ejecución al Departamento de Prospectiva de la Agencia de Gestión
Agraria y Pesquera de Andalucía.
Informe sobre los cultivos implicados en la ayuda solicitada al pago para prácticas beneficiosas para el clima y el medio ambiente (greening o pago verde) en Andalucía. Campaña 2017/2018.
Este informe tiene como finalidad el análisis de lo acontecido en esta tercera campaña de aplicación del pago verde. Para ello, se ha analizado tanto la diversificación de cultivos, como la disposición de determinadas superficies de interés ecológico (SIE en adelante) en sus explotaciones.
La información de partida se ha extraído de la Base de Datos del Sistema Integrado de Ayudas de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, correspondiente a la campaña 2017/2018 de la PAC (solicitud única del año 2017) con fecha 25 de octubre del 2017 y la de la campaña 2014/2015 (solicitud única del año 2014), con fecha 25 de agosto de 2016. Esta base de datos contiene datos de superficie de todos los cultivos presentes en las explotaciones de las personas solicitantes de alguna ayuda PAC.
Con la información extraída, se compara la evolución entre el año 2014 y el año 2017, en cuanto a las superficies declaradas por grupos de cultivos o cultivos específicos, relevantes para el cumplimiento de las prácticas de diversificación y de SIE. Es decir, se relacionan los solicitantes de la ayuda vinculada al pago para prácticas beneficiosas para el clima y el medio ambiente de la PAC 2017 con los que existían en la campaña 2014.
|1697542164|39224|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/150602.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Informe sobre los cultivos implicados en la ayuda solicitada al pago para prácticas beneficiosas para el clima y el medio ambiente (greening o pago verde) en Andalucía. Campaña 2017/2018. Los frutales de hueso (Melocotón, Nectarina, Paraguayo, Ciruela, Cereza y Albaricoque) son un sector heterogéneo en cuanto a zonas de producción y a periodos de comercialización. El cultivo de estos frutales se caracteriza por tener una alta demanda de mano de obra, por
soportar riesgos derivados de unos costes de producción elevados y un periodo de comercialización relativamente corto.
La realidad de este sector en Andalucía difiere, en ocasiones, de otras zonas productoras de España. Es por ello, que se presenta este documento que pretende por un lado posicionarlo en el mundo, Europa y España, permitiendo tanto a los operadores de frutales de hueso, como a la Administración andaluza, conocer mejor el sector.
|1697542164|39229|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/156315.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Caracterización del sector de fruta de hueso en Andalucía 2018El informe estudia los hábitos de consumo de los andaluces, que reflejan una mayor concienciación con respecto a los habitantes del resto de España. En concreto, el estudio (realizado en base a más de mil encuestas online a personas de entre 20 y 70 años de ambos sexos) refleja que el 37% de los andaluces se considera consumidor saludable frente a la media del 33% del resto de España.
Un consumidor saludable es aquel que consume varias veces a la semana algunos de los alimentos incluidos en tres de las diez categorías seleccionadas por los encuestadores: yogures de soja, bífidus y para el control del colesterol. productos sin lactosa. leches vegetales. pan integral, sin sal o ecológico. galletas, tortitas o cereales bajos en grasa y azúcares o altos en fibra. pastas con fibras o integrales. arroz integral. jamón cocido, pechuga de pavo o pollo 0% materia grasa o bajo en sal. atún bajo en sal. y bebidas y zumos 0% azúcares.
Atendiendo a la edad, los mayores porcentajes se observan en los adultos andaluces de 20-29 años (23%) y la menor incidencia entre las personas de 60 a 70 años (15%).
|1697542164|39235|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/162027.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}]|Consumidor Responsable. Resultados Existe cierta preocupación en el sector del aceite de oliva por la percepción que el consumidor tiene sobre el producto.
Se están publicando ciertas aseveraciones sobre la banalización del aceite que no han sido contrastadas ni validadas con una investigación objetiva como son:
En este contexto, nos vamos a centrar en el consumidor final, planteando un estudio objetivo con el fin de demostrar la percepción, opinión e imagen que se tiene sobre el aceite de oliva.
|1697542164|39239|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/162286.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Presentacion: Percepción e imagen del aceite de oliva. Diciembre 2018 El término “sistema agroalimentario” permite abarcar bajo un mismo concepto todas esas actividades que
están íntimamente relacionadas con el sector agroalimentario, pero que no se recogen de manera
desagregada en la clasificación genérica de los sectores económicos a efectos estadísticos y de contabilidad
nacional o regional. Se considera, por tanto, que el sistema agroalimentario está compuesto por las
siguientes fases:
Fase I. Industria de insumos y servicios al sector agrario y agroalimentario.
Fase II. Sector agrario (agricultura y ganadería).
Fase III. Industria agroalimentaria.
Fase IV. Transporte de productos agrarios y agroalimentarios.
Fase V. Distribución de productos agrarios y agroalimentarios.
Se plantea así el análisis del sistema agroalimentario, para el ejercicio 2016, desde una perspectiva de
cadena, con una visión integral e integradora del sistema agroalimentario desde los suministros de insumos,
pasando por la producción primaria y la transformación industrial, hasta su comercialización y puesta a
disposición del consumidor.
La ley 12/2007 para la Promoción de la Igualdad de Género en Andalucía en su artículo 10.2 establece que los poderes públicos “realizarán análisis e investigaciones sobre la situación de desigualdad por razón de sexo y difundirán sus resultados” destacando especialmente la necesidad de reflejar la situación y necesidades de las mujeres en el mundo rural.
El carácter rural que sigue manteniendo Andalucía, dónde la agricultura constituye la principal fuente de empleo en gran parte de los municipios, hace necesario analizar la situación y posicionamiento de mujeres y hombres en este ámbito.
El objetivo principal de este trabajo es analizar cómo se distribuyen las variables de sexo y edad en las personas titulares de explotaciones agrarias que presentan una Solicitud Única de ayudas PAC en la campaña 2017/2018, siendo el ámbito de estudio la Comunidad Autónoma de Andalucía.
"|1697542164|39254|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/163193.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Estudio sobre la edad y el sexo de las personas solicitantes de Ayudas Directas y Desarrollo Rural en Andalucía (campaña 2017)El presente informe analiza las densidades de plantación de los olivares andaluces, empleando para ello la información recopilada durante el desarrollo de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos en Cultivos (ESYRCE). La ESYRCE se basa en la teoría de marco de areas para la selección de la muestra de territorio a investigar. Esta, viene siendo desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Consejerías competentes en materia de Agricultura de las distintas Comunidades Autónomas desde el año 1990, y recopila información anual sobre la superficie, riego, técnicas de mantenimiento y estados de producción de los principales cultivos de frutos secos.
En este informe se analiza la densidad de plantáción del olivar comercial en Andalucía (se excluye el olivar abandonado y aquel que no presenta un marco de plantáción regular), así como su vinculación con las variables régimen hídrico, aptitud del olivar y edad del mismo, para una serie histórica de cuatro años, desde 2015 a 2018. Támbién se analiza la densidad de plantación a nivel nacional, en concreto para las 6 comunidades autónomas con mayor superficie de olivar, las cuales representan el 97% del total de superficie comercial presente en España, para la misma serie histórica.
|1697542164|39257|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/184193.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Análisis de la densidad en las plantaciones de olivar en Andalucía. Año 20191. ANÁLISIS DE LA EDAD Y SEXO DE LAS PERSONAS TITULARES DE EXPLOTACIONES ECOLÓGICAS Y DEL TOTAL DE LAS EXPLOTACIONES
La ley 12/2007 para la Promoción de la Igualdad de Género en Andalucía en su artículo 10.2 estableceque los poderes públicos “realizarán análisis e investigaciones sobre la situación de desigualdad por razónde sexo y difundirán sus resultados” destacando especialmente la necesidad de reflejar la situación y necesidades de las mujeres en el mundo rural.
La producción ecológica está cada vez más presente en la realidad agraria andaluza, por lo que resulta de gran interés conocer la distribución por sexo y edad de las personas titulares de explotaciones agrarias ecológicas de cara a fomentar su desarrollo e implantación.
2. ANÁLISIS DEL EMPLEO EN LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE ANDALUCÍA
La gran relevancia del sector ecológico dentro del conjunto del sector agrario, como se recoge en el III Plan Andaluz de la Producción Ecológica Horizonte 2020, tiene un importante reflejo en el empleo generado, de gran interés para la economía Andaluza y su población. Por ello, es fundamental conocer con mayor detalle el impacto de este empleo, al objeto de establecer las políticas adecuadas que favorezcan su crecimiento.
3. ANÁLISIS DE LAS RESERVAS DE CARBONO EN LA MATERIA ORGÁNICA DEL SUELO
El suelo se ha convertido en uno de los recursos más vulnerables del mundo frente al cambio climático, la degradación de la tierra y la pérdida de biodiversidad. El suelo es una importante reserva de carbono, conteniendo más carbono que la atmósfera y la vegetación terrestre en conjunto. Se estima que la reserva de carbono orgánico del suelo (COS) almacena 1.500 PgC en el primer metro de suelo, lo cual supone más carbono que el contenido en la atmósfera (aproximadamente 800 PgC) y la vegetación terrestre (500 PgC) combinados (FAO y GTIS, 2015).
4. ANÁLISIS DE LA BIODIVERSIDAD VEGETAL
El III Plan Andaluz de la Producción Ecológica Horizonte 2020, incluye dentro de la medida M3. Asesoramiento, planificación y desarrollo de las producciones agrícolas y ganaderas ecológicas, la submedida A.3.8. Puesta en marcha de proyectos integrales para incrementar la biodiversidad y sostenibilidad de las explotaciones ecológicas, que contempla la puesta en marcha de actuaciones para incrementar la biodiversidad en las fincas contemplando, entre otros, el incremento de setos, fauna auxiliar y plantas reservorio.
Resulta por tanto necesario analizar el grado de implantación de este tipo de actuaciones así como otros indicadores relacionados con la biodiversidad vegetal en las explotaciones agrarias andaluzas.
|1697542164|39268|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/187456.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Producción Ecológica'}]|Indicadores sociales y medioambientales de la producción agraria ecológica en Andalucía "La creciente importancia económica, social, productiva y territorial de la actividad ecológica está exigiendo una mayor información y conocimiento sobre este tipo de producción sostenible. Esta necesidad de información proviene tanto del propio sector, a la hora de definir objetivos y estrategias, como de la Administración Pública a la hora de diseñar políticas que atiendan sus demandas y favorezcan su desarrollo.
Según recoge el III Plan Andaluz de la Producción Ecológica Horizonte 2020, la producción ecológica es un sistema general de gestión agraria y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación y mejora de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de cierta población consumidora por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.
En dicho plan se incluye, dentro de la Medida 3 - Asesoramiento, planificación y desarrollo de las producciones agrícolas y ganaderas ecológicas, la Acción A.3.6 - Consolidación de las cuentas económicas de la producción ecológica, cuyo objetivo es Conocer el valor que cada subsector de la producción ecológica de Andalucía aporta a la producción final de la actividad, el consumo que éstos hacen de los insumos empleados, las amortizaciones del capital imputable, así hasta llegar a calcular el valor de la renta agraria.
Por otra parte, el vigente Plan Estadístico y Cartográfico de Andalucía 2013-2020, incluye la actividad ""Estadística de superficies y producciones de agricultura y ganadería ecológica en Andalucía"" cuyo objetivo es conocer las características básicas de las explotaciones de agricultura y ganadería ecológica en Andalucía, y la actividad estadística ""Cuentas regionales del sector agrario en Andalucía”, también conocidas como Cuentas Económicas de la Agricultura (CEA), que constituyen la estadística de síntesis de mayor interés para el propio sector agrario y para las instituciones vinculadas a esta actividad, ya que permite conocer el valor que cada subsector aporta a la producción final de la actividad, el consumo que estos hacen de los insumos empleados en el período considerado, las amortizaciones del capital imputable y el valor de las subvenciones e impuestos, hasta llegar a calcular el valor de la renta agraria. Sin embargo, en ninguna de estas dos actividades estadísticas se contempla el cálculo de las Cuentas económicas de la producción ecológica.
Resulta necesario, por tanto, generar información que haga posible la comparación entre los sistemas agrarios ecológicos y los no ecológicos para contrastar la existencia o no de beneficios sociales, económicos y biofísicos en la actividad agraria ecológica, ya que dicha actividad no constituye un sector independiente sino una estrategia de manejo dentro del sector agrario, así como disponer de un mayor conocimiento para reforzar las políticas agrarias específicas para la producción ecológica.
Para dar respuesta a todo lo anterior, en el presente estudio se aborda la elaboración de las Cuentas Económicas de la Producción Agraria Ecológica en Andalucía para el año 2020 (CEAE 2020), siguiendo la metodología de las Cuentas Económicas de la Agricultura contemplada en el Sistema Europeo de Cuentas, como continuación del trabajo realizado en las Cuentas Económicas de la Producción Agraria Ecológica en Andalucía para el año 2016 (CEAE 2016).
"|1697542164|39272|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/187459.html'}|[{'theme_name': 'Producción agrícola'}, {'theme_name': 'Producción Ecológica'}]|Cuentas económicas de la producción agraria ecológica Andalucía 2020Andalucía es el referente más importante de la producción ecológica en España: su producción vegetal representa el 43,5% del total, y tiene el mayor número de operadores en este sector. El objetivo de este trabajo es el estudio de los canales de comercialización de la producción ecológica por la industria agroalimentaria andaluza, prestando una especial atención a la exportación/importación de los alimentos ecológicos.
|1697542164|39279|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/187462.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}, {'theme_name': 'Producción Ecológica'}]|Estudio del mercado exterior de los productos ecológicos de AndalucíaEste trabajo realiza un estudio del impacto que las prácticas de Agricultura de Conservación, incluidas en las operaciones 10.1.4 y 10.1.7 del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía, tienen en las explotaciones agrícolas. Debido a que sus beneficios medioambientales, no sólo se limitan a la protección del suelo, sino que, además, mejoran la gestión y calidad del agua, contribuyen a la lucha contra el cambio climático y favorecen la biodiversidad de los ecosistemas agrarios, su implantación supone una buena forma de evaluar el grado de consecución de los objetivos marcados en la Medida 10 del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía.
|1697542164|39283|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/188207.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Política Agrícola Común (PAC)'}]|Evaluación de los beneficios relativos a ciertas medidas AgroambientalesEl objetivo del presente informe es realizar una tipificación de las explotaciones agrarias ecológicas de Andalucía registradas en el Sistema de Información sobre la Producción Ecológica en Andalucía (SIPEA), entendiéndose como explotación ecológica toda la superficie y/o ganado ecológicos ubicados en una provincia determinada y bajo la titularidad de un mismo operador.
Siguiendo la metodología descrita en Reglamento (CE) nº 1242/2008 de la Comisión, de 8 de diciembre de 2008, por la que se establece una tipología comunitaria de las explotaciones agrícolas, se ha realizado una clasificación de las explotaciones ecológicas, basada en su Orientación Técnico Económica (OTE) y su Dimensión Económica. En función de esta clasificación se analiza cómo se distribuyen las explotaciones, la superficie ecológica, la Producción Estándar Total e incluso el sexo de los operadores en las distintas OTE e intervalos de Dimensión Económica. .
|1697542164|220216|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/206473.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|Caracterización del tamaño y Orientación Técnica Económica de las explotaciones ecológicas andaluzas |1697542164|256099|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/217885.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}]|El sector agrario y pesquero en Andalucía 2021 |1702289842|464518||||Contribución Sistema Agroalimentario de Andalucía 2020El término “sistema agroalimentario” permite abarcar bajo un mismo concepto todas esas actividades que están íntimamente relacionadas con el sector agroalimentario, pero que no se recogen de manera desagregada en la clasificación genérica de los sectores económicos a efectos estadísticos y de contabilidad nacional o regional. Se considera, por tanto, que el sistema agroalimentario está compuesto por las siguientes fases:
Se plantea así el análisis del sistema agroalimentario .desde una perspectiva de cadena, con una visión integral e integradora del sistema agroalimentario desde los suministros de insumos, pasando por la producción primaria y la transformación industrial, hasta su comercialización y puesta a disposición del consumidor.
|1702296298|39264|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/185257.html'}|[{'theme_name': 'Agricultura'}, {'theme_name': 'Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria'}, {'theme_name': 'Ganadería'}]|Contribución del Sistema Agroalimentario a la Economía de Andalucía y su importancia respecto al Sistema Agroalimentario españolEstudio en el que se recogen los principales datos de la situación actual del sector agrario andaluz, prestando especial atención al contexto socioeconómico, a la caracterización general de la realidad agraria y sus sectores más destacados, así como a la agroindustria y a aspectos ambientales.
|1707395905|39246|[{'organism_name': 'Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible'}]|{'url': '/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible/servicios/estudios-informes/detalle/71465.html'}||El sector agrario y pesquero en AndalucíaEste estudio analiza mediante fichas con información muy sintética, .los principales indicadores estructurales agrarios, pesqueros y alimentarios, realiza un recorrido por los aspectos .horinzontales de estos sectores de la economía andaluza, y ofrece datos sobre los principales productos en Andalucía. La información se .muestra estructurada en diferentes series de fichas:
El problema de los gases de efecto invernadero (GEI) se ha venido tratando en la última década tanto a nivel nacional (Inventarios de Gases de Efecto . Nacionales), empresarial o de organización a nivel mundial. En las últimas décadas ha venido surgiendo la necesidad de controlar las emisiones de GEI, lo que ha llevado a la implementación de la llamada huella de carbono (HCP en adelante), la que debe explicitar las emisiones que un producto genera durante su cadena de producción. La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, en colaboración con la Interprofesional andaluza del algodón (ESPALGODON) y la empresa Omawa Huella Ecológica, han elaborado el estudio de la Huella de Carbono de Producto para la fibra de algodón cultivado y procesado en Andalucía según la norma ISO 14067:2019.
|1727677907|530497||{'url': '/organismos/agriculturapescaaguaydesarrollorural/servicios/estudios-informes/detalle/530497.html'}||Huella de Carbono de Producto para la fibra de algodón cultivado y procesado en AndalucíaEl problema de los gases de efecto invernadero (GEI) se ha venido tratando en la última década tanto a nivel nacional (Inventarios de Gases de Efecto . Nacionales), empresarial o de organización a nivel mundial. En las últimas décadas ha venido surgiendo la necesidad de controlar las emisiones de GEI, lo que ha llevado a la implementación de la llamada huella de carbono (HCP en adelante), la que debe explicitar las emisiones que un producto genera durante su cadena de producción. La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, en colaboración con la IGP Cordero Segureño, la Cooperativa COSEGUR, la Asociación Nacional de Criadores de Ovino .Segureño y la empresa Omawa Huella Ecológica, han elaborado el estudio de la Huella de Carbono de Producto para el cordero segureño producido y comercializado en Andalucía según la norma ISO 14067:2019.
|1729668342|539410||||Cálculo de huella de carbono de producto para un kilo de cordero segureño producido y comercializado en Andalucía